Minipivovar MODULO CLASSIC 502SSM-CF3000G

 270743 -  423739 Bez dane

Modulárna sada minipivovarov MODULO CLASSIC 502SSM-CF3000G s varnou jednotkou MODULO CLASSIC 500 umožňuje výrobu piva od 500 2000 do 300.000 180.000 litrov za deň. Táto konfigurácia pivovaru obsahuje súpravu nádrží s výrobnou kapacitou do XNUMX XNUMX litrov piva vyrobeného metódou povrchovej fermentácie alebo XNUMX XNUMX litrov piva vyrobeného metódou spodného kvasenia. Jednoduchý dizajn s nezávislými modulárnymi zariadeniami umožňuje ľahké zostavenie celého pivovaru z niekoľkých kompaktných modulov iba zákazníkom bez našich odborníkov. Cena tejto konfigurácie nezahŕňa montážne práce - predpokladáme, že montáž si zákazník zabezpečí sám podľa montážneho manuálu.

Ručné ovládanie procesu varu, média a nádrže s podporou PLC.

Upozornenie: Táto ponuka nezahŕňa služby potrebné na dodávku a inštaláciu pivovaru (inštalačné práce, preprava a ubytovanie pracovníkov, preprava technologie pivovaru, uvedení do provozu, zaškolení pivovaru…). - iba pre vašu požiadavku.

Popis

Tlač priateľské, PDF a e-mail

Minipivovary-sad-266x143-266x143Modulárna sada minipivovarov MODULO CLASSIC 502SSM-CF3000G s varnou jednotkou MODULO CLASSIC 500 umožňuje výrobu piva od 500 2000 do 300.000 180.000 litrov za deň. Táto konfigurácia pivovaru obsahuje súpravu nádrží s výrobnou kapacitou do XNUMX XNUMX litrov piva vyrobeného metódou povrchovej fermentácie alebo XNUMX XNUMX litrov piva vyrobeného metódou spodného kvasenia. Jednoduchý dizajn s nezávislými modulárnymi zariadeniami umožňuje ľahké zostavenie celého pivovaru z niekoľkých kompaktných modulov iba zákazníkom bez našich odborníkov. Cena tejto konfigurácie nezahŕňa montážne práce - predpokladáme, že montáž si zákazník zabezpečí sám podľa montážneho manuálu.

Ručné ovládanie procesu varu, média a nádrže s podporou PLC.

Upozornenie: Táto ponuka nezahŕňa služby potrebné na dodávku a inštaláciu pivovaru (inštalačné práce, preprava a ubytovanie pracovníkov, preprava technologie pivovaru, uvedení do provozu, zaškolení pivovaru…). - iba pre vašu požiadavku.

 

Modulo Classic = modulárna zostava minipivovarov

Vytvorte si svoj vlastný minipivovar z prefabrikovaných modulov v priebehu niekoľkých hodín v bežnej kuchyni v reštaurácii. Jedinečné a lacné riešenie umožňuje postupné rozširovanie pivovaru bez veľkej investície bez projektovania, montážneho tímu a špeciálnych pracovníkov. Viac o pivovaroch Modulo

 

Technické parametre:

 

Výrobná kapacita - denne:

  • 500 litrov piva na deň - jedna dávka do 12 hodín - zdrojovými surovinami sú slad alebo sladový extrakt, chmeľ, pitná voda a pivovarské kvasnice
  • 1000 litrov piva na deň - dve dávky do 24 hodín - zdrojovými surovinami sú slad alebo sladový extrakt, chmeľ, pitná voda a pivovarské kvasnice
  • 1500 litrov piva na deň - tri dávky do 24 hodín - zdrojovými surovinami sú sladový extrakt, chmeľ, pitná voda a pivovarské kvasnice
  • 2000 litrov piva na deň - štyri dávky do 24 hodín - zdrojovými surovinami sú sladový extrakt, chmeľ, pitná voda a pivovarské kvasnice

 

Výrobná kapacita - ročne:

  • Pivo vyrábané metódou fermentácie na povrchu ......... 300.000 Litrov za rok
  • Pivo vyrábané metódou spodného kvasenia ... 180.000 Litrov za rok

 

Surový materiál :

  • Klasické suroviny: slad + chmeľ + pitná voda + pivovarské kvasnice + (prípadne ďalšie prísady)
  • Pivné koncentráty: sladový extrakt + chmeľ + pitná voda + pivovarské kvasnice + (voliteľne ďalšie prísady)
  • CO2 v tlakových fľašiach (valcoch)
  • Umývacie a dezinfekčné prostriedky

 

Riadiaci systém:

  • Brewhouse - zariadenie na varenie:
    • Ventily a klapky - ručné ovládanie
    • Teploty - regulátory PLC
    • Motory, čerpadlá - regulátory PLC
    • Časovanie - ručné ovládanie
  • Nádrže - kvasenie, dozrievanie, svetlé pivo:
    • Teploty - regulátory PLC
    • Časovanie - ručné ovládanie
  • Médiá - horúca voda, ľadová voda, chladenie mladiny, nádrž na glykol:
    • Teploty - regulátory PLC
    • Časovanie - ručné ovládanie

 

Požadovaný priestor pre budovu:

  • Podlahová plocha min: 81 m2
  • Výška miestnosti min: 2.9 m

 

Elektrické pripojenie:

  • Elektrická zásuvka: 400V 3ph / 50 Hz
  • Spotreba elektrickej energie: 72 kW

 

Vykurovací systém - varná doska:

  • Elektrický parný generátor

 

Chladiaci systém :

  • Chladenie mladiny: Pitie Studená voda + voda na chladenie ľadu
  • Chladenie nádrží: voda na chladenie ľadu (voliteľne glykol)

Schéma odporúčaných systémov na varenie mladiny Modulo:

I. SH - parný vykurovací systém (pre zväčšenie kliknite na obrázok)

II. Elektrický olejový vykurovací systém (pre zväčšenie kliknite na obrázok)


Schéma minipivovaru Modulo Classic

I. Základná konfigurácia:

blokové-schema-mp-bwx-modulo-PMC-001-zakladni-EN

II. Rozšírená konfigurácia:

blokové-schema-mp-bwx-modulo-PMC-001-ROZŠÍRENIE-900-EN

 


 

Viac informácií o modeli MODULO:

Recenzia

Zatiaľ, ešte tu nie je žiadne hodnotenie.

Iba prihlásení zákazníci, ktorí si tento produkt zakúpili, môžu zanechať recenziu.