BREWORX TRITANK - priemyselný stroj na varenie mladiny
Pivovarnícke stroje s tromi špeciálnymi multifunkčnými nádržami a ergonomickým priemyselným dizajnom
Stroje na výrobu mladiny BREWORX TRITANK sú hlavnými komponentmi priemyselných pivovarov BREWORX COMPACT. Pivovar BREWORX TRITANK na prípravu mladiny má praktický priemyselný dizajn, ktorý je typický pre európske malé a stredné pivovary.
Všetky komponenty potrebné na výrobu mladiny sú integrované do troch univerzálnych nádrží. Každá nádrž zabezpečuje niekoľko funkcií.
Ergonomické polohovanie všetkých funkčných a ovládacích častí sladiny a veľmi účinná výroba mladiny sú hlavnými výhodami tohto modelu.
Tento typ stroja na varenie mladiny je schopný produkovať jednu až dve dávky mladiny za deň, ak sa slad používa na varenie, alebo až tri dávky mladiny za deň, ak sa namiesto sladu použije sladový extrakt.
Vyrábame stroj z nehrdzavejúcej ocele. Stroj je zvyčajne umiestnený a pracuje v priemyselnej pivovarskej miestnosti, ale môže byť umiestnený aj priamo v interiéri reštaurácie. Priemyselný dizajn komplikovaného stroja na výrobu mladiny uprostred reštaurácie je dobrým marketingovým nástrojom, ktorý upúta pozornosť zákazníkov.
Stroj na výrobu mladiny BREWORX TRITANK pozostáva z:
Funkčné nádrže:
1. Nádoba na rmutovanie / varenie mladiny - Multifunkčná nádoba vybavená parným duplikátorom a miešadlom na rozdrvenie sladových zŕn vo vodnom prostredí a na varenie mladiny s chmeľom.
2. Filtračná nádrž - nádrž s osobitným sitom na oddelenie sladových zvyškov od mladiny pred vrením mladiny s chmeľom. Táto nádrž sa používa aj na dočasné uskladnenie časti rmutu počas procesu odvarovania rmutovej vary.
3. Whirlpoolová nádrž - nádrž vybavená tangenciálnym vstupom na odstredivé oddelenie pevných zvyškov chmeľu od mladiny.
Ďalšie funkčné časti:
- Servisná plošina so schodmi pre ľahký prístup k nádržiam a všetkým ovládacím prvkom
- Potrubný systém s odstredivým čerpadlom a ručne a pneumaticky ovládanými ventilmi, prietokový rúrkový prvok s priezorom
- Vykurovací systém na rmutovanie a varenie mladiny na báze horúcej pary ako teplonosného média s externým parným generátorom
- Integrovaný chladič mladiny (voliteľné príslušenstvo) s prevzdušňovacou sviečkou
- Elektrický systém na meranie a manuálne alebo automatické riadenie procesu výroby mladiny
- Ovládací panel s dotykovým displejom
- Kondenzátor pár z procesu varenia sladiny s ventilátorom a reguláciou (voliteľné príslušenstvo)
- Zdvíhacie zariadenie miešadla vo filtračnej nádrži (voliteľné príslušenstvo)
Viac o pivovarníckych strojoch BREWORX TRITANK
- Stroje na varenie mladiny BREWORX TRITANK … Technické špecifikácie varného stroja
- Pivovary BREWORX COMPACT … Vyberte si z mnohých odporúčaných konfigurácií pivovarov pomocou zariadení na výrobu mladiny TRITANK
Vyrábame tieto typy pivovarníckeho stroja BREWORX TRITANK:
