Sladové mlyny (drviče sladu) pre pivovary sú stroje na jemné stláčanie sladových zŕn bez poškodenia vonkajších častí zrna.

Konštrukcia stroja zabezpečuje nedeštruktívne stláčanie sladových zŕn, teda prístup k endospermu pri zachovaní celistvosti vonkajšieho obalu zŕn.

Vylisované sladové zrno sa potom zmieša s horúcou vodou v mladinovom stroji.

Slad a chmeľ sú hlavné zložky, ktoré spolu s vodou tvoria výslednú chuť piva.