CCT Cylindricky-kónické tanky, CCF Cylindrokónické fermentory, na fermentáciu - dozrievanie piva alebo cideru
Jedná sa o najbežnejšie používané, typické univerzálne tanky pre pivovarníctvo, ktoré sú určené najmä na výrobu alkoholických nápojov, ako je pivo, sýtené víno alebo cider. Sú určené na primárne aj sekundárne kvasenie alkoholických nápojov pod tlakom v rovnakom fermentore.
Určené na použitie s pivom, ciderom, šumivým vínom.
V tlakovej verzii sú nádrže k dispozícii aj na sekundárny fermentačný proces (zrenie nápoja pod tlakom). V tomto prípade je možné ich použiť aj ako servírovacie tanky (bright beer tanks – BBT) pred plnením nápoja do kegov alebo fliaš, kegov alebo iných obalov. Všetky tieto zariadenia vyrábame buď v modelových konfiguráciách alebo podľa individuálnych požiadaviek zákazníka. Tento typ nádrží môžeme vybaviť napríklad dodatočnými armatúrami na filtráciu nápojov, na extrakciu chmeľu do studeného piva (dry hopping, cold hopping).
Všetky nádrže sú vybavené mechanizmom fermentácie na jemné nastavenie tlaku v nádržiach. Teplota môže byť ľahko regulovaná miestnym alebo centrálnym riadiacim systémom.
