Микропивоварня MODULO LITE-ME 501SEM-CF1125G

Модульный, простой в сборке комплект микропивоварен MODULO LITE-ME 501SEM-CF1125G с машиной для протравливания сусла BREWORX LITE-ME 500 позволяет производить от 500 до 2000 литров пива в день. Эта конфигурация пивоварни включает набор бродильных чанов с годовой производительностью до 112,500 67,500 литров пива верхового брожения или XNUMX XNUMX литров пива, ферментированного на дне, - но только из экстракта солода, хмеля и воды, а не из солода. Простая модульная конструкция с независимыми узлами позволяет легко произвести сборку заказчиком без участия наших специалистов. Эта конфигурация не включает монтажные работы - заказчик может легко установить пивоварню самостоятельно, используя руководство пользователя.

Ручное управление процессом кипения, носителями и резервуарами с поддержкой контроллеров ПЛК.

Примечание: Это предложение не включает какие-либо услуги, необходимые для доставки и установки пивоваренного завода (монтажные работы, транспортировка и размещение рабочих, транспортировка технологии пивоварения, запуск, обучение пивовара…). Мы рассчитываем их индивидуально для каждого проекта. - только по вашему запросу.

MODULO Lite-ME = модульная пивоварня

Соберите свой собственный микро-пивоваренный завод из готовых модулей в течение нескольких часов на обычной кухне ресторана. Уникальное и недорогое решение позволяет постепенно расширять пивоварню без больших инвестиций, без проектирования, сборочной команды и рабочих. Подробнее о пивоваренных заводах MODULO ...

Технические характеристики :

Производственная мощность - ежедневно:

• 500 литров пивного сусла в день - одна партия в течение 12 часов - исходное сырье - солодовый экстракт, хмель, питьевая вода и пивные дрожжи
• 1000 литров пивного сусла в день - две партии в течение 24 часов - исходное сырье - солодовый экстракт, хмель, питьевая вода и пивные дрожжи
• 1500 литров пивного сусла в день - три партии в течение 24 часов - исходное сырье - солодовый экстракт, хмель, питьевая вода и пивные дрожжи
• 2000 литров пивного сусла в день - четыре партии в течение 24 часов - исходное сырье - солодовый экстракт, хмель, питьевая вода и пивные дрожжи

Производственная мощность - ежегодно:

• Пиво, произведенное методом поверхностного брожения ………. 112.500 Литров в год
• Пиво производится с использованием метода донного брожения ....   67.500 Литров в год

Сырье :

• Пивные концентраты: солодовый экстракт + хмель + питьевая вода + пивные дрожжи + (по желанию).
• CO2 в напорных бутылках (цилиндрах)
• Моющие и дезинфицирующие средства

Система контроля :

• Пивоварня - оборудование для кипячения:
  • клапаны и хомуты - ручное управление
  • Температуры - контроллеры ПЛК
  • двигатели, насосы - контроллеры ПЛК
  • Время - ручное управление
• Танки - брожение, созревание, яркое пиво:
  • Температуры - контроллеры ПЛК
  • Время - ручное управление
• СМИ - горячая вода, ледяная вода, охлаждение сусла, емкость для гликоля:
  • Температуры - контроллеры ПЛК
  • Время - ручное управление

Требуемое место для строительства:

• Площадь пола: 55 м²
• Высота помещения мин: 2.4 м

Электрическое подключение :

• Электрическая розетка: 400V 3ph / 50 Гц
• Электрическое потребление: 69 kW

Отопительная система - варочный цех:

• Электрические нагревательные элементы

Система охлаждения :

• Охлаждение сусла: пить Холодная вода + охлаждающая вода
• Охлаждение резервуаров: охлаждаемая льдом вода (необязательно гликоль)

Схема пивоварни Modulo Lite-ME

I. Основная конфигурация:

II. Расширенная конфигурация:

Дополнительная информация о MODULO:

• Подробное описание микропишеров MODULO ... Почему именно это решение?

• Расширьте пивоваренную систему MODULO на производстве CIDER! Как сделать … ?

• Технические характеристики микропишеров MODULO ...

• Компоненты модульных микроавтобусов MODULO - описание и цены ...

• Типичные конфигурации микропивоварных комплектов MODULO - описание и цены ...

• Описание процесса пивоварения - Как приготовить пиво с пивоварней MODULO ...