Микропивоварня MODULO CLASSIC 502SSM-CF2250G

 231939 358817 без учета налогов

Модульный пивоваренный комплект MODULO CLASSIC 502SSM-CF2250G с варочным блоком MODULO CLASSIC 500 позволяет производить от 500 до 2000 литров пива в день. Данная конфигурация пивоварни включает комплект емкостей производительностью до 225.000 135.000 литров пива, произведенного методом поверхностного брожения, или XNUMX XNUMX литров пива, произведенного методом низового брожения. Простая конструкция с независимыми модульными устройствами позволяет легко собрать всю пивоварню из нескольких компактных модулей только заказчику без наших специалистов. В стоимость данной комплектации не включены монтажные работы - мы предполагаем, что монтаж осуществляется самим заказчиком согласно инструкции по сборке.

Ручное управление процессом кипения, носителями и резервуарами с поддержкой контроллеров ПЛК.

Примечание: Это предложение не включает какие-либо услуги, необходимые для доставки и установки пивоваренного завода (монтажные работы, транспортировка и размещение рабочих, транспортировка технологии пивоварения, запуск, обучение пивовара…). Мы рассчитываем их индивидуально для каждого проекта. - только по вашему запросу.

Описание

Версия для печати, PDF и электронная почта

Минипивоварни наборы-266x143-266x143Модульный пивоваренный комплект MODULO CLASSIC 502SSM-CF2250G с варочным блоком MODULO CLASSIC 500 позволяет производить от 500 до 2000 литров пива в день. Данная конфигурация пивоварни включает комплект емкостей производительностью до 225.000 135.000 литров пива, произведенного методом поверхностного брожения, или XNUMX XNUMX литров пива, произведенного методом низового брожения. Простая конструкция с независимыми модульными устройствами позволяет легко собрать всю пивоварню из нескольких компактных модулей только заказчику без наших специалистов. В стоимость данной комплектации не включены монтажные работы - мы предполагаем, что монтаж осуществляется самим заказчиком согласно инструкции по сборке.

Ручное управление процессом кипения, носителями и резервуарами с поддержкой контроллеров ПЛК.

Примечание: Это предложение не включает какие-либо услуги, необходимые для доставки и установки пивоваренного завода (монтажные работы, транспортировка и размещение рабочих, транспортировка технологии пивоварения, запуск, обучение пивовара…). Мы рассчитываем их индивидуально для каждого проекта. - только по вашему запросу.

 

Modulo Classic = комплект модульной микропивоварни

Постройте собственную микробивочную машину из сборных модулей в течение нескольких часов в обычной кухне ресторана. Уникальное и недорогое решение позволяет постепенно расширять пивоварню без больших инвестиций, без проектирования, сборной команды и специальных работников. Подробнее о пивоварнях Modulo

 

 

Технические характеристики :

 

Производственная мощность - ежедневно:

  • 500 литров пивного сусла в день - одна партия в течение 12 часов - исходное сырье - солод или солодовый экстракт, хмель, питьевая вода и пивные дрожжи
  • 1000 литров пивного сусла в день - две партии в течение 24 часов - исходное сырье - солод или солодовый экстракт, хмель, питьевая вода и пивные дрожжи
  • 1500 литров пивного сусла в день - три партии в течение 24 часов - исходное сырье - солодовый экстракт, хмель, питьевая вода и пивные дрожжи
  • 2000 литров пивного сусла в день - четыре партии в течение 24 часов - исходное сырье - солодовый экстракт, хмель, питьевая вода и пивные дрожжи

 

Производственная мощность - ежегодно:

  • Пиво, произведенное методом поверхностного брожения ……… 225.000 XNUMX литров в год
  • Пиво, произведенное методом низового брожения… 135.000 XNUMX литров в год

 

Сырье :

  • Классическое сырье: солод + хмель + питьевая вода + пивные дрожжи + (по желанию другие ингредиенты)
  • Пивные концентраты: солодовый экстракт + хмель + питьевая вода + пивные дрожжи + (по желанию).
  • CO2 в напорных бутылках (цилиндрах)
  • Моющие и дезинфицирующие средства

 

Система контроля :

  • Пивоварня - оборудование для кипячения:
    • клапаны и хомуты - ручное управление
    • Температуры - контроллеры ПЛК
    • двигатели, насосы - контроллеры ПЛК
    • Время - ручное управление
  • Танки - брожение, созревание, яркое пиво:
    • Температуры - контроллеры ПЛК
    • Время - ручное управление
  • СМИ - горячая вода, ледяная вода, охлаждение сусла, емкость для гликоля:
    • Температуры - контроллеры ПЛК
    • Время - ручное управление

 

Требуемое место для строительства:

  • Площадь пола: 69 м2
  • Высота помещения мин: 2.9 м

 

Электрическое подключение :

  • Электрическая розетка: 400V 3ph / 50 Гц
  • Электрическое потребление: 69 kW

 

Отопительная система - варочный цех:

  • Электрический парогенератор

 

Система охлаждения :

  • Охлаждение сусла: пить Холодная вода + охлаждающая вода
  • Охлаждение резервуаров: охлаждаемая льдом вода (необязательно гликоль)

Схема рекомендуемых систем заварочного сусла Modulo:

I. SH - Система парового отопления (нажмите на картинку для увеличения)

II. Электронагревательная система (нажмите на картинку для увеличения)


Схема микропивоварни Modulo Classic

I. Основная конфигурация:

blokove-схема-МП-BWX-модуль PMC-001-Základní-RU

II. Расширенная конфигурация:

blokove-схема-МП-BWX-модуль PMC-001-rozsireny-900-RU

 


 

Дополнительная информация о MODULO:

Обзоры

Пока еще нет отзывов.

Только авторизированные клиенты, которые приобрели этот продукт могут оставить отзыв.