KCA-25: Mașină pentru clătirea și umplerea automată a butoiilor 10-25 butoaie / oră

Sistem automat CIP pentru curățarea, igienizarea barelor din oțel inoxidabil și pentru umplerea băuturilor carbogazoase în butoaie

… cu rotirea manuală a butoiului între ciclul de curățare și ciclul de umplere

KCA-25 este o mașină multifuncțională care include un dispozitiv pentru clătirea automată a butoaielor din oțel inoxidabil și umplerea izobară automată a băuturilor carbogazoase precum berea, limonada, vinul sau cidrul în butoaie. Echipamentul este proiectat pentru umplerea și spălarea butoaielor cu bere, cidru, vin și pentru alte băuturi, folosind supape acționate de computer și o pompă. Mașina este echipată cu un rezervor pentru depozitarea, încălzirea și dozarea soluției alcalice de igienizare în timpul ciclului CIP.

Capacitate de operare:

• până la bucăți de 10 bucăți pe oră: toate ciclurile de clătire, igienizare și ciclul de umplere
• până la bucăți de 25 bucăți pe oră: numai cicluri de clătire și igienizare fără umplutură
  

Capacitatea reală a mașinii depinde de cât de murdare sunt butoaiele și de cât timp a trecut de când au fost folosite. Pentru butoaie mai murdare, este necesar să setați timpi mai lungi pentru ciclurile individuale de spălare și acest lucru reduce capacitatea în numărul de butoaie pe oră. Dacă băutura face mai mult spumă, crește și timpul necesar umplerii butoaielor (în acest caz, recomandăm scăderea temperaturii băuturii în rezervorul sursă).

Mașina este proiectată pentru curățarea și umplerea butoaielor cu un volum de la 15 la 50 litri.

Performanța de lucru este:

• Două cicluri : ciclul de clătire & ciclul de salubrizare: performanța maximă 25 de butoaie pe oră (cu un volum de 50 de litri).
• Trei cicluri : ciclul de clătire & ciclul de salubrizare & ciclul de umplere: performanța maximă 10 butoaie pe oră (cu un volum de 50 de litri).

Dispozitivul este controlat de un PLC - este posibilă modificarea individuală a timpului fiecărui ciclu. Introducerea butoaielor este manuală, scoaterea butoaielor după finalizarea ciclului de umplere este manuală. Calculatorul deschide și închide toate supapele, pornește pompa și controlează automat și temperatura soluției de igienizare. Mașina este echipată cu un rezervor integrat pentru soluția de igienizare alcalică.

Aerul comprimat sterilizat este necesar pentru spălarea spațiului interior al butoiului, care poate conține restul apei sau soluțiile de dezinfectare.
Recomandăm utilizarea unui generator de abur existent ca accesorii opționale pentru a asigura o sterilizare perfectă a pereților interiori ai butucii și un ciclu de curățare și igienizare mai scurt.

Materialul este oțel inoxidabil AISI 304.

Dimensiune:

Dispozitivul funcționează în următoarele cicluri:

1. Golirea butoiului (automat)
2. Depresurizarea butoiului (automat)
3. Umplerea butoiului cu apă rece (automat)
4. Îndepărtarea butoiului cu soluție de dezinfectare (automată)
5. Spălarea butoadei cu apă fierbinte (automată)
6. Sterilizarea cu abur în interiorul butoiului - necesită o sursă externă de abur (automată)
7. Umplerea butoiului cu gaz de bioxid de carbon (automat)
8. Rotirea butoiului la 180 de grade (manual) – doar acest pas nu este asigurat automat
9. Umplerea butoiului cu bere (automat)

Aerul comprimat sterilizat este necesar pentru spălarea spațiului interior al butoiului, care poate conține restul apei sau soluțiile de dezinfectare.
Recomandăm utilizarea unui generator de abur existent ca accesorii opționale pentru a asigura o sterilizare perfectă a pereților interiori ai butoaielor și un ciclu de curățare și igienizare mai scurt.

Descrierea ciclului de curățare și umplere a butoaielor:

Această descriere este valabilă numai pentru modul manual. Mașina KCA-25 oferă automat toate etapele, excluzând pașii de la 16 la 17 - umplerea manuală a butoiului.

1. Toate supapele sunt închise
2. Conectați cuplajul de umplere de pe butoi
3. Răsturnați butonul și puneți-l pe unitatea KCA-25
4. Deschideți supapa 1.8 (deșeuri) și supapa 1.2 (aer). Restul conținutului din butoi este golit.
5. Valva 1.8 (deșeurile) rămâne deschisă, închideți supapa 1.2 (aer) și deschideți supapa 1.4 (apă rece).
Aceasta este prima clătire a butoiului. Timpul de clătire va varia în funcție de volumul total și de gradul de poluare a butoiului.
6. Închideți supapa 1.4 (apă rece), supapa 1.8 (deșeu) rămâne deschisă.
7. Valva 1.8 (deșeurile) rămâne deschisă, deschideți supapa 1.2 (aer). Apa este forțată să iasă din butoi prin aer. Timpul poate varia în funcție de volumul total de butoi.
8. Închideți toate supapele. Deschideți supapa 1.7 (caustică), porniți pompa. Sanitația caustică a butoiului este în desfășurare. Timpul poate varia în funcție de volumul total de butoi. Supapa 1.2 (aer) poate fi deschisă pentru a îmbunătăți împrăștierea soluției de salubritate.
9. Opriți pompa și deschideți supapa 1.2 (aer). Ciclul de returnare a soluției caustice în rezervorul caustic se execută.
10. Închideți toate supapele.
11. Deschideți supapa 1.8 (deșeuri), deschideți supapa 1.3 (apă caldă). Clătiți până când butoiul este complet lipsit de soluție caustică (se recomandă utilizarea metrului pH). Supapa 1.2 (aer) poate fi deschisă pentru a îmbunătăți împrăștierea apei calde.
12. Închideți supapa 1.3 (apă caldă), supapa 1.8 (deșeuri) rămâne deschisă, deschideți supapa 1.2 (aer). Apa caldă este scoasă din butoi prin aer. Timpul poate varia în funcție de volumul total de butoi.
13. Închideți toate supapele. Deschideți supapa 1.1 (CO2) și deschideți supapa 1.8 (deșeuri). Aerul este forțat să iasă din butoi de gazul CO2. Timpul poate varia în funcție de volumul total de butoi.
14. Închideți supapa 1.8 (deșeuri), supapa 1.1 (CO2) rămâne deschisă. Umpleți butoiul cu CO2 până când presiunea internă este bara 1.8. Presiunea internă este controlată de regulatorul de presiune.
15. Închideți toate supapele.
16. Puneți butoiul pe podea, deschideți supapa 1.6 (bere) și deschideți supapa 1.9 (ieșirea CO2 din butoi). Butoiul este umplut cu bere, viteza de umplere este controlată de regulatorul de presiune. Când spuma de bere începe să curgă din regulatorul de presiune, butoiul este plin. În versiunea FA, rotirea butoiului este asigurată automat.
17. Keg este dezinfectat acum, umplut cu bere și gata să fie expediat la client.

Umplerea butoiului de bere de 50L durează de la 1 la 4 minute - timpul depinde de suprapresiunea aleasă în butoi și în rezervorul de stocare a berii, temperatura berii, tipul de bere și alte influențe fizice.

 Parametri tehnici :

Software-ul:

Programul permite mai multe moduri:

1. Igienizare / umplere – proces automat de igienizare chimică a butoiului cu umplerea butoiului
2. Sanitare – proces automat de igienizare chimică a butoiului fără a umple butoiul
3. Umplere – umplere automată a butoiului fără igienizare
4. Dezinfectie – dezinfectarea chimica a supapei de umplere si a rezervorului de colectare a spumei

Limbă : engleză, cehă. Alte limbi disponibile pentru cerere individuală pentru o taxă suplimentară

Media și conexiuni:

Conexiuni la conducte:

• Abur – filet G1/2″
• Bere – filet G1/2″ / furtun 12/7×9.5mm
• CO2 – filet G1/2″ / furtun 12/7×9.5mm
• Aer comprimat – filet G1/2″ / furtun 9.5×6.7mm
• Apa calda – filet G1/2″ / furtun 12/7×9.5mm
• Apă rece – filet G1/2″ / furtun 12/7×9.5mm

Racordarea la conducte poate fi efectuată numai de către persoane familiarizate cu proprietățile și funcția vasului sub presiune și care sunt, de asemenea, familiarizate cu reglementările relevante pentru funcționarea acestuia.

Medii de intrare

• Abur fierbinte
• presiune minimă 3 bar
• presiune maxima 5 bar
• temperatura maxima 160°C

Apă rece

• presiune minimă 2,5 bar
• presiune maxima 4 bar
• temperatura recomandata 8-12°C

Apa fierbinte

• presiune minimă 2,5 bar
• presiune maxima 4 bar
• temperatura recomandata 80°C

Aer sub presiune

• presiune minimă 6 bar
• presiune maxima 8 bar
• nu trebuie contaminat de
  – umiditate – aer uscat
  - particule solide (ulei)
  – microorganisme (sterilitate)
• (Numai compresor de aer fără ulei, cu filtrare a aerului foarte fină și uscător de aer poate fi utilizat... vezi compresorul de aer recomandat și filtrarea de mai jos)

Dioxid de carbon CO2

• presiune recomandată: de la 0.5 bar până la 1.0 bar
  (Din sticla sub presiune cu dioxid de carbon)

Produs de băutură

• Bere, cidru, vin, suc, limonadă etc (băutură care trebuie umplută în butoaie)
• presiune minimă 2 bar
• presiune maxima 3 bar

Soluție chimică dezinfectantă:

• Ca soluție de igienizare, vă recomandăm să utilizați o soluție alcalină NaOH cu o concentrație maximă de 3%
• Volumul total al rezervorului este de 150 l
• Volumul de umplere este de 125 litri – calculați concentrația pe acest volum (în setările din fabrică, temperatura de încălzire a soluției de igienizare este setată la 60°C, dacă este necesar, această valoare poate fi modificată în setările aplicației de control)

Conexiune electrica

• Alimentare 3+PEN, 50Hz, 400V, TN-S
• Putere de intrare instalată 4.7 kVA
• Tensiune de control 24 VDC
• Unitatea de umplere este prevăzută cu un cablu de conectare CYKY5x2.5 în lungime de 5m, capătul unei prize 400V 16A
• Conectarea la rețeaua electrică poate fi efectuată numai de către persoane familiarizate cu caracteristicile și funcția vasului sub presiune și care sunt, de asemenea, familiarizate cu reglementările relevante pentru funcționarea acestuia.

Cuplaje de butoi disponibile – capete de umplere:

Așa arată supapa de umplere - toate tipurile A, D, G, M, S, U sunt disponibile în funcție de cerințele clientului:

Set recomandat de piese de schimb... preț € 1200,-

Setul include:

• 2 buc x spirala electrica de incalzire... € 82,- / buc
• 2 buc x garnitură pentru pompa EBARA CDX … € 120,- / buc
• 1 buc x supapă pneumatică... € 270,- / buc
• 2 seturi x furtunuri și cuplaje... 120 € / set
• 2 seturi x cap de umplere pentru butoaie... € 140,- / set

Accesorii recomandate:

ESG-7MWT : Generator electric de abur compact 7kg/h (pe cadru din otel inoxidabil, cu tratare a apei)

Generator de abur electric și automat, putere disponibilă 3.5 kW. Alimentarea cu apă poate fi conectată direct la rețeaua de apă sau la un rezervor de condens. Reglarea presiunii aburului de lucru este de 3.5 bar. Carcasa generatorului de abur este fabricată în conformitate cu reglementările PED actuale. Sistemul de tratare a apei (pentru dedurizarea automată a apei) și dulapul electric al tabloului electric sunt incluse în acest set. Tot sistemul este montat pe cadrul de abur inoxidabil. Instalare ușoară - fără electricieni - este necesară doar pentru a conecta priza electrică de pe perete.

ACO-350-200OF : Compresor de aer fără ulei 21.0 m3/h (350 l/min) cu rezervor sub presiune 200 litri

Deoarece aerul este utilizat și în etapele individuale de igienizare, este necesar ca acest aer să fie steril, lipsit de umiditate și să nu conțină reziduuri de particule solide sau uleiuri care au scăpat în sistemul de distribuție a aerului din compresor.

Compresor de aer cu piston din seria Pro Line Zero fără ulei. Putere mașină 350 l/min (21.0 m3/h) la 3 kW, alimentare monofazată 3V/400Hz. Compresor de aer compact cu piston, ușor, fără ulei, cu acționare directă, cu o presiune maximă a aerului de 50 bar și un rezervor de aer sub presiune cu un volum de 10 de litri. Control automat al funcționării folosind comutatorul de presiune superior Condor. Întreținere minimă a mașinii.

AFS6-B700-38F: Set extins de filtrare a aerului steril în 6 etape 0.005 µm FUTURA – 300 L/min (3/8″)

Set de filtrare a aerului în 6 trepte FUTURA 1/4″ cu capacitate maximă de 300 litri pe minut. Set de filtrare a aerului recomandat pentru utilizare în industria alimentară.

Setul este format din următoarele filtre de aer:

1. AF-DF1038 : Filtru de praf 1000 l/min (3/8″)
2. AD-RDL3512F : Uscător de aer OMEGA – 583 l/min (1/2″)
3. AF-FV14F : Prefiltru de aer 0.3 µm FUTURA – 2200 L/min (1/4″)
4. AF-FX14F : Microfiltru de aer 0.01 µm FUTURA – 300 L/min (1/4″)
5. AF-FA14F : Filtru de aer cu carbon activ 0.005 µm FUTURA – 700 L/min (1/4″)
6. AF-DF1038 : Filtru de praf 1000 l/min (3/8″)

Video: