HX-25 : Extractor de hamei 25 litri pentru extragerea hameiului in bere rece

Extractorul de hamei - Dry hopping tank  - este un echipament pentru extragerea substanțelor active aromatice din hamei în bere rece (dry hopping) - o perfuzie de extracte de hamei la berea rece finalizată după finalizarea procesului de fermentare a berei. Acest echipament este utilizat în producția de tipuri de bere puternic amare, cum ar fi IPA (India Pale Ale). Capacitatea rezervorului de hamei este de litri 25.

Un vas cilindric pe trei picioare cu roți. Se folosește pentru dizolvarea hameiului granulat în bere finită. Nu mărește amărăciunea berii și susține aroma specială a hameiului. Extracția eficientă a hameiului, o aromă unică și definită de bere, reduce consumul de hamei. Acest echipament este folosit pur și simplu și poate fi ușor integrat în fermentația și umplerea existentă.

De ce să folosiți extractorul de hamei?

• Subliniază aroma hameiului în bere
• Sensibilitate și dizolvare atentă a peletelor de hamei (tip 45 și 90) în berea rece
• Extracția optimă și creșterea proporției de uleiuri esențiale în berea finită
• Perioada fixă ​​de extracție a hameiului
• Fără încălzire, absența agitatoarelor
• Separare excelentă a substanțelor extrase - nu cauzează probleme în timpul filtrării

Schema conexiunilor recomandate și a întregului echipament necesar pentru extragerea la rece a hameiului în bere

Recomandăm utilizarea extractorului de hamei cu o pompă peristaltică sau cu membrană. Procesul de dry hopping se realizează optim când întregul volum al rezervorului de bere a trecut prin echipament – ​​extractorul de hamei.

Cum functioneazã:

1. Mai întâi, deschideți un capac superior al dispozitivului (deșurubați toate șuruburile).
2. Umpleți cu: pelete de hamei (20% din volumul total al extractorului de hamei) și închideți capacul superior, strângeți toate șuruburile capacului.
3. Conectați un rezervor de bere și dispozitivul la pompa cu membrană conform imaginii de mai sus.
4. Împingeți aerul afară – începeți să umpleți dispozitivul cu bere și deschideți orificiul de admisie superior de CO2. Aerul va fi împins afară prin supapa deschisă. Închideți partea de sus când dispozitivul este plin de bere.
5. Dacă presiunea din rezervorul dispozitivului este prea scăzută, reumpleți cu CO2 în rezervor din sticla de CO2.
6. Deschideți toate supapele din cerc. (Intrare și ieșire: dispozitivul, intrarea și ieșirea rezervorului de bere).
7. Porniți pompa cu membrană (2 – 6 ore). Timpul de extracție a hameiului depinde de volumul rezervorului de bere.
8. Împingeți toată berea – începeți să umpleți dispozitivul cu CO2 și deschideți o ieșire de jos HG. Berea va fi împinsă afară prin supapa deschisă.
9. Închideți toate supapele din cerc. (Intrare și ieșire: dispozitivul, intrarea și ieșirea rezervorului de bere)
10. Reconectați sistemul, curățați și dezinfectați dispozitivul, pompa și furtunul.
11. Dacă presiunea din rezervor este prea mică, reumpleți CO2 în rezervor din sticla de CO2.
12. Berea este acum gata.

Parametri tehnici :

• Înălțimea rezervorului ... 770 mm
• Înălțimea totală ... 1446 mm
• Lățime…. 600 mm
• Diametru ... 204 mm
• Greutate ... 42 kg
• Volumul total al containerului ... 26 litri
• Capacitate de umplere ... 8.5 de litri de hamei uscat
• Conceput pentru utilizare cu rezervoare de bere de până la 1000 de litri
• Lumanari speciale permeabile din otel inoxidabil.
• Salubritate simplă când este conectată la stația CIP
• Material - oțel inoxidabil AISI 304

Restricții legale: Acest produs nu este disponibil pentru clienții din Germania și SUA.

Accesorii recomandate:

Pompă pneumatică cu diagragmă din oțel inoxidabil

O pompă de membrană pentru circulația berii

Caracteristici și Beneficii

• Debitul și capul reglabil prin presiunea aerului.
• Testat 100% după asamblarea finală cu privire la întârziere, amorsare și etanșare.
• Proiectare eficientă de distribuție a aerului: consum redus de aer.
• Sistem special de aer: fără lubrifianți, fără blocaj, fără îngheț, proiectat să funcționeze la niveluri scăzute de zgomot.
• Potrivit pentru utilizare în zone periculoase sau zone cu umiditate ridicată.
• Complet submersibile.
• Funcționare la uscat fără a deteriora pompa sau sistemul.
• Repornirea pompei fără probleme.
• Pomparea împotriva descărcării închise fără a se deteriora pompa. O pompă cu diafragmă se va opri dacă descărcarea va fi închisă (raport 1: 1 între aer și presiunea de refulare).
• performanță deficitară: debitul ridicat prin proiecte optime de carcase.
• Portabil și compact pentru utilizare în mai multe locații, disponibil opțional cu căruciorul.
• Posibilități diferite de conectare prin diferite porturi de aspirație și descărcare.
• Construcția cu șurub previne orice scurgere și asigură o siguranță maximă
• Întreținerea ușoară și rapidă fără a fi nevoie de instrumente speciale