CiderLine MODULO 500M-90B

 21604 -  53931 Fără taxe

Setul de linii modulare de producție a cidrului de tip CIDER LINE MODULO 500M-90B (în această configurație de bază) include toate echipamentele necesare producției anuale de la 3000 la 9000 litri de cidru. Capacitatea reală de producție anuală depinde de durata selectată a ciclului de producție (de obicei 2-6 luni). Această configurație a CiderLine include un set de rezervoare cilindrice-conice de fermentare / maturare cu volum util 4x 600 lt. Toate rezervoarele, cu excepția unuia, pot fi utilizate atât pentru fermentarea cidrului, cât și pentru procesul de maturare. Un rezervor este folosit ca rezervor tampon în timpul procesului de curățare a mustului de fructe, a procesului de carbonatare sau a procesului de îmbuteliere (sau umplerea unui cidru în alte pachete precum butoaie, PET etc.) Designul simplu cu dispozitive independente permite asamblarea ușoară a întregii linii de producție a cidrului de către client fără specialiștii noștri. Această configurație nu include o lucrare de asamblare - un client îl asigură el însuși conform manualului de asamblare. Opțional, putem livra CiderLine Modulo, inclusiv lucrările de instalare (contra cost pentru asamblare și costurile de transport și cazare ale echipei lucrătorilor noștri).

Pentru un control manual ușor al procesului de fermentare și maturare a cidrului, rezervoarele CCT sunt echipate cu regulatoare de temperatură PLC simple.

Pentru un control manual ușor al procesului de fermentare și maturare a cidrului, rezervoarele CCT sunt echipate cu regulatoare de temperatură PLC simple.

SKU: CLM-500M-90b Categorie: Etichete: , , ,

Descriere

Print Friendly, PDF & Email

CIDER LINE MODULO 500M-90B - Linia modulară de producție a cidrului

Setul de linii modulare de producție a cidrului de tip CIDER LINE MODULO 500M-90B (în această configurație de bază) include toate echipamentele necesare producției anuale de la 3000 la 9000 litri de cidru. Capacitatea reală de producție anuală depinde de durata selectată a ciclului de producție (de obicei 2-6 luni). Această configurație a CiderLine include un set de rezervoare cilindrice-conice de fermentare / maturare cu volum util 4x 600 lt. Toate rezervoarele, cu excepția unuia, pot fi utilizate atât pentru fermentarea cidrului, cât și pentru procesul de maturare. Un rezervor este folosit ca rezervor tampon în timpul procesului de curățare a mustului de fructe, a procesului de carbonatare sau a procesului de îmbuteliere (sau umplerea unui cidru în alte pachete precum butoaie, PET etc.) Designul simplu cu dispozitive independente permite asamblarea ușoară a întregii linii de producție a cidrului de către client fără specialiștii noștri. Această configurație nu include o lucrare de asamblare - un client îl asigură el însuși conform manualului de asamblare. Opțional, putem livra CiderLine Modulo, inclusiv lucrările de instalare (contra cost pentru asamblare și costurile de transport și cazare ale echipei lucrătorilor noștri).

Pentru un control manual ușor al procesului de fermentare și maturare a cidrului, rezervoarele CCT sunt echipate cu regulatoare de temperatură PLC simple.

 

Schema CiderLine MODULO:

CIDER LINE MODULO 500M-90B - Linia de producție de cidru modular - schema

Parametri tehnici :

 

Capacitatea de producție :

  • 3000 litri de cidru pe an - pentru ciclul de producție de 6 luni
  • 4500 litri de cidru pe an - pentru ciclul de producție de 4 luni
  • 6000 litri de cidru pe an - pentru ciclul de producție de 3 luni
  • 9000 litri de cidru pe an - pentru ciclul de producție de 2 luni

 

Materii prime :

  • Fructe proaspete: măr, pere imediat după colectare
  • Fructe zdrobite: fructul zdrobit, care este depozitat în saci de vacuum la temperaturi scăzute (de obicei de la 1 la 4 luni max)
  • Concentrat de fructe: Concentratul de pastă de fructe, care este depozitat în saci de vid la temperaturi scăzute (de obicei de la 1 la 9 luni max)
  • CO2 în sticle de presiune (cilindri)
  • Soluții de spălare și dezinfectare

 

Sistem de control :

  • Procesul de prăbușire și presare a fructelor - control manual
  • Rezervoare - fermentare, maturare, mustrare:
    • Temperaturi - controlere PLC
    • Sincronizare - control manual
  • Procesul de spălare și igienizare:
    • Temperaturi - controlere PLC
    • Pompare, spălare - control manual

 

Spațiu necesar pentru construcție:

  • Suprafața de podea min: 20 m2
  • Înălțimea camerei min: 2.4 m

 

Conexiune electrica :

  • Priză electrică: 400V 3ph / 50 Hz
  • Consum electric: 21 kW

 

Sistem de răcire :

  • Răcirea rezervoarelor: Fiecare rezervor CCT este răcit de un răcitor independent de apă (opțional glicol).
  • Răcirea camerei în care sunt amplasate unitățile FUIC:
    • Zile cu temperatură normală - Ventilația aerului (prin ferestre sau ventilator)
    • Zile cu temperatură foarte caldă - Aerisire cu suport pentru aer condiționat (nu face parte din CiderLine)

 


RECOMANDATE ACCESORII OPȚIONALE:

  1. CO2 supapă de reducere + sticle cu presiune cu gaz CO2: gaz inert pentru împingerea cidrului de mere între rezervoare și umplerea cidrului de mere în pachete.
  2. Stație CIP : Unitatea de spălare și dezinfectare a rezervoarelor: Echipamentul pentru curățarea și sterilizarea perfectă și ușoară a tuturor recipientelor care utilizează soluții de dezinfectare.
  3. Piatra de carbonizare : Accesoriu opțional pentru rezervoarele CCT care permite carbonatarea cidrului de mere - acest echipament este utilizat pentru producerea unor tipuri de cidru de mere.
  4. Foi de sortare a fructelor : Masa inoxidabilă utilizează pentru sortarea la îndemână a fructelor înainte de a fi spălată în mașină.
  5. Spălător de fructe : Fructele se spală în cadă cu apă fără circulație de apă. Apoi, fructele se scurg în tunelul de uscare echipat cu centura de transport.
  6. Spălător de fructe și concasor motorizat : Mașină de tocat mașina de spălat uscător de fructe cu performanță de producție 1000 kg de fructe pe oră.
  7. Foi de presă centuri : Presa cu curea este proiectată pentru presarea masei fructelor. Masa fructelor este plasată pe centura care o presează împotriva buteliilor.
  8. Fructele trebuie să pompeze : Echipamentul pentru transportul sucului de fructe de la presa de fructe la rezervoarele de fermentare cu ajutorul pompelor și furtunurilor.
  9. Mașină de flotație : Echipament de flotație pentru curățarea sucurilor de fructe înainte de procesul de fermentare.
  10. Rezervor de amestecare-omogenizareSrezervor de oțel fără taină echipat cu agitator lateral pentru amestecarea și omogenizarea mustului preparat din concentrat.
  11. Rezervoare de regenerare de drojdii : Echipamente speciale pentru regenerarea și depozitarea drojdiei de cidru de mere.
  12. Spălați și umpleți praful : Echipament pentru clătirea și igienizarea ușoară și rapidă a butoaielor din oțel inoxidabil și pentru umplerea barierelor cu cidru de mere.
  13. Mașină de spălare și umplere a sticlelor : Echipamentul pentru curățarea ușoară și rapidă, igienizarea, acoperirea sticlelor și umplerea cidrului de mere în sticle.
  14. Echipamente de filtrare : Un echipament pentru îndepărtarea mecanică a drojdiei vii din băutură.
  15. Pasteurizator : Un echipament de temperatură a sterilizării băuturii (uciderea organismelor rămase)
  16. Servirea tancurilor : Recipiente sub presiune la depozitarea cidrului de mere finalizat înainte de îmbutelierea sau umplerea lor în butoaie.
  17. Rezervoare de stocare : Recipiente sub presiune la depozitarea cidrului de mere finalizat înainte de dispecerea acestuia în sticlă în linia de producție de cidru.

 

Recenzii

Nu există comentarii încă.

Numai autentificat clienții care au achiziționat acest produs poate lăsa un comentariu.