Descriere
Setul modular, ușor de asamblat, al microbuzelor MODULO LITE-ME 501SEM-CF1125G, cu mașina de mestecat BREWORX LITE-ME 500, permite producția de 500 până la 2000 de litri de bere pe zi. Această configurație a fabricii de bere include un set de rezervoare de fermentare cu o capacitate anuală de producție de până la 112,500 litri de bere fermentată de sus sau 67,500 litri de bere fermentată pe fund - dar numai din extract de malț, hamei și apă, nu din malț. Designul modular simplu cu unități independente permite asamblarea ușoară de către client fără specialiștii noștri. Această configurație nu include lucrările de asamblare - clientul poate instala cu ușurință fabrica de bere singur folosind manualul de utilizare.
Controlarea manuală a procesului de fierbere, a suporturilor și a rezervoarelor cu suport PLC.
Observație: Această ofertă nu include serviciile necesare livrării și instalării fabricii de bere (lucrări de instalare, transport și cazare a lucrătorilor, transportul tehnologiei fabricii de bere, pornire, instruire a fabricii de bere ...) Le calculăm individual pentru fiecare proiect - numai pentru cererea dvs.
MODULO Lite-ME = bere modulară
Construiește-ți propriul microbrewery din module prefabricate în câteva ore într-o bucătărie normală de restaurant. Soluția unică și ieftină permite extinderea treptată a fabricii de bere fără o investiție mare, fără proiectarea, echipa de asamblare și lucrătorii. Mai multe despre fabricile de bere din MODULO ...
Parametri tehnici :
Capacitatea de producție - zilnic:
- 500 litri de bere pe zi - un lot în decurs de 12 ore - materiile prime sursă sunt extract de malț, hamei, apă potabilă și drojdie de bere
- 1000 litri de bere pe zi - două loturi în 24 de ore - materiile prime sursă sunt extract de malț, hamei, apă potabilă și drojdie de bere
- 1500 litri de bere pe zi - trei loturi în 24 de ore - materiile prime sursă sunt extract de malț, hamei, apă potabilă și drojdie de bere
- 2000 litri de bere pe zi - patru loturi în 24 de ore - materiile prime sursă sunt extract de malț, hamei, apă potabilă și drojdie de bere
Capacitatea de producție - anual:
- Bere produsă folosind metoda de fermentare pe suprafață ………. 112.500 Litri pe an
- Berea produsă utilizând metoda de fermentare inferioară .... 67.500 Litri pe an
Materii prime :
- Concentrate de bere: extract de malț + hamei + apă potabilă + drojdie de bere + (opțional alte ingrediente)
- CO2 în sticle de presiune (cilindri)
- Agenți de spălare și dezinfectare
Sistem de control :
- Brewhouse - echipamente de fierbere:
- supape și clape - control manual
- Temperaturi - controlere PLC
- motoare, pompe - controlere PLC
- Sincronizare - control manual
- Rezervoare - fermentație, maturare, bere luminoasă:
- Temperaturi - controlere PLC
- Sincronizare - control manual
- Medii - apă fierbinte, apă de gheață, răcirea mustului, rezervor de glicol:
- Temperaturi - controlere PLC
- Sincronizare - control manual
Spațiu necesar pentru construcție:
- Suprafața de podea min: 55 m2
- Înălțimea camerei min: 2.4 m
Conexiune electrica :
- Priză electrică: 400V 3ph / 50 Hz
- Consum electric: 69 kW
Sistemul de încălzire - bucătărie:
- Elemente de incalzire electrice
Sistem de răcire :
- Răcirea mustului: băutură Apă rece + Apă de răcire cu gheață
- Răcirea rezervoarelor: Apă de răcire cu gheață (opțional glicol)
Schema microtelăriei Modulo Lite-ME
I. Configurația de bază:
II. Configurare extinsă:
Mai multe informatii despre MODULO:
-
Descrierea detaliată a minipivretelor MODULO ... De ce să alegeți această soluție?
-
Extindeți sistemul de fabricare a berii MODULO pe producția CIDER! Cum se face … ?
-
Specificațiile tehnice ale minipivritelor MODULO ...
-
Componentele minipivritelor modulare MODULO - descriere și prețuri ...
-
Configurații tipice de seturi de minipivriate MODULO - descriere și prețuri ...
-
Descrierea procesului de fabricare a berii - Cum se prepară berea cu minipivri ...
Recenzii
Nu există comentarii încă.