BTS-SMB-2DP Kurs dwudniowy - Podstawy warzenia piwa - same praktyki

Kod usługi: SMB-2DP

Kurs dwudniowy - Podstawy warzenia piwa - same praktyki

Intensywny dwudniowy praktyczny kurs produkcji piwa w małym browarze. Lektorem jest wykwalifikowany czeski mistrz piwowarstwa z wieloletnim doświadczeniem. Zaprojektowany do indywidualnego nauczania operatora i pracowników serwisu w minibrowarach. Szkolenia i szkolenia praktyczne odbywają się w minibrowarach obsługiwanych przez klienta lub w minibrowarach partnerskich w Republice Czeskiej. Ten kurs jest przeznaczony tylko dla klientów, którzy mają już głębszą wiedzę na temat teorii produkcji piwa.

Cena obejmuje:

• 2 dni praktycznego szkolenia upoważnionego pracownika (przyszłego piwowara) przez wyszkolonego piwowara z doświadczeniem (instruktor) w produkcji piwa w małym browarze, który jest obsługiwany przez klienta.
• Pokaz warzenia co najmniej 1-2 partii brzeczki (w zależności od pojemności danego browaru) przy współpracy przyszłego piwowara.
• Prowadzenie kontrolowanego procesu fermentacji, obejmujące główną fermentację w otwartych zbiornikach fermentacyjnych lub zbiornikach CC i dojrzewanie w zbiornikach lager lub CC.
• Demonstracja właściwych procedur sanitarnych rur, węży, cystern i innych urządzeń w browarze przy użyciu podstawowych urządzeń sanitarnych.
• Podstawowe szkolenie dla przyszłego browaru podstaw zdrowia i bezpieczeństwa w miejscu pracy, higieny i higieny żywności.

Cena nie obejmuje tych opcjonalnych elementów:

• Teoretyczne wyjaśnienie podstaw zaparzania.
• Koszt taryfy i zakwaterowania, za granicą, koszty lotu, zakwaterowanie, codzienne gorące posiłki 1x i koszt wizy, obowiązkowe szczepienie
• Szkolenie workflow z urządzeniami nie będącymi częścią minibrowaru w podstawowej konfiguracji (filtry, pastery, stacja rozmnażania drożdży, CIP, myjki beczek itp.) - dostępne za dopłatą jako osobna usługa.
• Zapewnienie innych przepisów na różne gatunki piwa - możliwe za dodatkową opłatą jako odrębna usługa.
• Szkolenie większej liczby osób niż jednego przyszłego piwowara - możliwe za dodatkową opłatą jako osobna usługa.

Zakłada się, że:

• • Klienci powinni już mieć głębszą wiedzę w teorii produkcji piwa.
  • Przyszłość browaru możliwość komunikowania się w języku czeskim, słowackim, angielskim, polskim lub rosyjskim
  • Pełne przydzielenie przyszłego browaru, który będzie samodzielnym browarnikiem i na własne ryzyko zgodnie z procedurami podanymi przez instruktora i będzie wykonywać wszystkie wymagane prace, w tym te, które znajdują się w bieżącej minibarze, zwykle przeprowadzane przez asystenta Browaru.
  • Nieprzerwany okres szkolenia. Jeśli zdolność produkcyjna mikrofibry nie jest wystarczająca do treningu teoretycznego, który będzie przeprowadzany każdego dnia, klient zapłaci pełną kwotę niezależnie od faktycznego obciążenia instruktora i przyszłego browaru.
  • Data rozpoczęcia szkolenia dla instruktora i rozpoczęcia usługi musi być uzgodniona z podpisanym kontraktem z dostawcą od co najmniej jednego miesiąca z wyprzedzeniem i dotyczy klienta i instruktora. Wyjątki mogą być umieszczone tylko wtedy, gdy alternatywna data odpowiada obu stronom.

Cena usługi (język EN, RU):

• Wariant A - szkolenie i praktyczne szkolenie w minibrowarze należącym do klienta za granicą …………………. 235 EUR za dzień roboczy
• Wariant B - szkolenie i szkolenie praktyczne w partnerskim browarze w Czechach ………. 235 EUR za dzień roboczy (zawiera opłatę za mikrobrowar)

>>> Zapytanie o kurs