Mikrobiznes MODULO CLASSIC 252SSM-CF375G

 117736 -  184946 bez podatku

Modułowy zestaw minibrowarów MODULO CLASSIC 252SSM-CF375G z warzelnią MODULO CLASSIC 250 pozwala na produkcję od 250 do 1000 litrów piwa dziennie. Ta konfiguracja browaru obejmuje zestaw zbiorników o zdolności produkcyjnej do 37.500 litrów piwa produkowanego metodą fermentacji powierzchniowej lub 22.500 litrów piwa produkowanego metodą dolnej fermentacji. Prosta konstrukcja z niezależnymi urządzeniami modułowymi pozwala na łatwy montaż całego browaru z kilku kompaktowych modułów tylko przez klienta bez naszych specjalistów. Cena tej konfiguracji nie obejmuje prac montażowych - zakładamy, że montaż jest zapewniony przez klienta zgodnie z instrukcją montażu.

Ręczne sterowanie procesem gotowania, media i zbiorniki z obsługą sterowników PLC.

Uwaga: Oferta nie obejmuje żadnych usług niezbędnych do dostawy i instalacji browaru (prace instalacyjne, transport i zakwaterowanie pracowników, transport technologii browarniczej, uruchomienie, szkolenie piwowara…) Kalkulujemy je indywidualnie dla każdego projektu - tylko na Twoje żądanie.

Opis

Przyjazne dla wydruku, PDF i e-mail

Mikrowitryny-zestawy-266x143-266x143Modułowy zestaw minibrowarów MODULO CLASSIC 252SSM-CF375G z warzelnią MODULO CLASSIC 250 pozwala na produkcję od 250 do 1000 litrów piwa dziennie. Ta konfiguracja browaru obejmuje zestaw zbiorników o zdolności produkcyjnej do 37.500 litrów piwa produkowanego metodą fermentacji powierzchniowej lub 22.500 litrów piwa produkowanego metodą dolnej fermentacji. Prosta konstrukcja z niezależnymi urządzeniami modułowymi pozwala na łatwy montaż całego browaru z kilku kompaktowych modułów tylko przez klienta bez naszych specjalistów. Cena tej konfiguracji nie obejmuje prac montażowych - zakładamy, że montaż jest zapewniony przez klienta zgodnie z instrukcją montażu.

Ręczne sterowanie procesem gotowania, media i zbiorniki z obsługą sterowników PLC.

Uwaga: Oferta nie obejmuje żadnych usług niezbędnych do dostawy i instalacji browaru (prace instalacyjne, transport i zakwaterowanie pracowników, transport technologii browarniczej, uruchomienie, szkolenie piwowara…) Kalkulujemy je indywidualnie dla każdego projektu - tylko na Twoje żądanie.

 

Modulo Classic = modularny zestaw do mikrobiologii

Zbuduj sobie własny mikrobrowar z prefabrykowanych modułów w ciągu kilku godzin w normalnej kuchni restauracji. Unikalne i niedrogie rozwiązanie pozwala na stopniową rozbudowę browaru bez dużych inwestycji, bez projektowania, montażu i specjalnych pracowników. Więcej o browarach Modulo

 

Parametry techniczne :

 

Zdolności produkcyjne - codziennie:

  • 250 litrów piwa dziennie - jedna partia w ciągu 12 godzin - surowcami źródłowymi są słód lub ekstrakt słodowy, chmiel, woda pitna i drożdże piwne
  • 500 litrów piwa dziennie - dwie partie w ciągu 24 godzin - surowcami źródłowymi są słód lub ekstrakt słodowy, chmiel, woda pitna i drożdże piwne
  • 750 litrów piwa dziennie - trzy partie w ciągu 24 godzin - surowcami źródłowymi są ekstrakt słodowy, chmiel, woda pitna i drożdże piwne
  • 1000 litrów piwa dziennie - cztery partie w ciągu 24 godzin - surowcami źródłowymi są ekstrakt słodowy, chmiel, woda pitna i drożdże piwne

 

Zdolności produkcyjne - rocznie:

  • Piwo produkowane metodą fermentacji na powierzchni ......... 37.500 Litrów rocznie
  • Piwo wyprodukowane metodą fermentacji dolnej dna ... 22.500 Litrów rocznie

 

Surowiec:

  • Surowce klasyczne: słód + chmiel + woda pitna + drożdże piwne + (opcjonalnie inne składniki)
  • Koncentraty piwne: ekstrakt słodowy + chmiel + woda pitna + drożdże piwne + (ewentualnie inne składniki)
  • CO2 w butelkach ciśnieniowych (cylindry)
  • Środki myjące i odkażające

 

System sterowania :

  • Browar - sprzęt do gotowania:
    • zawory i klapy - sterowanie ręczne
    • Temperatury - sterowniki PLC
    • silniki, pompy - sterowniki PLC
    • Timing - sterowanie ręczne
  • Zbiorniki - fermentacja, dojrzewanie, jasne piwo:
    • Temperatury - sterowniki PLC
    • Timing - sterowanie ręczne
  • Media - gorąca woda, woda z lodem, chłodzenie brzeczki, zbiornik glikolu:
    • Temperatury - sterowniki PLC
    • Timing - sterowanie ręczne

 

Wymagane miejsce na budowę:

  • Powierzchnia podłogi min: 30 m2
  • Wysokość pomieszczeń min: 2.4 m

 

Połączenie elektryczne :

  • Gniazdo elektryczne: 400V 3ph / 50 Hz
  • Zużycie energii: 45 kW

 

System grzewczy - brewhouse:

  • Elektryczny generator pary

 

System chłodzenia :

  • Chłodzenie brzeczki: Napój Zimna woda + Woda chłodząca lodem
  • Chłodzenie zbiorników: woda chłodząca lodem (opcjonalnie glikol)

Schemat zalecanych systemów parzenia brzeczki Modulo:

I. SH - System podgrzewania parą (kliknij na zdjęcie, aby powiększyć)

II. Ogrzewanie elektryczne olejem (kliknij na zdjęcie, aby powiększyć)


Schemat mikrofibry Modulo Classic

I. Podstawowa konfiguracja:

Blok-schema-mp-bwx-modulo-pmc-001-zakladni-PL

II. Rozszerzona konfiguracja:

Blok-schema-mp-bwx-modulo-pmc-001-rozsireny-900-PL

 


 

Więcej informacji o MODULO:

Recenzje

Nie ma jeszcze opinii.

Tylko zalogowany klientów, którzy nabyli ten produkt może zostawić komentarz.