MFE-60C Flotasjonsutstyr 6000 l / time med sentrifugalpumpe

MFE-60C Flotasjonsutstyr for rensing av fruktjuice med kapasitet 6000 liter must per time.

Hva er en flotasjonsprosess

Flotasjon er den mest hensiktsmessige måten å oppnå ren fruktjuice via kontinuerlig renseprosess. Ved bruk av metoden er fruktjuicen for det første trykket mettet med gass eller luft, og deretter blir trykket frigjort raskt. Den frigjorte luften eller gassen skaper små bobler i drikkevaren, som binder de faste partiklene og disse partiklene strømmer deretter oppover. Derfor er det laget en kompakt slamkake på overflaten av saften.

Flotasjonsmaskinene MFE er egnet for forklaringen av fruktjuice ved hjelp av spesiell sentrifugalpumpe eller ved bruk av en eksentrisk skruepumpe som er hoveddelene av flotasjonsmaskiner.

Ved flotasjonsprosessen blir fruktjuicen eller -behøret klargjort under trykk etter å ha blitt pumpet med en flotasjonsgass (vanligvis luft eller nitrogen). De små gassboblene knytter sammen de mest faste partiklene, og flyter dem opp til toppen av tanken for å danne en flytende kake av faste partikler. Fruktsaften som er igjen under blir veldig fjernet på denne måten og pumpes deretter ut fra bunnen av tanken.

Flotasjonen er en motsatt prosess enn sedimentering.

For optimal resultat anbefales det å bruke pektolytenzym eller høyverdig gelatin for bedre å binde de faste partiklene av musten til gassboblene. Bruk av aktivt kull eller bentonitt er også mulig og effektivt.

Det gjenværende faste innholdet i musten kan nå under 1%. Forklaringen graden av musten kan bestemmes ved å ta prøver av det klargjorte must. Ved å bruke luft oppstår en delvis oksidasjon av de frie fenolene.

Tilsetningen av gelatin kan gjøres direkte i tanken eller gjennom sveisetilpasningen på tanken. For bedre operasjon i flotasjon av juice anbefaler vi å legge til en buetrør-sik på sugesiden - dette kan bestilles som ekstrautstyr.

Disse enhetene er ideelle for vinprodusenter og produsenter av fruktjuice eller cider fordi hurtig, sikker og enkel fruktjuiceklarering er av stor betydning for hele drikkevareproduksjonen.

Flotasjon med frisk luft i enkelt tank ved sirkulasjonsmetode.

Meget effektiv og økonomisk metode er flotasjon med suging av omgivende luft, i stedet for original bruk av kompressor. Metoden er svært effektiv for oksidasjon av frie fenoler og dermed deres fullstendig eliminering, noe som betydelig påvirker den økte kvaliteten på vinen. Enkeltsirkulasjonsmetoden muliggjør flotasjon og pumping av renset måle innenfor en enkelt tank. Det er også mulig å legge til bentonitt og CO2, samt gelatin ved hjelp av spesiell kulventil.

Fordelene med flotasjon i fruktjuice rensing

• Rask og kontinuerlig behandling av must
• Signifikant reduksjon / eliminering av frie fenoler
• Økt klarhet og forsterkede fargetoner av vin
• Null risiko for souring på grunn av rask behandling
• Mulig rensing selv rødt oppvarmet must
• Residual solid partikkonsentrasjon overstiger ikke 1%
• Relativt lave kjøps- og driftskostnader
• Enkel og enkel kontroll
• Nålstyreventil som muliggjør proporsjonering av luft med størst presisjon (inkl. Strømningsmåler)
• Mulighet for frisk luft, steril luft eller nitrogen
• Enhetene er utstyrt med integrert tilkoblingsspigot i standard
• Mørkboblingsgassmetning av musten ved hjelp av et spesielt blandesystem
• Ekstern kompressor er ikke lenger nødvendig
• Rask, sikker og enkel å bruke
• Enheten er enkel å rengjøre
• Et meget høyt nivå av tydeliggjøring av musten kan nås

Tekniske spesifikasjoner:

• Strømningshastighet: 6000 liter per time
• Elektrisk tilkobling: 3ph 400V 50Hz
• Strømforbruk ... 3 kW / maks. 6.4 A
• Tilkobling (rør / slange): NW 40 DIN 11851 "Dairy Coupling" (Macon 40)
• Vekt 48 kg

Valgfritt tilbehør

Buet rørsikt: 335 Eur

For forbedret drift i flotasjon av juice anbefaler vi å legge til en buetrør-sik på sugesiden.

Tilgjengelige monteringssett for rask tilkobling til flytemaskinen (2 stk per enhet):

• Macon 40 MT til NW 40 VT: 144 Eur
• Macon 40 MT til sveise ende: 92 Eur
• Macon 40 MT til DIN 50 VT: 165 Eur
• Macon 40 MT til Macon 50 VT: 165 Eur
• Macon 50 MT til NW 50 VT: 165 Eur
• Macon 50 MT til sveise ende: 102 Eur