Omschrijving
De PHE-GLP2-1500L902506 is een set van twee platenwarmtewisselaars voor het koelen van bier (zowel ALE- als LAGER-typen), een noodzakelijke uitrusting voor de bereiding van wort geproduceerd door een brouwerij met één batchvolume van 1500 liter. Deze apparatuur wordt gebruikt voor het koelen van bierwort in twee stappen: 1e warmtewisselaar: koelen van 1500 lt / uur van 90 ° C naar 25 ° C + 2e warmtewisselaar: koelen van 1500 lt / uur van 25 ° C naar 6 ° C.
Beschrijving van het wortkoelingsproces:
De platenwarmtewisselaar van de 1e trap is bedoeld voor het koelen van het wort van 90°C tot 25°C (een fermentatietemperatuur voor de productie van "ALE" biertype) met behulp van koud water met een temperatuur van 12 tot 15°C.
De platenwarmtewisselaar van de 2e trap is bedoeld voor het koelen van het wort van 25°C tot 6°C (een fermentatietemperatuur voor de productie van “LAGER”-biertype) met behulp van glycol met een temperatuur van -4°C.
Beschrijving van de plaatwarmtewisselaars:
Deze apparatuur bestaat uit roestvrijstalen platen (AISI 304) en een gelakt stalen frame (koolstofstaal). Alle onderdelen die in contact komen met het bier zijn van roestvrij staal. Fittingen zijn met aansluitingen 1 1/4 ″ mannelijk.
Beide warmtewisselaars kunnen worden gedemonteerd om ze schoon te maken.
Toepassingen
Koelen van bierwort 1500 lt/uur van 90°C naar 6°C.
Recensies
Er zijn nog geen Beoordelingen.