Omschrijving
Complete set voor de fermentatie en rijping van bier. Deze set bevat alle apparatuur die nodig is voor de professionele productie van bier met behulp van de fermentatie en rijping van wort die eerder door het brouwhuis is geproduceerd. Deze set is ook ontworpen voor de productie van cider uit fruit of gecarboniseerde wijn.
Het samenstellen van de set is heel eenvoudig. Voor de installatie zijn geen professionele werknemers nodig - er is alleen voldoende behandelingsapparatuur nodig voor het verplaatsen en installeren van zware containers (Cilindrische-conische fermentoren) op zijn plaats na levering van de set. Alle draden, temperatuurmeet- en regelapparatuur (uitgezonderd afgedekte centrale schakelkast en koeler) werken met veiligheidsspanning 24V, daarom kunnen ze door de klant worden geïnstalleerd met behulp van de installatiehandleiding. Daarom is de prijs van de set exclusief de installatiewerkzaamheden.
Schema van het temperatuurkoeling- en controlesysteem met vereenvoudigde fermentoren:
De set bestaat uit de beschreven apparatuur:
1. Biergisting-maturatie tanks
12 stuks van de cilindrisch-conische tank Classic CCT-2000/2340 L (geïsoleerde 2-jas)
De cilindrisch-conische fermentatietank (CCT, CCF, cilindrisch-conische fermentor) met het bruikbare tankvolume 2000 liter en totaal volume 2340 liter, voor fermentatie en rijping van bier, cider, wijn en andere dranken, in verschillende variaties, gemaakt van roestvrij voedselstaal DIN 1.4301 (AISI 304). Het vat wordt vervaardigd met gestandaardiseerde afmetingen en uitrusting, of volgens individuele klantvereisten. De tank is normaal verkrijgbaar in meerdere uitvoeringen (optionele afmetingen, kwaliteitsklasse, maximale druk). Klassiek ontwerp, PUR-isolatie, dubbele roestvrijstalen mantel, water (of glycol) koeling duplicators. PED-certificaat (optioneel ook GUM, GOST).
2. Glycol koeler
CWCH-MCK181 Compacte waterkoeler-verwarming 20.0 kW
De CWCH-MCK181 is de compacte water- of glycolkoeler met geïntegreerde warmtewisselaar, pomp en watertank. Deze koelunit is ontworpen voor het koelen of verwarmen van externe media, waarbij ijs (of heet) water of glycol zich ophoopt. Het kan worden gebruikt voor het koelen (of verwarmen) van bier, cider, vriesdrogende wijnen of het verwarmen van puree. Koelvermogen is 20000 W (27.2 pk). Deze koel-verwarmingsunit is ontworpen voor gebruik binnen of overdekt buiten. De belangrijkste voordelen zijn een zeer eenvoudige installatie zonder team van koelspecialisten. Het is geproduceerd met 3 fasen (EU / VS). 400V / 3Ph / 50Hz - de Europese driefasige norm. Ontworpen in Duitsland.
3. Temperatuurcontrolesysteem
TTMMCS1-12AS Handmatig meten van de lokale tanktemperatuur & controlesysteem voor 12 stuks enkelvoudige koelzone vergisters
Met het besturingssysteem kunnen de temperaturen in tanks handmatig worden bewaakt en geregeld. Dit is een noodzakelijke functie voor een gecontroleerd bierfermentatie- en rijpingsproces en bewerkingen met media. Dit M&R-systeem voor temperatuurregeling is volledig ontworpen in Europa.
Het handmatige meet- en controlesysteem van de tanktemperatuur is ontworpen als de eenvoudige montageset.
De set regelsysteem is ontworpen voor het meten en regelen van temperaturen in 12 stuks fermentoren met één koelzone op elke tank.
4. De installatie set - verbindingsmateriaal
Compleet aansluitmateriaal dat nodig is voor eenvoudige montage van de CFS set door klant.
Recensies
Er zijn nog geen Beoordelingen.