Microbrewery MODULO CLASSIC 502SSM-CF3750G

 309547 -  488661 Exclusief belasting

Met de modulaire microbrouwerijkit MODULO CLASSIC 502SSM-CF3750G met de brouwhuisunit MODULO CLASSIC 500 kunt u 500 tot 2000 liter bier per dag produceren. Deze configuratie van de brouwerij omvat een set tanks met een productiecapaciteit tot 375.000 liter bier geproduceerd door middel van oppervlaktegisting of 225.000 liter bier geproduceerd door middel van ondergisting. Eenvoudig ontwerp met onafhankelijke modulaire apparaten maakt eenvoudige montage van de volledige brouwerij uit verschillende compacte modules alleen door de klant mogelijk zonder onze specialisten. De prijs van deze configuratie is exclusief montagewerk - we veronderstellen dat de montage door de klant zelf wordt verzekerd volgens de montagehandleiding.

Handmatige besturing van het kookproces, media en tanks met ondersteuning van PLC-controllers.

Opmerking: dit aanbod omvat geen diensten die nodig zijn voor de levering en installatie van de brouwerij (installatiewerkzaamheden, transport en huisvesting van de arbeiders, transport van de brouwerijtechnologie, opstart, opleiding van brouwer ...) We berekenen ze individueel voor elk project - alleen voor uw vraag.

Omschrijving

Print Friendly, PDF & Email

microbreweries-sets-266x143-266x143Met de modulaire microbrouwerijkit MODULO CLASSIC 502SSM-CF3750G met de brouwhuisunit MODULO CLASSIC 500 kunt u 500 tot 2000 liter bier per dag produceren. Deze configuratie van de brouwerij omvat een set tanks met een productiecapaciteit tot 375.000 liter bier geproduceerd door middel van oppervlaktegisting of 225.000 liter bier geproduceerd door middel van ondergisting. Eenvoudig ontwerp met onafhankelijke modulaire apparaten maakt eenvoudige montage van de volledige brouwerij uit verschillende compacte modules alleen door de klant mogelijk zonder onze specialisten. De prijs van deze configuratie is exclusief montagewerk - we veronderstellen dat de montage door de klant zelf wordt verzekerd volgens de montagehandleiding.

Handmatige besturing van het kookproces, media en tanks met ondersteuning van PLC-controllers.

Opmerking: dit aanbod omvat geen diensten die nodig zijn voor de levering en installatie van de brouwerij (installatiewerkzaamheden, transport en huisvesting van de arbeiders, transport van de brouwerijtechnologie, opstart, opleiding van brouwer ...) We berekenen ze individueel voor elk project - alleen voor uw vraag.

 

Modulo Classic = de modulaire microbrouwerijset

Bouw je eigen microbrouwerij van geprefabriceerde modules binnen een paar uur in een normale restaurantkeuken. De unieke en goedkope oplossing maakt de geleidelijke uitbreiding van de brouwerij mogelijk zonder een grote investering, zonder ontwerp, assemblageteam en speciale werknemers. Meer over de Modulo-brouwerijen

 

 

Technische parameters :

 

Productiecapaciteit - dagelijks:

  • 500 liter bierwort per dag - één batch binnen 12 uur - brongrondstoffen zijn mout of moutextract, hop, drinkwater en biergist
  • 1000 liter bierwort per dag - twee batches binnen 24 uur - brongrondstoffen zijn mout of moutextract, hop, drinkwater en biergist
  • 1500 liter bierwort per dag - drie batches binnen 24 uur - brongrondstoffen zijn moutextract, hop, drinkwater en biergist
  • 2000 liter bierwort per dag - vier batches binnen 24 uur - brongrondstoffen zijn moutextract, hop, drinkwater en biergist

 

Productiecapaciteit - jaarlijks:

  • Bier geproduceerd met behulp van de gembermethode op het oppervlak ......... 375.000 Liter per jaar
  • Bier geproduceerd met behulp van de gistingsmethode onder de bodem ... 225.000 Liter per jaar

 

Grondstof :

  • Klassieke grondstoffen: mout + hop + drinkwater + biergist + (eventueel andere ingrediënten)
  • Bierconcentraten: moutextract + hop + drinkwater + biergist + (eventueel andere ingrediënten)
  • CO2 in drukflessen (cilinders)
  • Was- en ontsmettingsmiddelen

 

Controle systeem :

  • Brouwerij - kookinstallatie:
    • Kleppen en klappen - handmatige controle
    • Temperaturen - PLC controllers
    • Motoren, pompen - PLC controllers
    • Timing - handmatige controle
  • Tanks - fermentatie, rijping, helder bier:
    • Temperaturen - PLC controllers
    • Timing - handmatige controle
  • Media - warm water, ijswater, wortkoeling, glycol tank:
    • Temperaturen - PLC controllers
    • Timing - handmatige controle

 

Vereiste ruimte om te bouwen:

  • Vloeroppervlak min: 93 m2
  • Kamer hoogte min: 2.9 m

 

Elektrische verbinding :

  • Elektrische aansluiting: 400V 3ph / 50 Hz
  • Elektrisch verbruik: 74 kW

 

Verwarmingssysteem - Brouwhuis:

  • Elektrische stoomgenerator

 

Koelsysteem :

  • Koeling van wort: Drink koud water + ijskoelwater
  • Koeling van tanks: Ijskoelwater (optioneel glycol)

Regeling van de aanbevolen Modulo wort-brouwsystemen:

I. SH - Stoomverwarmingssysteem (klik op de afbeelding om te vergroten)

II. Elektrisch verwarmingssysteem (klik op de afbeelding om te vergroten)


Schema van de Modulo Classic microbrewerij

I. Basisconfiguratie:

blokove-schema-mp-BWX-modulo-PMC-001-Základní-NL

II. Uitgebreide configuratie:

blokove-schema-mp-BWX-modulo-PMC-001-rozsireny-900-NL

 


 

Meer informatie over MODULO:

Recensies

Er zijn nog geen Beoordelingen.

Alleen ingelogde klanten die dit product hebben gekocht kunnen een beoordeling achterlaten.