JOX-01 Резервоар за пијалок со кислород

 611 Со исклучок на данокот

JOX-01 е млаз за кислород за резервоари за производство на алкохолен пијалок кој се користи за заситување на кантарион, пиво, вино или јаболковина од стерилизиран компримиран кислород пред или за време на процесот на ферментација. Вграден е во резервоарот, млазницата е поврзана со гасот под притисок. Авионот лесно се вади од резервоарот. Компатибилен со COM-16 централен менаџер за оксигенација.

Опис

Печатете пријателски, PDF и е-пошта

JOX-01 е кислороден авион за цигари за производство на алкохолни пијалаци, се користи за сатурација на кантата, пивото, виното или јаболкото од стерилизиран компримиран кислород пред или за време на процесот на ферментација. Тоа е вградено во резервоарот, млазницата е поврзана со гасот под притисок. Моторот е лесно отстранлив од резервоарот. Компатибилен со COM-16 централен менаџер за оксигенација.

 

Вино, јаболка или пиво оксигенација подобрува квалитетот на ферментација.

Оксигенација-карбанизација-млазен резервоар-адаптер-500x500

Што е микро-макро оксигенација?

МАКРО-ОСИГЕНЕРАЦИЈА - за време на почетокот на ферментацијата: ги засилува клетките на квасецот и нивните ре-gernationed клетки. Секоја пивара, јаболка или винар се плаши од заглавена ферментација поради слабеење на клетките на квасецот. Макро-вол во оваа фаза придонесува за развој на силни клетки на квасец, кои можат да ја носат ферментацијата добро до потполно завршување. Помага да се стабилизира бојата на црвено вино и вкусот на пивото.

МИКРО-ОСИГЕНЕРАЦИЈА - по ферментација: Ја подобрува аромата на виното и вкусот што асимилира стареење во буре, со поголема контрола врз количините на кислород. Кислородот ги врзува Tanins
(Феноли), стабилизирајќи ја бојата на виното и давајќи му целосен вкус и чувство на уста.
Виновата оксигенација на виното може да го подобри квалитетот на пивото.

МАКРО-ОСИГЕНЕРАЦИЈА - за време на почетокот на ферментационото пиво, јаболкото или виното: го има истиот корисен ефект врз квасецот како и во виното.

ЈЕТ-ОСИГЕНЕРАЦИЈА (CLIQUAGE) - Еден млаз (излив) на кислород во резервоарот на почетокот на ферментацијата за сличен ефект како Maco-Ox. Управување со количества контролирано од операторот.

 

 

 

Како работи ? Зошто да го користите оксигенациониот авион во пиварницата?

Макро-оксигенација - за време на почетокот на ферментацијата: Има ист корисен ефект врз квасецот како кај виното (види овде погоре).

Макро-оксигенацијата се прави само на почетокот на ферментацијата за да се зајакне квасецот кога ќе се размножи почетокот. Квасецот консумираат кислород и шеќер како храна, и произведуваат алкохол и топлина. Се додека има кислород во резервоарот - тие ќе се размножуваат аеробно и ќе регенерираат поголеми и посилни клетки кои може да ја доведат ферментацијата до подобра завршница. Ризикот од замрзнување на клетките на квасецот и завршувањето на завршената ферментација е драстично намален.

Квасеците кои не добиваат дополнителна доза на кислород, многу брзо го консумираат целиот кислород во резервоарот и почнуваат да се размножуваат неееробно. Регенерираните клетки се помали и послаби. Во исто време почнуваат да произведуваат алкохол кој е отров за нив, па регенерацијата е побавна и послаба во присуство на алкохол без додавање на кислород.

Количините на кислород се до самата пиварница за да одлучат според неговото искуство, големината на пијалакот, типот на пиво и квасец што го користи.

 


 

Што ви е потребно за користење на процесот на оксигенација на пијалоци?

Постави јас:

Оксигенација-карбанизација-кабинет-500x500

 

or

 

Оксигенација-карбонизација-контролер-500x500Set II:

    • Во многу кратко време, во најголем дел се појави најголема количина MTOM-1
    • Можна е техничка адаптација на постоечките MTOM-1 единици за да може да се изврши Cliquage. Единицата мора да ни се врати за да ја направиме оваа адаптација во нашата лабораторија.

 

МНОМ-1-со-гасинг-цевка-размавта-вентил

Дополнителни информации

Тежина 10 кг
димензии 400 × 150 × 100 mm

Прегледи

Сеуште нема коментари.

Само најавени корисници кои купиле овој производ може да ја напушти преглед.