Izvēlne » SFB: Pakalpojumi alus darītavām » BTS - alus darītavu apmācības pakalpojumi » BTS-SMB-2M - DIVU MĒNEŠU PIRKŠANAS KURSS AR PRAKSTU - MAZĀ BROWERY SĀKUMS

BTS-SMB-2M - DIVU MĒNEŠU PIRKŠANAS KURSS AR PRAKSTU - MAZĀ BROWERY SĀKUMS

 6283 -  9129 Bez nodokļiem

Intensīvs divu mēnešu kurss par alus ražošanu mazajā alus darītavā. Mācībspēks ir kvalificēts čehu alus darītājs ar daudzu gadu pieredzi. Paredzēti mikrouzņēmumu operatora un apkalpojošo darbinieku individuālai apmācībai. Apmācība un praktiskā apmācība notiek ar mikroautobusēm, ko ekspluatē klients, vai alternatīvi, partnerattiecībās ar mikrouzņēmumiem Čehijā.

Notīrīt atlasi
Artikuls: BTS-SMB-2M Kategorija: Tags: ,

Apraksts

Drukāt draudzīgs, PDF un e-pasts

Pakalpojuma kods: SMB-2M

Divu mēnešu brūvēšanas kurss ar praksi - maza alus darītavas sākums

Intensīvs divu mēnešu kurss par alus ražošanu mazajā alus darītavā. Mācībspēks ir kvalificēts čehu alus darītājs ar daudzu gadu pieredzi. Paredzēti mikrouzņēmumu operatora un apkalpojošo darbinieku individuālai apmācībai. Apmācība un praktiskā apmācība notiek ar mikroautobusēm, ko ekspluatē klients, vai alternatīvi, partnerattiecībās ar mikrouzņēmumiem Čehijā.

Skoleni-sladku-03Cenā ietilpst:

  • Vairāk nekā 1 kalendārā mēnesis, kad praktiski apmāca 1-2 pilnvaroto personālu (turpmāk - alus darītājus), ko pieredzējis alus darītājs (instruktors), ražojot alu nelielā alus darītavā, kuru vada klients.
  • 1-2 nākotnes alus ražotāju apmācība alus teorētiskās pamatnostādnēs alus ražošanas procesā.
  • Sadarbībā ar topošo alus darītāju 5-15 misas partiju demonstrēšanas alus pagatavošana (atkarībā no konkrētas alus darītavas pieejamības). Tā būs vismaz viena alus zonējuma partija 10 ° un 1 partija lager zonējuma 12 ° partijas - kursa beigās šo misu izmantos gatavā alus pagatavošanai (stiprākam alus nogatavināšanai nepieciešams ilgāks par 1 mēnesi).
  • Kontrolētā fermentācijas procesa veikšana, kas aptver galveno fermentāciju atvērtās fermentācijas tvertnēs vai CC tvertnēs un nogatavošanos lager vai CC tvertnēs.
  • Piegāde trīs pamata receptes, lai ražotu trīs klienta izvēlētās šķirnes alu - apakšas vai augsta fermentācija.
  • Pareizu procedūru demonstrēšana alumīnija ražotņu cauruļvadu, šļūteņu, tvertņu un citu iekārtu sanitārijā, izmantojot pamata sanitārijas iekārtas.
  • Mentoringa darbplūsma maks. 4 citas ierīces, kas nav standarta mikrobuļļu tipa sastāvdaļas pamatkonfigurācijā (filtri, CIP, slāpekļa ģenerators, birstoļu mazgātāji, pudeļu pildīšana utt.) - Tas ir pieejams par papildu samaksu kā atsevišķs pakalpojums.
  • Ieteikumi uzticamiem izejmateriālu piegādātājiem, sanitārijas līdzekļiem, rūpnieciskajām gāzēm un citām piegādēm un izejvielām.
  • Pamatizglītība nākotnes darba ņēmēju drošības un veselības pamatu alus, pārtikas higiēnas un higiēnas jomā.
  • Dokumentu veidņu piegāde alus darītavai (alus darīšanas ieraksti, fermentācijas ieraksti, alus vārīšanas grāmatas, kanalizācijas dienasgrāmata) un instrukcijas to lietošanai.
  • Paskaidrojums par to, kā muitas dokumentus saglabāt obligātajā dokumentācijā.

 

Cenā nav iekļautas šīs izvēles priekšmeti:

  • Izmaksas par izmitināšanu un izmitināšanu ārzemēs, kā arī lidojuma izmaksas, izmitināšana, 1x ikdienas karstās maltītes un vīzu izmaksas, obligātā vakcinācija.
  • Procedūru īss apraksts par ļoti sarežģītām iekārtām, kuras parasti neizmanto mikrobrūvē (šķērsplūsmas filtri, rauga pavairošanas stacijas, pasterizatori, jaudīgas līnijas mucu mazgāšanai un piepildīšanai, pudeles utt.). apkalpošana.
  • Citu dažādu veidu alus recepšu nodrošināšana - par atsevišķu pakalpojumu iespējams iekasēt papildu maksu.
  • Vairāk nekā divu nākotnes alus darītāju apmācība - par atsevišķu pakalpojumu ir iespējama papildu maksa.

 

Tiek pieņemts:

  • Nākotnes alus darīšanas spēja sazināties čehu, slovāku, angļu, poļu vai krievu valodā.
  • Pilns nākotnes alus darītājs, kas būs mikrošķiedras ražotājs pats un uz savu risku saskaņā ar instruktora norādītajām procedūrām, un veiks visu nepieciešamo darbu, ieskaitot tos, kas atrodas palaišanas mikrobāzerī, ko parasti veic palīgs No alus darītāja.
  • Nepārtraukts apmācības laiks. Ja mikrouzņēmumu ražošanas jauda nav pietiekama, lai apmācību varētu veikt katru dienu, klients maksās visu summu neatkarīgi no instruktāžas un nākamā alus darītāja faktiskās darba slodzes.
  • Instruktora sākuma datums un pakalpojuma sākums jāsaskaņo ar parakstītu līgumu ar pakalpojumu sniedzēju vismaz vienu mēnesi iepriekš un ir saistošs klientam un instruktāram. Izņēmumus var noorganizēt tikai tad, ja alternatīva diena atbilst abām pusēm.

 


Pakalpojuma cena:

  • A variants - apmācība un praktiskā apmācība klientu īpašumā esošajā mikrouzņēmumā ārvalstīs ...................... 140 Eur par darba dienu
  • B variants - apmācība un praktiskā apmācība partneru mikrobrūvē Čehijas Republikā …… 160 EUR par darba dienu (ietver maksu par alus darītavu)

 


 

>>> Uzziņa par kursu

 

Papildu informācija

Adrese

Čehijas republika, citas valstis

Atsauksmes

Par šo produktu vēl nav atsauksmju.

Tikai pieteicies klientiem, kuri ir iegādājušies šo produktu var atstāt atsauksmi.