BREWORX CLASSIC - misas pagatavošanas iekārtas restorāniem

Alus darītavas mašīna ar divām īpašām daudzfunkcionālām tvertnēm un klasisku čehu retro dizainu, kas paredzēts restorānu interjeram

Breworx Classic - alus darītavas mašīna ar klasisku čehu dizainu restorānu alus darītavām

BREWORX CLASSIC brewhouses - ēdienu gatavošanas mašīnas restorāniem BREWORX CLASSIC misas brūvēšanas mašīnas ir galvenās mikrouzņēmumu sastāvdaļas. Alus darīšanas mašīnai misas pagatavošanai ir tradicionāls dizains, kas raksturīgs Čehijas alus darītavas skolai.

Visas misas ražošanai nepieciešamās sastāvdaļas ir integrētas trīs universālās tvertnēs. Katra tvertne nodrošina vairākas funkcijas. Šāda veida misas brūvēšanas mašīna spēj saražot no vienas līdz divām misas partijām dienā, ja alus pagatavošanai izmanto iesalu, vai līdz trim misas partijām dienā, ja iesala vietā izmanto iesala ekstraktu.

Mašīnu ražojam divās dažādās variācijās - ar nerūsējošā tērauda vai vara ārējo dizainu. Iekārta parasti tiek novietota un darbojas tieši restorāna interjerā. Grezns tradicionālās sarežģītās misas ražošanas mašīnas dizains restorāna vidū ir labs mārketinga rīks, kas pievērš klienta uzmanību.

BREWORX CLASSIC misas brūvēšanas mašīna sastāv no:

Funkcionālās tvertnes:

1. Mashing tvertne / misas viršanas tvertne - Daudzfunkcionāls trauks, kas aprīkots ar tvaika kopētāju un maisītāju, lai iesala graudus masētu ūdenī un misu vārītu ar apiņiem.
2. Filtrēšanas tvertne - pirms misas viršanas ar apiņiem tvertne ar speciālu sietu ir iesala atdalīšana no misas. Šo tvertni izmanto arī misas pagaidu uzglabāšanai novārījuma misas viršanas procesa laikā.
3. Whirlpool tvertne - tvertne, kas aprīkota ar tangenciālo ieplūdi, no centrbēdzes atdalot cietās apiņu paliekas no misas. Šī tvertne ir novietota zem filtrēšanas tvertnes.

Citas funkcionālās daļas:

  • Servisa platforma ar kāpnēm, lai ērti piekļūtu tvertnēm un visiem vadības elementiem
  • Cauruļu sistēma ar centrbēdzes sūkni un manuāli un pneimatiski vadāmiem vārstiem, caurplūdes caurules elements ar redzamības stiklu
  • Apkures sistēma misas misēšanai un vārīšanai, pamatojoties uz karstu tvaiku kā siltuma pārneses līdzekli ar ārēju tvaika ģeneratoru
  • Integrēts misas dzesētājs (pēc izvēles piederums) ar aerācijas sveci
  • Elektriskā sistēma misas pagatavošanas procesa mērīšanai un manuālai vai automātiskai vadībai
  • Vadības panelis ar skārienekrānu
  • Izgatavošanas procesa tvaiku kondensators ar ventilatoru un regulēšanu (izvēles piederums)
  • Maisītāja pacelšanas mehānisms filtrēšanas tvertnē (izvēles piederums)

Vairāk par alus darītavas mašīnām BREWORX CLASSIC


Mēs ražojam šādus BREWORX CLASSIC alus darītavas veidus: