CCT cilindriski-koniski tvertnes, CCF cilindriski-koniski fermentētāji alus vai sidra fermentācijai-nogatavināšanai
Šīs ir visbiežāk izmantotās, tipiskās universālās alus darītavas tvertnes, kas īpaši paredzētas tādu alkoholisko dzērienu ražošanai kā alus, gāzēts vīns vai sidrs. Tie ir paredzēti gan alkoholisko dzērienu primārajai, gan sekundārajai fermentācijai zem spiediena tajā pašā fermentorā.
Paredzēts lietošanai ar alu, sidru, dzirkstošo vīnu.
Spiediena versijā tvertnes ir pieejamas arī otrreizējai fermentācijai (dzēriena nogatavināšana zem spiediena). Šādā gadījumā tos var izmantot arī kā kalpošanas tvertnes (bright beer tanks – BBT) pirms dzēriena iepildīšanas mucās vai pudelēs, mucās vai citos iepakojumos. Izgatavojam visas šīs ierīces vai nu modeļa konfigurācijā, vai atbilstoši individuālām klientu prasībām. Piemēram, mēs varam aprīkot šāda veida tvertnes ar papildus armatūru dzērienu filtrēšanai, apiņu ekstrakcijai aukstā alus ražošanā.dry hopping, cold hopping).
Visas tvertnes ir aprīkotas ar fermentācijas vadības mehānismu, lai cieši pielāgotu spiedienu tvertnēs. Temperatūru var viegli regulēt ar vietējo vai centrālo vadības sistēmu.
