Aprašymas
Paslaugos kodas: SMB-2W
DU SAVAITIŲ ALYVOS KURSAS PRAKTIKA - MAŽOS APSALDYBĖS PRADŽIA
Intensyvus dviejų savaičių kursas apie alaus gamybą nedidelėje alaus darykloje. Mokytojas yra kvalifikuotas Čekijos alaus darykla, turinti ilgametę patirtį. Suprojektuotas individualiam operatoriaus ir serviso instruktorių nurodymui mikrobangų gamyboje. Mokymas ir praktinis mokymas vyksta mikroautobusuose, kuriuos eksploatuoja klientas, arba partnerystės mikrobangų gamykloje Čekijoje.
Į kainą įskaičiuota:
- 2 savaičių (14 darbo dienų) įgalioto darbuotojo (būsimojo alaus) praktinio mokymo kursus parengė alaus darykla, turinti patirties (instruktorius) gaminant alų nedidelėje alaus darykloje, kurią valdo klientas.
- Būsimos alaus daryklos rengimas alaus gamybos bendrosios teorijos pagrinduose.
- Parodomasis 2-6 misos partijų alaus paruošimas (atsižvelgiant į konkrečios alaus daryklos pajėgumą), bendradarbiaujant būsimam aludariui. Bent vienos alaus partijos zonavimas bus 10 ° - kurso pabaigoje ši misa bus naudojama gatavam alui gaminti (stipresniam alui brandinti reikia ilgiau nei dvi savaites).
- Atliekamas kontroliuojamas fermentacijos procesas, apimantis pagrindinę fermentaciją atviro fermentavimo talpyklose arba CC talpyklose ir brandinimą lagerio arba CC talpyklose.
- Pateikti vieną pagrindinį receptą, kaip gaminti vieno kliento pasirinktą alaus rūšį - fermentuotą apačioje arba viršuje.
- Tinkamų procedūrų, skirtų vamzdžių, žarnų, rezervuarų ir kitokios alaus daryklos įrangos sanitarijai įrodyti naudojant pagrindines sanitarines sąlygas.
- Patikimų žaliavų, dezinfekuojančių medžiagų, pramoninių dujų ir kitų medžiagų bei žaliavų tiekėjų rekomendacija.
- Pagrindiniai būsimos darbo saugos ir sveikatos pagrindų alaus daryklos mokymai, maisto higiena ir higiena.
- Alaus daryklos dokumentų šablonų (alaus įrašų, fermentacijos įrašų, alaus daryklų, sanitarijos dienoraščio) pateikimas ir jų naudojimo instrukcijos.
- Paaiškinimas, kaip laikytis privalomų muitinės ataskaitų dokumentų.
Į kainą neįeina šie papildomi elementai:
- Kaina bilieto kainos ir apgyvendinimo, užsienyje, tada skrydžio išlaidos, apgyvendinimas, 1x kasdieniniai karšti patiekalai ir vizų kaina, privaloma vakcinacija
- Darbo eigos mokymas naudojant pagrindinės konfigūracijos prietaisus, kurie nėra mikrobangų daryklos dalis (filtrai, tešlos gaminiai, mielių dauginimo stotis, CIP, statinės poveržlės ir kt.) - tai galima mokėti kaip atskirą paslaugą.
- Pateikti kitus įvairių rūšių alaus receptus - tai galima už papildomą mokestį kaip atskirą paslaugą.
- Daugiau nei vieno būsimo aludario mokymas - tai galima už papildomą mokestį kaip atskirą paslaugą.
Manoma, kad:
-
- Ateities alaus gebėjimas bendrauti čekų, slovakų, anglų, lenkų ar rusų kalbomis ..
- Pilną būsimojo alaus gamintojo, kuris bus instruktoriaus nurodytomis procedūromis, savo ir savo pačių rizika, priklausys mikrobangų gamybai, ir atliks visus reikalingus darbus, įskaitant tuos, kurie dažniausiai vykdomi asistento mikrobangų gamyboje Alaus daryklos.
- Nepertraukiamas mokymo laikotarpis. Jei mikrobangų gamyklos gamybos pajėgumas nepakankamas kasdieniam teoriniam mokymui, klientas sumokės visą sumą, neatsižvelgiant į faktinį instruktoriaus ir būsimos alaus daryklos darbo krūvį.
- Instruktoriaus pradžios data ir paslaugos pradžia turi būti suderinta pasirašyta sutartimi su paslaugų teikėju bent prieš vieną mėnesį ir yra privaloma klientui ir instruktoriui. Išimtys gali būti nustatomos tik tuo atveju, jei abi šalys atitinka alternatyvią datą.
Paslaugos kaina (kalba EN, RU):
- A variantas - mokymai ir praktiniai mokymai klientams priklausančioje alaus darykloje užsienyje …………………. 160 eurų už darbo dieną
- B variantas - mokymai ir praktiniai mokymai partnerių mikrodarykloje Čekijos Respublikoje ………. 200 EUR už darbo dieną (įskaičiuotas mokestis už alaus daryklą)
>>> Užklausa apie kursą
Atsiliepimai
Nėra albumų dar.