Užpjautos mašinos, skirtos apynių misai gaminti. Svarbiausias techninis alaus gamybos proceso žingsnis yra misos virinimas. Pjaustytas salyklo arba salyklo ekstraktas sumaišomas su vandeniu, tada virinama su apyniais, kad gautų galutinį produktą - misa.

Sudėtinės mašinos (mes vadiname šią mašiną "Brewhouse") yra pagrindinė kiekvienos alaus daryklos dalis. Tai kompaktiška sistema, kurios pagrindinė funkcija yra misos gamyba, naudojant virimo procesą ir misos aušinimo procesą. Apkeptas misas yra alaus gamybos tarpinis produktas - tai saldžių skysčių iš vandens, salyklo ir hopo arba iš jų ekstraktų.
Kitas alaus gamybos ciklo etapas - misos fermentacija ir subrendimas. Pasibaigus fermentacijos procesui gauname gautą produktą - alų.

Virimo aparatas paprastai susideda iš kelių dalių:
1. Salyklo maišymas ir virimo bakas - šildomas indas, skirtas sumaišyti išvalytą salyklo vandenyje, suvirimo iš salyklo mash
2. Wort virimo bakas - šildomas indas verdant apynių su apyniais.
3. Lauter tun - rezervuaras su specialiu sietu salyklo mėsai filtruojant (skystos misos atskyrimas nuo kietųjų salyklo dalių)
4. Sūkurys - cisterna, kurioje yra tangentiškas įėjimas, skirtas išcentriniam atskyrimui nuo kietųjų dalių iš hopuoto miso (šis indas gali būti suprojektuotas taip pat kaip išorinė dalis)
- pagrindinis rėmas su darbo platforma (išskyrus mažiausias alaus darymo mašinas)
- Vamzdžių sistema su siurbliu
- Varikliai su maišytuvais, skirti maišyti ir supjaustyti salyklo maišą
- Šuotelio aušintuvas (gali būti naudojamas kaip išorinė dalis)
- Kovos aterijos žvakė (gali būti naudojama kaip išorinė dalis)
- Elektrinė rankinio ar automatinio misos užvirimo proceso kontrolės matavimo sistema.

Karšto vandens bakas ir šalto vandens rezervuaras paprastai yra išoriniai alaus daryklos priedai.

Kai kuriuose paprastesniuose kavos aparatų tipuose kai kurie konteineriai yra praleidžiami arba daugiau laivų funkcijos yra integruotos į vieną kombinuotą rezervuarą.