Visa įranga, kurios jums reikia norint paruošti misą iš vandens, salyklo ir apynių. Misos virimo sistemą sudaro: misos virimo mašinos, karšto vandens rezervuarai, ledu apdoroto vandens rezervuarai, aušinimo ir vėdinimo sistemos, glikolio aušintuvai, misos gamybos matavimo ir valdymo sistema.
Pavyzdys, pvz., Alaus darymo sistemos WBS:
Sudėtinės virimo sistemos sudedamosios dalys:
WBM: "Wort" virimo aparatas (BBH - „Brewhouse“) - virimo aparatas, skirtas užšokusiai misai gaminti. Svarbiausias alaus gamybos proceso techninis žingsnis yra misos užvirinimas. Malto salyklo arba salyklo ekstraktas sumaišomas su vandeniu, tada virinamas su apyniais ir gaunamas galutinis produktas - misa.
TCW: rezervuaras šaltam apdorotam vandeniui (ITWT) - bakas, skirtas aušinti ir laikyti apdorotą geriamąjį vandenį, kuris naudojamas misai aušinti plokšteliniame šilumokaičiu, o po to, kai vanduo pašildomas kaip karštas vanduo misai užvirinti alaus gamybos proceso metu.
THW: karšto vandens bakas (HWT) - cisterna, skirta šildyti, laikyti ir dozuoti karštą vandenį, reikalingą misai užvirinti.
WCA: sulčių aušintuvas ir aeratorius - Plokštelinis šilumokaitis, skirtas karštai misai atvėsinti iki alaus fermentacijos temperatūros, naudojant šaltą apdorotą vandenį ir glikolį. Misa yra prisotinta deguonies, kad pradėtų mielių aktyvumas alaus fermentacijai.
STG: garo generatorius - Karšto garo generatorius dezinfekatoriui šildyti, rezervuaras karštam vandeniui, vamzdžiai ir žarnos.
KSP: vandens aušinimo sistema - Kompaktiškas vandens aušintuvas arba dalinis aušinimo įrenginys su vandens rezervuaru, šilumokaičiu ir vandens ar glikolio aušinimo siurbliais, reikalingais misai aušinti plokšteliniame šilumokaityje.
ACO: oro kompresorius - Oro kompresorius su anglies filtrais reikalingas misai deguonimi ir pneumatiniams vožtuvams maitinti, kai jie yra misos virimo aparato dalys.
