description
MFE-60C Flotatiounsausrüstung fir Spülen vun Uebstjusen mat Kapazitéit 6000 Liter Must pro Stonn.
Wat ass e Flotatiounsprozess
Flotatioun ass am meeschte gëeegente Wee fir de puren Uebstjus z'erreechen iwwer kontinuéierlech Reinigungsprozess. Beim Benotze vun der Method gëtt d'Uebstjus fir d'éischt Drock mat Gas oder Loft saturéiert, an da gëtt den Drock séier fräigelooss. Déi entlooss Loft oder Gas erstellt kleng Bullen am Gedrénks, déi déi fest Partikele gebonnen hunn an dës Partikelen da no uewe fléissen. Dofir gëtt e kompakte Schlammkuch op der Uewerfläch vum Jus erstallt.
D'Flotatiounsmaschinnen MFE si gëeegent fir d'Virklärung vum Uebstjus mat enger spezieller Zentrifugalpompel oder mat enger exzentrescher Schraufpompel déi Haaptdeeler vun de Flotatiounsmaschinne sinn.
Duerch de Flotatiounsprozess gëtt den Uebstjus oder d'Must ënner Drock gekläert nodeems se mat engem Flotatiounsgas gepompelt goufen (normalerweis Loft oder Stickstoff). Déi kleng Gasblosen bannen déi festste Partikelen, a schwiewen se dann uewen am Tank, fir e flotten "Kuch" vu feste Partikelen ze bilden. Den Uebstjus, deen hannerlooss ass, gëtt ganz kloer geläscht a gëtt dann aus dem Buedem vum Tank erausgepompelt.
D'Flotatioun ass e Géigendeel Prozess wéi Sedimentatioun.
Fir optimal Resultater ass et recommandéiert Pektolyte Enzym oder héichwäerteg Gelatin ze benotzen fir déi fest Partikele vum Must besser un d'Gasblasen ze binden. D'Benotzung vun aktiven Kuel oder Bentonit ass och méiglech an effektiv.
De reschtleche festen Inhalt am Must ka bis ënner 1%erreechen. De Virklärungsgrad vum Must ka bestëmmt ginn andeems Dir Proben vum gekläerte Must hëlt. Duerch d'Benotze vu Loft geschitt eng deelweis Oxidatioun vun de gratis Phenolen.
D'Zousatz vu Gelatin kann direkt an de Must Tank gemaach ginn oder duerch de verschweißte Fittung um Tank. Fir eng verbessert Operatioun bei der Flotatioun vum Jus empfeelen mir e kromme Rouer-Sieb op der Saugsäit ze addéieren-dëst ass als optional Accessoire ze bestellen.
Dës Eenheeten sinn ideal fir Wënzer a Produzente vun Uebstjus oder Cider well déi séier, sécher an einfach Uebstjuseklärung ass vu grousser Wichtegkeet fir de ganze Getränkeproduktiounsprozess.
Flotatioun mat frëscher Loft an engem eenzegen Tank duerch Zirkulatiounsmethod.
Ganz effektiv a wirtschaftlech Method ass Flotatioun mat Saugen vun der Ambient Loft, amplaz vum originelle Gebrauch vun engem Kompressor. D'Method ass ganz effektiv fir d'Oxidatioun vu gratis Phenolen an domat hir komplett Eliminatioun, wat d'erhéite Qualitéit vum Wäin bedeitend beaflosst. Déi eenzeg Tank Zirkulatiounsmethod erméiglecht Flotatioun a Pompelen vu gespuertem Must an engem eenzegen Tank. Et ass och méiglech de Bentonit an den CO2, souwéi d'Gelatine mat engem spezielle Kugelventil derbäi ze ginn.
Virdeeler vun der Flotatioun am Uebstjus Jus
- Séier a kontinuéierlech Veraarbechtung vu Must
- Signifikant Ofsenkung / Eliminatioun vu gratis Phenolen
- Méi Kloerheet a verstäerkt Faarftéin vum Wäin
- Null Risiko fir Suergen duerch séier Veraarbechtung
- Méiglech purging och rout erwärmt Musts
- Rescht Konzentratioun vu festen Deeler iwwerschreift net 1%
- Relativ niddereg Kaf- a Betribskäschte
- Einfach an einfach Kontroll
- Nadel-Typ Kontrollventil erméiglecht d'Proportionéiere vun der Loft mat der gréisster Präzisioun (inkl. Flowmeter)
- Méiglechkeet frësch Loft, steril Loft oder Stickstoff ze benotzen
- Eenheeten si mat integréierten Verbindungsspigot am Standard ausgestatt
- Mikro-Bubble Gas Sättigung vum Must mat engem spezielle Mëschungssystem
- Externen Kompressor ass net méi erfuerderlech
- Séier, sécher an einfach ze benotzen
- Eenheet ass einfach ze botzen
- E ganz héijen Niveau klären vum Must kann erreecht ginn
Technesch Spezifikatioun:
- Flowrate: 6000 Liter pro Stonn
- Elektresch Verbindung: 3ph 400V 50Hz
- Energieverbrauch ... 3 kW / max. 6.4 A.
- Verbindung (Päif/Schlauch): NW 40 DIN 11851 "Molkerei Kupplung" (Macon 40)
- Gewiicht 48 kg
Optional Accessoiren
Gebogen Tube-Sief: 335 Eur
Fir eng verbessert Operatioun bei der Flotatioun vum Jus empfeele mir Iech e kromme Rouer-Séi op der Saugsäit ze addéieren.
Verfügbare Fitting Sets fir séier Verbindung mat der Flotatiounsmaschinn (2 Stéck pro Eenheet):
- Macon 40 MT bis NW 40 VT: 144 Eur
- Macon 40 MT bis Schweißen: 92 Eur
- Macon 40 MT nach DIN 50 VT: 165 Eur
- Macon 40 MT zu Macon 50 VT: 165 Eur
- Macon 50 MT bis NW 50 VT: 165 Eur
- Macon 50 MT bis Schweißen: 102 Eur
Rezensiounen
Et sinn nach keng Kritik.