BTS-SMB-2M - ZWEE MAANDEN BRAUCHKURSS MAT PRAKZIKEN - START VUN DER KLENGER BRAUER

Servicekode: SMB-2M

ZWEE-MÉINT BRAUCHCURSS MAT PRAKTIKEN - START VUN KLENGE BRAUER

Den intensiven zwee Méint Cours iwwer Béierproduktioun an der klenger Brauerei. Den Tuteur ass e qualifizéierten tschechesche Brauere mat jorelaanger Erfahrung. Entworf fir individuell Instruktioune vun engem Bedreiwer a Serviceaarbechter an der Mikrobrauerei. Training a praktesch Ausbildung fënnt an enger Mikrobrauerei statt, déi vum Client operéiert gëtt, alternativ an enger Partnerschaftsmikrobrauerei an der Tschechescher Republik.

De Präis enthält:

• Méi wéi 1 Kalennermount praktesch Ausbildung vun 1-2 autoriséierten Personal (zukünfteg Brauereien) vun engem erfuerene Brauerei (Instruktor) bei der Produktioun vu Béier an enger klenger Brauerei, déi vum Client bedriwwe gëtt.
• Training vun 1-2 zukünftege Brauereien an de Fundamenter vun der allgemenger Theorie vum Béierproduktiounsprozess.
• Demonstratiounsbréck vu 5-15 Portioune vu Wort (ënnerleien zur Disponibilitéit vun enger bestëmmter Brauerei) mat der Kooperatioun vum zukünftege Brauerei. Et wäert op d'mannst eng Partie Béierzonéierung vun 10 ° an 1 Partie Lagerzonéierung vun 12 ° sinn - um Enn vum Cours gëtt dës Wort benotzt fir fäerdege Béier ze maachen (méi staarke Béier erfuerdert méi laang wéi 1 Mount Reifung).
• Ausféiere vun engem kontrolléierte Fermentatiounsprozess, deckt d'Haaptfermentatioun an oppene Fermentatiounstanks oder CC Tanks a Reifung a Lager oder CC Tanks.
• Liwwerung vun dräi Basis Rezepter fir d'Produktioun vun dräi Client ausgewielte Varietéiten vu Béier - ënnen oder uewerfermentéiert.
• Demonstratioun vu richtege Prozedure fir Sanéierung vu Päifen, Schlauchen, Panzer an aner Ausrüstung an der Brauerei mat Basis Sanitäranlagen.
• Mentoring Workflow fir max. 4 aner Geräter déi normaalt Deel vun der Mikrobrauerei an der Basiskonfiguratioun sinn (Filteren, CIP, Stickstoff Generator, Keg Wäschmaschinn, Fläschen, asw.) - Et ass fir en Zouschlag als separate Service verfügbar
• Empfehlung vu vertrauenswürdege Fournisseuren vu Rohmaterialien, Sanéierungsagenten, Industriegasen an aner Versuergungen a Rohmaterialien.
• Basis Training fir den zukünftege Brouwer vun de Fundamenter vu Gesondheet a Sécherheet op der Aarbechtsplaz, Liewensmëttelhygiène an Hygiène.
• Liwwerung vun Dokumentschabloune fir d'Brauerei (Bréckopzeechnungen, Fermentéierungsopzeechnungen, Bréckbicher ,, Sanéierungstagebuch) an Instruktioune fir hir Benotzung.
• Erklärung wéi een déi obligatoresch Dokumentatioun fir Zollberichter hält.

Präis enthält dës optional Elementer net:

• D'Käschte vum Tarif an der Ënnerkonft, am Ausland da Fluchkäschten, Ënnerkonft, 1x deeglech waarm Iessen an d'Käschte vu Visaen, obligatoresch Impfung.
• Briefing vu Prozeduren op ganz sophistikéiert Ausrüstung déi normalerweis net an enger Mikrobrauerei benotzt ginn (Cross-Flow Filters, Hefepropagatiounsstatiounen, Pasteuriséierer, mächteg Linnen fir Wäsch a Fëllung Kegs, Flaschen, asw.) - Et ass fir en Zouschlag als separat verfügbar Service.
• Aner Rezepter fir verschidde Béierzorten zur Verfügung stellen - et ass méiglech fir eng zousätzlech Tax als separate Service.
• Mentoring vu méi wéi zwee zukünfteg Brauereien - et ass méiglech fir eng zousätzlech Tax als separate Service.

Et gëtt ugeholl:

• Zukünfteg Brouwersfäegkeet ze kommunizéieren op Tschechesch, Slowakesch, Englesch, Polnesch oder Russesch ..
• Voll Aufgab vun der zukünfteger Brauerei déi alleng an der Mikrobrauerei sinn an op eegene Risiko no de Prozeduren, déi vum Instruktor matgedeelt ginn an all déi néideg Aarbechten ausféieren, och déi, déi an der Course sinn Mikrobrauerei, normalerweis vun engem Assistent vum Brauerei.
• Onënnerbrach Period vum Training. Wann d'Fabrikatiounskapazitéit vun der Mikrobrauerei net genuch ass fir ze trainéieren all Dag duerchzeféieren, bezilt de Client de ganze Betrag onofhängeg vun der aktueller Aarbechtsbelaaschtung vum Instruktor an dem zukünftege Brauerei.
• Startdatum fir den Instruktor an de Start vum Service musse vun engem ënnerschriwwene Kontrakt mat engem Provider fir op d'mannst ee Mount am Viraus ofgemaach ginn an ass fir e Client an Instruktor verbindlech. Ausnamen kënnen nëmmen am Fall arrangéiert ginn, wann en alternativen Datum béid Parteie passt.

Präis vum Service:

• Optioun A - Ausbildung a praktesch Ausbildung a Cliente-Besëtzer Mikrobrauerei am Ausland ……………………. 140 Eur pro Schaffdag
• Optioun B - Ausbildung a praktesch Ausbildung an enger Partnermikrobrauerei an der Tschechescher Republik …… .. 160 Eur pro Schaffdag (enthält eng Tax fir d'Mikrobrauerei)

>>> Enquête iwwer de Cours