BTS-SMB-2D - ZWEE DAAGEN BRAUCHKURS OUNI PRAKTIKEN - START VUM KLENGE BRAUER

Servicekode: SMB-2D

ZWEE DAG BRUEIKURS Ouni Übungen IWWERT START VUN KLENG BROUWERY

Den intensiven zwee-Deeg-Cours iwwer d'Béierproduktioun an der klenger Brauerei. Den Tuteur ass e qualifizéierten tschechesche Brauerei mat Joer Erfahrung. Entworf fir individuell Uweisunge vun engem Bedreiwer a Service Aarbechter an der microbrewery. Training a praktesch Ausbildung fënnt an enger Mikrobrauerei statt, déi vum Client bedriwwe gëtt, alternativ an enger Partnerschaftsmikrobrauerei an der Tschechescher Republik.

De Präis enthält:

• Training vun zukünfteg Brauerei iwwer d'Fundamenter vun der allgemenger Theorie vum Prozess vun der Béierproduktioun.
• Detailléiert theoretesch Briefing iwwer Wort Brauerei.
• Detailléiert theoretesch Briefing iwwer Fermentatiounsprozess a Gestioun vun der Haaptfermentatioun an oppene Fermentatiounsbehälter oder CCT Tanks an d'Theorie fir d'Kontroll vun der Béierreifung an Lager oder CCT Tanks.
• D'Bereetstellung vun engem Basisrezept fir d'Produktioun vun engem gewielte Béierart vun engem Client - ënnen oder Top-fermentéiert.
• Theoretesch Analyse vu richtege Prozedure vun der Sanéierung vu Päifen, Schlauch, Container an aner Ausrüstung an der Brauerei mat Basis Sanitär Ariichtungen.
• Empfehlung vu vertrauenswürdege Fournisseuren vu Rohmaterialien, Sanéierungsagenten, Industriegasen an aner Versuergungen a Rohmaterialien.
• Grondausbildung fir en zukünftege Brauerei iwwer d'Fundamenter vun der Gesondheet a Sécherheet op der Aarbechtsplaz, Liewensmëttelhygiene an Aarbechtshygiene.
• Versuergung vun Dokument Templates fir d'Brauerei (Brauerei records, Fermentatioun records, Brau Bicher, Sanitär Tagebuch) a Briefing iwwer hir Notzung.
• Erklärung wéi een déi obligatoresch Dokumentatioun fir Zollberichter hält.

Präis enthält dës optional Elementer net:

• D'Käschte vum Tarif an der Ënnerkonft, am Ausland duerno Fluchkäschten, Ënnerkonft, 1x deeglech waarm Iessen an d'Käschte vu Visaen, obligatoresch Impfung
• Praktesch Beispiller vu Wortproduktioun a seng Fermentatioun a Reifung.
• Training vu Workflows mat den Apparater déi net en Deel vun enger Mikrobrauerei sinn an der Basiskonfiguratioun (Filteren, Paschtéier, Hefepropagatiounsstatioun, CIP, Keg Wäscher, asw.) - et ass fir en Zouschlag als separate Service verfügbar.
• Aner Rezepter fir aner Béieraarte ubidden - et ass méiglech fir eng zousätzlech Tax als separat Service.
• Bitt Operatioun a Sécherheetspraktiken fir déi spezifesch Brauerei.
• Training vu méi Persoune wéi een zukünftege Brauerei - et ass méiglech fir eng zousätzlech Tax als e separate Service.

Et gëtt ugeholl:

• Zukünfteg Brewer Fäegkeet fir op Tschechesch, Slowakesch, Englesch, Polnesch oder Russesch ze kommunizéieren.
• Onënnerbrach Period vum Training. Wann d'Fabrikatiounskapazitéit vun der Mikrobrauerei net genuch ass fir den theoreteschen Training all Dag duerchzeféieren, bezilt de Client de ganze Betrag onofhängeg vun der aktueller Aarbechtsbelaaschtung vum Instruktor an dem zukünftege Brauerei.
• Startdatum fir den Instruktor an den Start vum Service soll vun engem ënnerschriwwene Kontrakt mat engem Provider fir op d'mannst ee Mount am Viraus ausgemaach ginn an ass fir e Client an Instruktor bindend. Ausnahmen kënnen nëmmen am Fall arrangéiert ginn wann en alternativen Datum béid Parteien passt.

Präis vum Service (Sprooch EN, RU):

• Optioun A - Ausbildung a praktesch Ausbildung a Cliente-Besëtzer Mikrobrauerei am Ausland …………………. 160 EUR pro Schaffdag
• Optioun B - Ausbildung a praktesch Ausbildung an enger Partnermikrobrauerei an der Tschechescher Republik ………. EUR 200 pro Schaffdag (enthält eng Tax fir d'Mikrobrauerei)

>>>Ufro iwwer Formatioun