説明
移動式CIPステーション 3×100リットル | 定置洗浄機
醸造所やその他の食品製造工場の容器、ホース、配管経路の洗浄と消毒を行うための装置。100 リットルのタンク XNUMX つ、ポンプ、加熱装置を備えています。
CIP-103は容器や配管ルートの衛生・滅菌を行う移動式機械です。 これは、醸造所やその他の食品製造工場向けの完全装備のシステム、定置洗浄です。 CIP 装置は、パイプ システム、ホース、および衛生的な化学溶液を消毒された容器の内壁に噴霧する衛生シャワーを介してポンプを使用して、アルカリ性溶液と酸性溶液の加熱と循環を提供します。 この装置は、公称容量 100 リットルの 83 つの別々のコンテナと 0 つの中和容器 (60 リットル)、80 つの遠心ポンプ、電気制御パネル、手動バルブ、およびすべての設置パイプで構成されます。 0 ~ 4000 °C の範囲でデジタル温度制御 (オプションで特別なポンプ シールを使用すると最大 XNUMX °C)。 このタイプの CIP ステーションは、発酵タンク、貯蔵タンク、容量 XNUMX ~ XNUMX リットルの水タンク、すべての配管ルート、および飲料や食品と接触するその他の施設の洗浄と衛生管理に推奨されます。
中和容器付きCIPユニット3×100リットル
その機能は、サニタリーシャワーを介したアルカリ性または酸性溶液の循環に基づいており、サニタリーシャワーはそれを容器の壁とその空間に噴霧します。 また、0°Cから80°Cの範囲の温度をデジタル制御するフローヒーターも装備されています。
CIPは、アルカリ性溶液と酸性溶液用の3つの主タンクと、溶液の中和に使用される1つの容器とからなる。 衛生的な溶液の循環は、ポンプおよび接続ホースのシステムによって提供される。
タンクの機能:
- 水または冷アルカリ消毒液用のタンク
- 高温アルカリ消毒液用タンク。
- 冷酸性消毒液用タンク。
- 酸とアルカリ溶液を中和して排水管に注ぐ前の中和容器
装置CIP-103は、ロック可能なホイールによって提供される剛性フレームに取り付けられています。 使用される材料はステンレス鋼1.4301(AISI 304)です。 容器(容器):断熱材を備えていない。
清掃消毒サイクルの説明
洗浄消毒サイクルは、通常、以下のステップで構成されています。
- 事前すすぎ - 冷たいお湯を使った生産設備のすすぎ。
- クリーニング - 循環温水を使用した製造装置の洗浄。
- すすぎ –冷水または温水を使用した生産設備の徹底的なすすぎ。
- 化学消毒(衛生) –アルカリ性、次に酸性の消毒液を希望の濃度で使用して技術を洗浄します。
- すすぎ –冷水または温水を使用した生産設備の徹底的なすすぎ。
- 中和 –いくつかの洗浄および消毒サイクルの終了後に実行されます–アルカリ性および酸性の消毒液を混合して、溶液の中性pHを達成し、チャネルに排出します。
より多くの情報: プロセスに関するすべて Cleaning-In-Place
計測パラメータ
- 幅1 860 mm
- 高さ1 498 mm
- 奥行き810mm
- 冷たい腐食液が入った容器100リットル(断熱されていない)
- 熱い腐食液が入った容器100リットル(断熱されていない)
- 冷たい酸溶液を含む容器100リットル(非絶縁)
- 沸騰チャンバー12
- 発熱体2x2200 W
- 中和容器83 l
- 配管DN 25
- アーマチュア(出力/入力)DN 40、1.4301
- 遠心ポンプ、タイプ EBARA CD/I 90/10 IE3、0,75kW 90 l/min、230V/50Hz
- 電気交換機
- 主な電気接続3 * 400V / 50Hz 16A
- サーキットブレーカ230V 16A
- デジタルレギュレータDixel XR 10 D
- 暖房用コンタクタ230V 16A
- モータースターター230V
- プローブNTC 6 mm
- ケーブル5x 1.5 5m
- インレット(吸込部)DN40
- アウトレット(吐出部) DN 40
- 輸送時の寸法 : 2100 x 1000 x 1800 cm (高さ) / 320 kg
寸法と接続:
材料
- バージョンCIP-103-304 :ポンプの内部部品と加熱室は、ステンレス製AISI 316製です。 パイプ、継手、フレーム、タンクは、ステンレス製AISI 304製です。
- バージョンCIP-103-316 :すべての部品はステンレススチールAISI 316で作られています。
保証
- 機器CIP 103 36ヶ月
- 電気設備24ヶ月
- ポンプ24ヶ月
パイプ接続:
(標準バージョン - すべての接続は、お客様の要件によって異なるタイプになる場合があります)
説明 | バージョン DC : DIN 11851 (デイリー カプラー) | バージョン TC : DIN 32676 (TriClamp カプラー) |
給水口 | DIN 11851 / DN 40 (おねじ) | DIN 32676 / トリクランプ 1,5” DN 40 |
CIP薬液出口 | DIN 11851 / DN 40 (おねじ) | DIN 32676 / トリクランプ 1,5” DN 40 |
CIP薬液入口(リターン) | DIN 11851 / DN 40 (おねじ) | DIN 32676 / トリクランプ 1,5” DN 40 |
タンクオーバーフロー排出口(中和容器へ排出) | DN 25 パイプ (パイプ カプラーなし) | DN 25 パイプ (パイプ カプラーなし) |
タンクドレン(中和容器へ排出) | DN 25 パイプ / BSP G 1 インチ (パイプカプラーなし) | DN 25 パイプ / BSP G 1 インチ (パイプカプラーなし) |
中和容器の排水 | DIN 11851 / DN 25 (おねじ) | DIN 32676 / トリクランプ 1,5” DN 25 |
外部タンクに接続されたCIP-103ステーションの洗浄および消毒の技術スキーム
- 黒マーク –CIPステーションの標準装備
- ブルーマーク –オプションのセルフクリーニングキット(CIPステーションのセルフクリーニングに使用可能)
- オレンジマーク –オプションのホースクリーニングキット(ホースとパイプのクリーニングに使用可能)
標準装備(黒マーク):
- タンクA:アルカリ洗浄用のアルカリ容器-すべての醸造設備の衛生
- タンクB:酸性洗浄用の酸性容器-すべての醸造設備の衛生
- タンクC温水の加熱と貯蔵のための水タンク
- タンクD:酸およびアルカリ性溶液をドレンに注ぐ前に中和するための中和容器
- ポンプ:循環ポンプ荏原
- ヒーター:別室の電気発熱体
- F1:サニタイズ液注入口(浄化タンクから戻す)のためのホースの接続へのフィッティングアーマチュア
- F2:滅菌液出口用のホース接続(浄化タンクのスプレー)
- F4:CIPに水を充填するためのホース接続用アーマチュア
- V11:タンクAに充填するためのバルブ
- V12:タンクBを満たすためのバルブ
- V13:タンクを充填するためのバルブC
- V21:タンクAからポンプへの浄化液の吸入バルブ
- V22:タンクBからポンプへの浄化液の吸入バルブ
- V23:タンクCからポンプへの消毒液の吸引へのバルブ
- V31:バルブAからタンクAへの排水
- V32:バルブBの排水
- V33:タンクCの排水弁
- V1:消毒液入口を開閉するバルブ(タンクの洗浄)
- V2:消毒液出口を開閉するバルブ(タンク、ホース、パイプの洗浄)
- V4:水の入口を開閉するバルブ
- V6:タンクDの排水へのバルブ
セルフクリーニングキット(オプション装備):
- V12:タンクDからポンプへの消毒液の吸引へのバルブ
- V51:タンクAの洗浄用バルブ
- V52:タンクBの洗浄用バルブ
- V53:タンクCの洗浄用バルブ
- タンクAのスプレーボール
- タンクBのスプレーボール
- タンクCのスプレーボール
ホースクリーニングヒット(オプション装備):
- F2:サニタイズ液出口のホース接続部へのフィッティングアーマチュア(ホースまたはパイプの洗浄)
- F3:サニタイズ液入口のホース接続部へのフィッティングアーマチュア(サニタイズされたホースまたはパイプからの戻り)
- V2:消毒液注入口を開閉するバルブ(ホースまたはパイプの洗浄)
- V3:消毒液出口を開閉するバルブ(ホースまたはパイプの洗浄)
- V5:ホースとパイプの洗浄に使用する分離バルブ
オプション機器–価格:
薬液の最高温度:
- 薬液温度MAX60℃…基本料金に含まれます
- 薬液温度は最高80℃…特殊ポンプシールの追加料金…290ユーロ
タンクの断熱(加熱された溶液のエネルギーを節約するため)
- AISI304製のミネラルウールとアウタージャケットによるタンクの断熱…..744Eur(1タンク)/ 1340 Eur(2タンク)/ 1787 Eur(3タンク)
- AISI316製のミネラルウールとアウタージャケットによるタンクの断熱…..990Eur(1タンク)/ 1782 Eur(2タンク)/ 2376 Eur(3タンク)
セルフクリーニングパケット(CIPスキームの青い要素)
- AISI304で作られたセルフクリーニングパケット…1056ユーロ
- AISI316で作られたセルフクリーニングパケット…1372ユーロ
- 回転式スプレーヘッド(静的スプレーヘッドの代わりに)…418ユーロ
ホースクリーニングセット(CIPスキームのオレンジ色の要素)
- AISI304…621ユーロ製のホースクリーニングパケット
- AISI316…807ユーロ製のホースクリーニングパケット
流速調整:
- ポンプ速度調整用の周波数コントローラー(流速の測定なし)…794ユーロ
- 流量を測定するポンプ速度調整用の周波数コントローラー–希望する安定した流量の設定が可能です…2119 Eur
導電率計:
- 導電率計:Mettler Toledo EasySense77導電率センサー(0.2 – 400mS / cm)、トランスミッターM200数値表示ユニット付き …3874ユーロ
なぜ醸造機器の清掃と衛生設備にCIPを使用するのですか?
ポンプを使用したシンプルな洗浄および衛生化技術と比較したCIPステーションの利点:
- 少ない準備作業:消毒液は常にCIP容器で調製されており、いくつかの洗浄および消毒サイクルに必要な希釈度で入手できます。 各清掃および消毒サイクルの前にそれらを準備する必要はありません。
- 労働安全の向上: 消毒液を使って操作の頻度を制限すると、濃酸やアルカリを扱うときにオペレーターがやけどする可能性が少なくなります。
- 時間とエネルギーの節約:洗浄と消毒のサイクル中に洗浄と消毒液を継続的に加熱して所定の温度に保つと、洗浄と消毒の効率が大幅に向上し、機器の操作時間を短縮し、電力を節約できます。 すべての洗浄プロセス、ポンプ操作、消毒液と水の加熱、それらはすべて大幅に時間がかかり、人的作業と電気エネルギーが少なくて済みます。
- クリーニングと衛生の高効率: 単純な循環ポンプによる食品加工装置の洗浄および消毒と比較して、当社のCIPユニットがこの操作に使用されている場合、CIPサイクルの全期間中、消毒液の温度は依然として同じです。 お湯と消毒液による洗浄と消毒は、冷たい液と同じ手順よりも間違いなく効果的です。したがって、消毒と洗浄のサイクルの後、容器と装置は完全にきれいになり、有機物や他の不純物もなくなります醸造業界だけでなく、他の飲料や食品の製造工程でも。 これは法的衛生要件を順守するための前提条件です。
- 使用後の酸およびアルカリ溶液の簡単で効率的な中和:中和容器(CIPステーションの一部)は、チャンネルに注ぐ前に、使用済みの酸とアルカリの消毒液を簡単に、安全にそして完全に中和することを可能にします。 環境を保護し、下水道システムやその他の建築部品の損傷を防ぐための法的要件を完全に満たしています。 さらに、これは使用済みの洗浄および消毒液を取り扱うときの安全性を高める。