BREWORX CLASSIC –レストラン用の麦汁醸造機
2つの特別な多機能タンクとレストランのインテリアを目的とした古典的なチェコのレトロなデザインの醸造所機
BREWORX CLASSIC麦汁醸造機は、地ビール醸造所の主要コンポーネントです。 麦汁の調製のための醸造所機械は、チェコの醸造所に典型的な伝統的なデザインを持っています。
麦汁の生産に必要なすべてのコンポーネントは、3つのユニバーサルタンクに統合されています。 各タンクはいくつかの機能を保証します。 このタイプの麦芽醸造機は、麦芽を醸造に使用する場合は1日に1〜2バッチの麦芽を、麦芽抽出物を使用する場合は1日に最大3バッチの麦芽を生産できます。
私たちは、ステンレス鋼または銅の外側のデザインで、XNUMXつの異なるバリエーションで機械を製造しています。 機械は通常、レストランの内部に直接配置され、動作します。 レストランの真ん中にある複雑な麦汁製造機の豪華な伝統的なデザインは、顧客の注意を引く優れたマーケティングツールです。
BREWORX CLASSIC麦汁醸造機の構成は次のとおりです。
機能タンク
1. マッシングタンク/麦汁煮沸タンク –スチームデュプリケーターと攪拌機を備えた多機能容器。麦芽を水に浸し、麦汁をホップで煮沸します。
2. ろ過タンク –麦芽をホップで煮沸する前に、麦芽を麦芽から分離するための特別なふるいを備えたタンク。 このタンクは、煎じ薬のマッシュ煮沸プロセス中のマッシュの一時保管部分にも使用されます。
3. ワールプールタンク –麦汁から固形ホップの残りを遠心分離するための接線方向の入口を備えたタンク。 このタンクはろ過タンクの下にあります。
その他の機能部品：
- タンクとすべての制御要素に簡単にアクセスできる階段付きのサービスプラットフォーム
- 遠心ポンプと手動および空圧制御バルブを備えたパイプシステム、サイトグラス付きフロースルーパイプエレメント
- 外部蒸気発生器を備えた熱伝達媒体としての高温蒸気に基づく麦汁のマッシングと沸騰のための加熱システム
- エアレーションキャンドルと統合された麦汁冷却器（オプションのアクセサリー）
- 麦汁醸造プロセスの測定および手動または自動制御のための電気システム
- タッチディスプレイ付きコントロールパネル
- 人工呼吸器と規制による麦汁醸造プロセスからの蒸気の凝縮器（オプションのアクセサリ）
- ろ過タンク内のスターラーのリフト機構（オプションのアクセサリー）
BREWORX CLASSIC brewhouseマシンの詳細
- BREWORX CLASSIC麦汁醸造機 –醸造所の機械の技術的な説明
- BREWORX CLASSICの醸造所 …BREWORXCLASSIC醸造所のマシンを備えた醸造所の多くの推奨構成から選択してください
