תיאור
מצנן קומפקטי ומערכת אוורור לוורט 1000 ליטר וורט לשעה המחובר ללוח נירוסטה עם מחווני טמפרטורה לד.
מערכת המונובלוק לקירור מדויק ואוורור של שורש חם. זהו ציוד הכרחי להכנת הוורט לאחר תהליך בישול הוורט החם ולפני תחילת תהליך תסיסת הבירה.
מחליף חום טבלאי חד-שלבי או דו-שלבי המיועד לקירור הוורט מ-90°C ל-25-7°C באמצעות מים בטמפרטורה של 15°C ו-1°C לפני תחילת תהליך תסיסת הבירה. מחליף חום הלוחות ונר האוורור מחוברים ללוח נירוסטה המצויד בחיישני טמפרטורה ובצגים דיגיטליים.
חיישני טמפרטורה מאפשרים התאמה מדויקת של זרימת המדיה. רכיבי בקרה משמשים להחלפת פונקציות של מערכת קירור הוורט לפעולה ידנית או אוטומטית.
אנו מציעים את מצנן הוורט הקומפקטי בשתי גרסאות:
מחליף חום הלוחות החד-שלבי:
גרסה זו כוללת מעגל אחד למים, מעגל אחד ליורט, כניסה אחת לאוויר או חמצן סטרילי, ארבעה חיישני תרמו וארבעה מחווני טמפרטורה LED:
- טמפרטורת מים קרים בכניסת המים (בדרך כלל -1-15 מעלות צלזיוס)
- טמפרטורת מים חמים ביציאת המים (בדרך כלל 80-85 מעלות צלזיוס)
- טמפרטורת הוורט בפתח הוורט (בדרך כלל 90 מעלות צלזיוס)
- טמפרטורת הוורט במוצא הוורט (בדרך כלל 7-25 מעלות צלזיוס)
מנומטר מראה לחץ של אוויר סטרילי בכניסה לנר האוורור.
מחליף חום הלוחות הדו-שלבי:
גרסה זו כוללת שני מעגלים למים, מעגל אחד לוורט, כניסה אחת לאוויר או חמצן סטרילי, שישה חיישני תרמו ושישה מחווני טמפרטורה LED:
- טמפרטורת מים קרים בכניסה של השלב הראשון (בדרך כלל 1 מעלות צלזיוס)
- טמפרטורת מים חמים ביציאה מהשלב הראשון (בדרך כלל 1-80 מעלות צלזיוס)
- טמפרטורת מי קרח בכניסה של השלב השני (בדרך כלל 2°C)
- טמפרטורת מים קרים ביציאה מהשלב השני (בדרך כלל 2 מעלות צלזיוס)
- טמפרטורת הוורט בפתח הכניסה (בדרך כלל 90 מעלות צלזיוס)
- טמפרטורת הוורט ביציאה (בדרך כלל 7-25 מעלות צלזיוס)
מנומטר מראה לחץ של אוויר סטרילי בכניסה לנר האוורור.
מפרט טכני:
- מספר תאי הקירור: 40
- מספר החדרים ברמת הקירור הראשונה: 1
- מספר החדרים ברמת הקירור 2nd: 14
- 1 ברמת הבירה טמפרטורת הבירה: 90 ° C
- טמפרטורת הבירה: 25 ° C
- טמפרטורת המים כניסה: 15 ° C (בהתאם לטמפרטורת המים ברשת)
- טמפרטורת המים של הפלט: 65-70 ° C
- רמת 2nd של טמפרטורת כניסת וורט: 23 ° C
- טמפרטורת יציאה וורט: 7 ° C
- טמפרטורת כניסת מים לקרח: 0-2 ° C
- טמפרטורת מוצא מים: 3-5 ° C
הַתקָנָה:
- צינורות DN 32
- אוורור נר
- מד לחץ 0-4 בר
- ננו-פילטר של אוויר
- XNXXx מדחום Dixell XT4S
- 6x sumps עבור מדחום
- שסתום אוויר פנאומטי DN 10
- שסתום מים קרים פניאומטיים DN 25
- שסתום בקרת זרימת מים קרים DN 25
- צור קשר כדי להתחיל את המשאבה של מי קרח
- מסוף שלט רחוק
מידה:
- A - 1200 מ"מ
- B - 400 מ"מ
- C - 280 מ"מ
- משקל קילו 110
חיבורים:
- קלט וורט DN 32 DIN 11851
- שקע יבלות DN 32 DIN 11851
- קלט מים קרים G 1 ″ זכר
- תפוקת מים קרים G 1 ″ זכר
- קלט מים קרים כקרח G 1 "זכר
- תפוקת מי קרח G 1 ″ זכר
- קלט אוויר לחץ G 1/4 ″ זכר
- כוח חשמלי - מחבר סטנדרטי של האיחוד האירופי 1x 230V / 50hz / 16A
חוות דעת של לקוחותינו
אין עדיין חוות דעת.