עכשיו דיסקונט!

OFV-500 פתח תסיסה VN 500 ליטר

 3699 -  4505 למעט מס

בור תסיסה נפתח בנפח שמיש 500 ליטר של יבלת בירה. זוהי טכנולוגיה מסורתית לייצור בירה לאגרית ​​צ'כית טיפוסית. תסיסה זו מיועדת רק לתהליך התסיסה הראשונית של היבול ללא לחץ, ולא לתסיסה המשנית בלחץ. אגוזי התסיסה הפתוחים מומלצים בעיקר לייצור סוגי בירה אשר המתכון מבוסס על השימוש בשמרים התחתונים.

בחירה ברורה
הנחות: 4% הנחה בהזמנה מ-4 עד 7 חלקים. 8% הנחה בהזמנה של 8 חלקים או יותר.

תיאור

הדפסה, PDF & דוא"ל

בור תסיסה נפתח לתסיסה הבירה הראשונית בנפח 500 ליטר

תסיסה מיוחדת לתהליך התסיסה של הבירה שנפתחה המהווה שיטה טיפוסית לייצור בירת הלאגר הצ'כית המסורתית. קיבולת נומינלית 500 ליטר וורט.

עוד על : תהליך תסיסה של בירה פתוח

כלי זה מיועד רק לתהליך התסיסה של הבירה הראשונית. תוססים אלה מתאימים בעיקר לייצור סוגי בירה אשר המתכון מבוסס על השימוש בשמרים התחתונים.

כניסת שמרים לבור התסיסה שנפתח 500 ליטר

תיאור:

  • שסתום פליטה ואספקה ​​DN 25 / 1.4301
  • זיווג דופלקס, שחרור 12 מ"מ / 1.4301
  • בידוד פוליאוריטן, שחרור 50 מ"מ
  • בידוד מכוסה בגליונות מתכת 1 מ"מ, משטח עבה, 1.4301
  • אבזור במעלה הזרם DN 25 / 1.4301
  • שסתום אלקטרומגנטי DN 25 לאספקת מים 230V 50 HZ
  • NTC בדיקה
  • צינורות כניסה ויציאה המסופקים עם הברגת מזון DN 25 GG
  • ענפי הברגה בכניסה ויציאה לאספקת מי קרח G ¾ “

תנאי הפעלה:

  • טמפרטורת הפעלה מקסימלית 80 מעלות צלזיוס
  • טמפרטורת הפעלה מינימלית -15 מעלות צלזיוס
  • לחץ יתר מיכל מקסימלי 0 בר
  • בדיקת לחץ יתר של מיכל 0 בר
  • לחץ יתר מקסימלי של מעילי דופלקס 0.5 בר
  • בדיקת לחץ יתר של מעילי דופלקס 0.8 בר

 

פרמטרים בירה שמרים- outlet-002

  • נפח שמיש 500 ליטר
  • קיבולת כוללת 580 ליטר
  • אורך 1000 מ"מ
  • רוחב 900 מ"מ
  • גובה 1000 מ"מ
  • משקל 232 ק"ג

אַחֲרָיוּת:

  • מיכל תסיסה 36 חודשים
  • שסתום אלקטרומגנטי DN 25 24 חודשים
  • בדיקת NTC 24 חודשים
  • אבזור במעלה הזרם 36 חודשים

 

תחבורה

טנק זה נשלח בדרך כלל במצב אופקי, קבוע על מסגור מיוחד.

מידות מסגרת קרקעיות: 1550 * 850 מ"מ

 

בירה שמרים- outlet-001

אביזרים סטנדרטיים כלולים:

  • שקע מיוחד © לשחרור בירה ושמרים ממיכל עם רמת שמרים מתכווננת
  • © למילוי wort לתוך הבור - חלק נשלף

 

אביזרים אופציונליים:

  • כיסוי עליון - לשמירה על הווורט התסיסה כנגד זיהום (גרסה OFV-500C)
  • מערכת תברואה - כדורי ריסוס המותקנים על הכיסוי לניקוי ותברואה קלים (גרסה OFV-500CS)

 

תכנית תסיסה נפתחה


 

למה לבחור את שיטת התסיסה הפתוחה לתהליך תסיסה בבירה?

תסיסה של בירה בתסיסים הפתוחיםהטכנולוגיה המסורתית במרתף מבשלת הצ'כית מבוססת על שיטה מוכחת היסטורית של תסיסה איטית של יבלות בפתחי תסיסה פתוחים ובהתבגרות של בירה בטנקים של בירה סגורה בדיכוי יתר מתון. באופן זה, במרכז אירופה, בירה כבר מיוצר במשך לפחות 150 שנים.

אמנם בעבר 50 שנים, השיטה המסורתית של תסיסה איטית של הבירה היה כרגיל, במבואות מודרניות רבות שיטה זו הוחלף על ידי המושג יעיל יותר של מרתף מבשלת, שהוא ייצור של בירה בתנאי סגור טנקים צילינדרים חרוטי . אבל בהרבה מבשלות בירה קטנות ובינוניות יש שוב מעבר לטכנולוגיית התסיסה הפתוחה הקלאסית המוכחת.

הרעיון של מרתף מבשלות עם טנקים חרוטי חרוטי במקום פתחי תסיסה פתוחים יש יתרונות ברורים שהופכים את המערכת הזו המועדפת במיוחד עבור מבשלות גדולות. לעומת זאת הקונספט הקלאסי יש כמה מאפיינים חיוניים, זה עושה את זה חלופה פופולרית במיוחד עבור microbreweries מבשלות מסעדה. בין אלה העיקריים כוללים עלות נמוכה יותר, פעולה פשוטה, ואת האפשרות של אוסף נוח של מה שנקרא "השמיכה". זה שכבה של שמרים מתים. נוכחותם בבירה מותירה גוון חמוץ-מריר לא נעים.

אך יש יתרון אחד של הטכנולוגיה של תסיסה פתוחה למבשלות קטנות, שאינה רלוונטית עבור מבשלות גדולות. וזו ההזדמנות להציג את ייצור הבירה בשלביו השונים. מי שאי פעם ביקר במבשלת בירה בתור תייר, בעיניו נותר זיכרונה של אמבטיה מלאה בירה צעירה, המכוסה בשכבת קצף של מבנה וצבעים מעניינים. להסתכל על בירה בשלב התסיסה הראשונית זה פשוט מרתק, וזה החשוב ביותר לשיווק המבשלה הקטנה. מפעיל מבשלת בירה יכול להתפאר בפני האורחים עם אטרקציה זו. הנוף של המבשלה המודרנית המלאה במיכלים סגורים מנירוסטה בהחלט אינו יכול להחליף את אותה חוויה מעניינת.

סכינה-מבשלת-תסיסה- en

 

כמו כן, אנו מייצרים את פתחי התסיסה שנפתחו עם אחרים מאשר בגדלים סטנדרטיים. אנחנו יכולים להתאים אישית את כל הטנקים שאנו מציעים, על הצרכים המרחביים שלך ואת הצרכים. 

 

מידע נוסף

מִשׁקָל קילו 250
מידות 1000 × 900 × 1000 מ"מ
מכסה עליון

כן לא

תברואתי מקלחת

כן לא

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

מחובר רק בלקוחות שרכשו מוצר זה עשוי לעזוב סקירה.