תיאור
MFE-60C הציוד ציוד לטיהור מיצי פירות עם קיבולת 6000 ליטר של חייב לשעה.
מהו תהליך הנפקה
Flotation היא הדרך המתאימה ביותר להשיג את מיץ פירות טהור באמצעות תהליך טיהור מתמשך. על השימוש בשיטה, מיץ הפרי הוא הראשון בלחץ רווי גז או אוויר, ואז הלחץ הוא שוחרר במהירות. האוויר משוחרר או גז יוצר בועות קטנות במשקה, אשר קשרו את החלקיקים מוצק וחלקיקים אלה ואז לזרום כלפי מעלה. לכן עוגת בוץ קומפקטית נוצר על פני השטח של המיץ.
מכונות הנפקה MFE מתאימות לבהרה מראש של מיץ פירות באמצעות משאבה צנטריפוגלית מיוחדת או באמצעות משאבת בורג אקסצנטרי כי הם החלקים העיקריים של מכונות הנפקה.
על ידי תהליך הנפקה, מיץ פירות או חייב הוא הובהר בלחץ לאחר שנשפך עם הנפקה גז (אוויר נפוץ או חנקן). בועות הגז הזעירות קושרות את החלקיקים המוצקים ביותר, ואז מציפות אותן עד קצה המיכל, כדי ליצור עוגה צפה של חלקיקים מוצקים. מיץ פירות שנותר מתחת מתבהר מאוד בדרך זו ולאחר מכן נשאבים החוצה מהחלק התחתון של הטנק.
ההנפקה היא תהליך הפוך מאשר שקיעה.
לקבלת תוצאות אופטימליות, מומלץ להשתמש אנזים pectolyte או ברמה גבוהה ג'לטין כדי לקשר טוב יותר את החלקיקים מוצק של חובה על בועות גז. שימוש בפחם פעיל או בנטוניט הוא גם אפשרי ויעיל.
התוכן המוצק שנותר חייב להגיע מתחת ל- 1%. ניתן לקבוע את מידת ההבהרה המוקדמת של החובה על ידי לקיחת דגימות של הובהר. על ידי שימוש באוויר מתרחשת חמצון חלקי של הפנולים החופשיים.
תוספת של ג 'לטין ניתן לעשות ישירות לתוך טנק חייב או דרך מרותך הולם על הטנק. לקבלת פעולה משופרת הנפקה של המיץ אנו ממליצים להוסיף מסננת צינור מעוקל בצד היניקה - זה ניתן להזמין כאביזר אופציונלי.
יחידות אלה הם אידיאליים עבור יקבים ומפיקים של מיץ פירות או סיידר כי מהיר, בטוח ופשוט מיץ פירות הבהרה הוא בעל חשיבות רבה עבור כל תהליך ייצור המשקאות.
Flotation עם אוויר צח בטנק יחיד על ידי מחזור השאלה.
שיטה יעילה מאוד כלכלית היא הנפקה עם שאיבה של אוויר הסביבה, במקום השימוש המקורי של מדחס. השיטה יעילה מאוד לחמצון של פנולים חופשיים ובכך חיסול מוחלט שלהם, אשר משפיע באופן משמעותי על איכות מוגברת של יין. שיטת הטנק היחידה מאפשרת הצפה ושאיבה של טיהור חייב בתוך טנק אחד. ניתן גם להוסיף את בנטוניט ו CO2, כמו גם ג 'לטין באמצעות שסתום הכדור מיוחד.
היתרונות של ההנפקה במיץ פירות טיהור
- עיבוד מהיר ומתמשך של חובה
- ירידה משמעותית / חיסול של פנולים חינם
- בהירות מוגברת וצבעי צבע מוגברים של יין
- אפס הסיכון של החמצה בשל עיבוד מהיר
- טיהור אפשרי אפילו חימם מחומם אדום
- ריכוז החלקיקים המוצקים אינו עולה על 1%
- עלויות רכישה ותפעול נמוכות יחסית
- שליטה פשוטה וקלה
- שסתום בקרה מסוג מחט המאפשר את פרופורציה האוויר במדויק ביותר (כולל מד זרימה)
- אפשרות של שימוש באוויר צח, אוויר סטרילי או חנקן
- היחידות מצוידות בזיגוג חיבור משולב בסטנדרט
- מיקרו בועה גז הרוויה של חובה באמצעות מערכת ערבוב מיוחדת
- מדחס חיצוני אינו נדרש עוד
- מהיר, בטוח ופשוט לשימוש
- יחידה קלה לניקוי
- רמה גבוהה מאוד להבהיר את החובה ניתן להגיע
מפרט טכני:
- קצב זרימה: 6000 ליטר לשעה
- חיבור חשמלי: 3ph 400V 50Hz
- צריכת חשמל ... 3 קילוואט / מקסימום 6.4 א
- חיבור (צינור / צינור): NW 40 DIN 11851 "צימוד חלב" (Macon 40)
- משקל קילו 48
אבזרים אופציונליים
מעוקל צינור מסננת: 335 Eur
לקבלת פעולה משופרת הנפקה של המיץ אנו ממליצים להוסיף מסננת צינור מעוקל בצד היניקה.
ערכות התאמה זמינות לחיבור מהיר למכונת ההנפקה (2 יח 'ליחידה):
- Macon 40 MT ל NW 40 VT: 144 Eur
- Macon 40 MT לריתוך בסוף: 92 Eur
- Macon 40 MT לדין 50 VT: 165 Eur
- Macon 40 MT ל Macon 50 VT: 165 Eur
- Macon 50 MT ל NW 50 VT: 165 Eur
- Macon 50 MT לריתוך בסוף: 102 Eur
חוות דעת של לקוחותינו
אין עדיין חוות דעת.