Flotation היא הדרך המתאימה ביותר להשיג את מיץ פירות טהור באמצעות תהליך טיהור מתמשך. על השימוש בשיטה, מיץ הפרי הוא הראשון בלחץ רווי גז או אוויר, ואז הלחץ הוא שוחרר במהירות. האוויר משוחרר או גז יוצר בועות קטנות במשקה, אשר קשרו את החלקיקים מוצק וחלקיקים אלה ואז לזרום כלפי מעלה. לכן עוגת בוץ קומפקטית נוצר על פני השטח של המיץ.
על ידי תהליך הנפקה, מיץ פירות או חייב הוא הובהר בלחץ לאחר שנשפך עם הנפקה גז (אוויר נפוץ או חנקן). בועות הגז הזעירות קושרות את החלקיקים המוצקים ביותר, ואז מציפות אותן עד קצה המיכל, כדי ליצור עוגה צפה של חלקיקים מוצקים. מיץ פירות שנותר מתחת מתבהר מאוד בדרך זו ולאחר מכן נשאבים החוצה מהחלק התחתון של הטנק.
ההנפקה היא תהליך הפוך מאשר שקיעה.
יחידת ההנפקה של MFE זמינה בגדלים של 6, עם קיבולות בין 6.000 לבין 50.000 l / h, בהתאם לסוג המודל. דגמים גדולים יותר (MFE 150, 200, 350 ו 500) מותקנים על כרכרה נירוסטה עם גלגלים הבלמים. לוח הבקרה של מכונות MFE הגדולות מוגדר על ידית המסגרת בגובה נוח.
