מכונת לחלוט וורט הוא מרכיב עיקרי של מבשלת כל. הפונקציה של המכונה היא הפקה של wort חם מים, מאלט וכשות. Wort הוא מוצר ביניים אשר תסיסה והתבגרות תוצאות המשקה הסופי - בירה. Brewhouse הוא שם חלופי עבור מכונה זו.

מכונת wort בדרך כלל מורכב מכמה חלקים:
1. מלט רוסק & טנק רותח - כלי מחומם עבור ערבוב של מאלט שרטה במים, רותחים של מחית מאלט
2. מיכל רותח - כלי מחומם עבור רותח של wort עם כשות.
3. לאוטר טון - טנק עם מסננת מיוחדת לסינון של מחית מאלט (הפרדה של wort נוזלי מחלקים מוצקים של מאלט)
4. מערבולת - טנק מצויד עם מפרק משיק עבור הפרדה צנטריפוגלית של חלקים מוצקים מן wopped מקפיא (כלי זה עשוי להיות מתוכנן גם כחלק חיצוני)
- מסגרת בסיסית עם פלטפורמת עבודה (למעט מכונות בישול קטנות)
- מערכת צנרת עם משאבות
- מנועים עם תסיסנים לערבוב וחיתוך מחית מאלט
- מצנן וורט (עשוי לשמש כחלק חיצוני)
- וורט אוורור נר (עשוי לשמש חלק חיצוני)
- מערכת החשמל למדידה ו ידני או אוטומטי של תהליך מבשל wort.

מיכל המים החם וטנק למים קרים הם בדרך כלל אביזרים חיצוניים של מכונת הבשל.

עבור כמה סוגים פשוטים של מכונות wort, כמה מכולות מושמטים או פונקציות של יותר כלי משולבים אחד טנק קומבי.