פיתרון זול של מבשלת מלאכה לכל יצרני הבירה המתחילים - ייצור קל של בירה מתמצית מאלט
BREWORX LITE-ECO הם מבשלות מלאכה למסעדות המורכבות ממכונת הבירה הפשוטה BREWORX LITE-ECO וסט מאובזר לחלוטין של מיכלי התסיסה המקצועיים של הבירה עם קיבולת סמלית של 300 עד 3000 ליטר לכל טנק.
התצורות הבסיסיות המומלצות של מבשלות מלאכה קטנות ובינוניות המצוידות במכונת הורט BREWORX LITE-ECO. למכונת הבירה הזו יש עיצוב פשוט לייצור בירה רק מתרכיזים מאלטים, ולא ממלט.
פתרון זה מתאים במיוחד עבור מבשלות בירה קטנה, שבו מכונת לחלוט וורט לא יהיה ממוקם ישירות בחדר שמורות לאורחים, אבל הבעלים של מבשלת רוצה לייצר בירה עם פחות דרישה של זמן ואנרגיה.
BREWORX LITE מבשלת ECO לעומת הסדר הקלאסי של מכונת לחלוט וורט לא מאפשר ייצור בירה מחומרי גלם קלאסיים. מאלט מוחלף על ידי תמצית מאלט, מה הוא ריכוז גרם קל ערבוב של מאלט מחית במים לקבל מתוק wort.
שיטה זו מבטלת את השלב הקשה ביותר של תהליך הבירה של ייצור בירה - הכנת מחית wort ו סינון שלה. לאחר קבלת wort התהליך ממשיך רותח של wort עם כשות ואת מערבולת הסופי של wort כדי ההפרדה של כשות מן wort. ואז בעקבות אותו על ידי קירור של wort לפני תחילת התסיסה של בירה טנקים נירוסטה.
זוהי שיטה מבשלת חסכוני יותר ממה שנדרש על ידי השיטה המסורתית הכנה של וורט מתחיל עם ערבוב של מאלט טחון במים.
זה מאפשר את הייצור של סוגים רבים של בירה אחד להתרכז רק על ידי מבחר סוגים שונים כשות.
בירה יכולות הייצור מ 225 hectoliters עד 6000 hectoliters בשנה על פי מספר תסיסים תסיסה, נפח שלהם בירה נדיבה להיות מיוצר.
Scheme של תצורה למשל של מבשלת BREWORX LITE-ECO מבשלת
מחיר תצורות מבשלות בירה אלה אינו כולל עלויות עבודות התקנה ועלויות הובלה. העלויות יחושבו בנפרד בהתאם לכל מקום למסירה והתקנה. אנו מציעים את מבשלות הבירה BREWORX LITE-ECO גם בתצורות אחרות בהתאם לדרישות הלקוח האישיות.
