Lýsing
Opnað gerjunarkarfa fyrir aðal bjórgerjunina með afkastagetu 1200 lítra
Sérstakur gerjun fyrir opnaða bjórgerjun, sem er dæmigerð aðferð til framleiðslu á hefðbundnum tékkneska lagerbjór. Nafngeta 1200 lítrar af vörtum.
Meira um : Opið gerjun á bjór
Þetta skip er aðeins hannað fyrir aðal gerjun bjórsins. Þessar gerjendur henta aðallega til framleiðslu á bjórtegundum sem uppskriftin byggir á notkun botngersins.
Lýsing:
- Framboð og útskrift flap loki DN 32 / 1.4301
- Duplex jakka, úthreinsun 12 mm / 1.4301
- Einangrun pólýúretan, úthreinsun 50 mm
- Einangrun þakið málmblöð 1 mm þykkt, jörð yfirborð 1.4301
- Uppstreymisarmur DN 32 /1.4301
- Rafstuðuloki DN 25 fyrir vatnsveitu í vatni 230V 50 HZ
- NTC rannsaka
- Inntaks- og útblástursrör sem eru með þráð á matvælum DN 32 GG
- Inntaks- og úttaksþræddar greinar fyrir ísvatnsveitu G ½"
Rekstrarskilyrði:
- Hámarkshitastig 80 ° C
- Lágmarkshitastig við notkun -15 ° C
- Hámarksþrýstingur tankur 0 bar
- Prófunar tankþrýstingur 0 bar
- Hámarks yfirþrýstingur í tvíhliða kápu 0.5 bar
- Prófun á ofþrýstingi tvíhliða kápu 0.8 bar
breytur
- Nothæft rúmtak 1200 lítrar
- Heildargeta 1465 lítrar
- Lengd 1300 mm
- Breidd 1100 mm
- Hæð 1300 mm
- Þyngd 399 kg
Ábyrgð:
- Gerjunartankur 36 mánuðir
- Rafsegulventill DN 25 24 mánuðir
- NTC rannsaka 24 mánuði
- Uppstreymis brynja 36 mánuðir
Samgöngur
Þessi tankur er venjulega sendur í láréttri stöðu, fastur á sérstökum ramma.
Grunneiningarmörk: 1300 * 1200 mm
Standard fylgihlutir:
- Sérstök sanitært útrás © fyrir losun bjórs og gers úr tanki með stillanlegu gerstigi
- Sérstök hreinlætis inntak © til að fylla jurt í kar - færanlegur hluti
Valfrjálst fylgihlutir:
- Efsta kápa - til að geyma jurtina gegn smiti (afbrigði OFV-1200C)
- Hreinlætismál - úðakúlur festar á hlífina til að auðvelda þrif og hreinlætisaðstöðu (afbrigði OFV-1200CS)
Af hverju að velja opinn gerjunarmáta fyrir bjór gerjun?
Hin hefðbundna tékknesku tækni í Brewery er byggð á sögulega sannaðri aðferð við hæga gerjun á þvagi í opnum gerjunarmörkum og þroskun bjórs í lokuðum geymum við miðlungs öndun. Á þennan hátt, í Mið-Evrópu, hefur bjór verið framleitt í að minnsta kosti 150 ár.
Þó á undanförnum 50 árum var hefðbundin aðferð við hægur gerjun bjórsins venjulega, í mörgum nútíma breweries var þessi aðferð skipt út fyrir skilvirka hugtakið brewery kjallarann, sem er framleiðsla bjór sem er í lokuðum hylkjum . En í mörgum smærri og meðalstórum breweries undanfarið er aftur vakt að sannaðri klassískri opnum gerjunartækni.
Hugmyndin um brewery kjallaranum með sívalnings-keilu skriðdreka í stað þess að opna gerjun köttur hefur mismunandi kosti sem gera þetta kerfi sérstaklega valið fyrir stór breweries. Hins vegar hefur klassíska hugmyndin nokkrar nauðsynlegar einkenni, sem gera það sérstaklega vinsælt val fyrir örverur og breweries veitingastöðum. Meðal helstu eru lægri kostnaður, einföld aðgerð og möguleiki á þægilegri söfnun svokallaðs "teppis". Það er lag af dauðum gerum. Nærvera þeirra í bjórinni skilur óþægilega súr - bitur tinge.
En það er einn kostur tækni við opna gerjun fyrir lítil brugghús, sem kemur stórum brugghúsum ekki við. Og það er tækifærið til að sýna bjórframleiðsluna í mismunandi áföngum. Sem heimsótti örbryggju sem ferðamaður, er í hans huga minningin um baðkar fullt af ungum bjór, sem er þakið froðulagi með áhugaverðum uppbyggingu og litum. Að horfa á bjór á stigi gerjunar er einfaldlega heillandi og það er mikilvægast fyrir markaðssetningu litlu brugghússins. Rekstraraðili brugghúss getur státað af gestum með þessu aðdráttarafli. Útsýnið yfir nútíma brugghúsið sem er fullt af ryðfríu stáli lokuðum skriðdrekum getur örugglega ekki komið í stað þeirrar áhugaverðu reynslu.
Við framleiðum einnig opnaðu gerjunarmörkin með öðrum en venjulegum stærðum. Við getum sérsniðið öll skriðdreka sem við bjóðum, staðbundnar ráðstafanir og þarfir þínar.
Umsagnir
Það eru engar umsagnir enn.