Loftgerðar á gerjun - aðferðir og tæki til að koma í veg fyrir sýkingu á jurtum frá lofti við gerjun eða þroska áfengra drykkja í gerjunaraðilum og geymum. Gerjunarloftlásarnir sem ætlaðir eru fyrir ryðfríu ryðfríu stáli skriðdreka innihalda einnig stillanlegan þrýstilokalokann til að stilla fínt og halda nauðsynlegum þrýstingi inni í skriðdrekunum meðan á seinni gerjuninni stendur.