Փակ գլանաձեւ բաքեր, որոնք նախատեսված են կարոբոբացված ալկոհոլային ըմպելիքների առաջնային խմորման համար, ինչպիսիք են գարեջուրը, գինին, խնձորօղերը: Երկրորդային խմորման համար մատչելի են միայն տանկերի ճնշման մոդելները: