MFE-15 Flotációs berendezés 800-1500 l / óra

MFE-15 800–1.500 XNUMX liter must / óra kapacitású flotáló berendezés gyümölcslevek tisztítására.

Mi a flotációs folyamat?

A borok jobb minõségét keresõ borászok célja az iszap és a szabad fenolok mennyiségének csökkentése a szõlõ és a borkeverék feldolgozásán. Flotációs berendezések gyümölcs italok tisztításához a tartályban. A flotáció a legalkalmasabb módja annak, hogy a tiszta gyümölcslevet folyamatos tisztítással biztosítsuk. A módszer alkalmazásakor a gyümölcslét először gázzal vagy levegővel telített nyomás, majd a nyomás gyorsan felszabadul. Így a kibocsátó levegő vagy gáz finom buborékokat hoz létre az italban, amely a szilárd részecskéket köti össze, és ezek a részecskék felfelé áramlanak. Ezért egy kompakt sárpalackot hoznak létre a lé felszínén. Így a flotáció ellentétes, mint a szedimentáció.
A zselatin hozzáadásával megerõsíthetjük az iszapot, és ez a tiszta mustból a sárpalackból való pontos elválasztását eredményezi. A tisztított mustt az 12 óra után is fel lehet pumpálni.

Flotáció friss levegővel egy tartályban cirkulációs módszerrel.
Nagyon hatékony és gazdaságos módszer a szellőztetés a környezeti levegő helyett a kompresszor eredeti használata helyett. A módszer nagyon hatásos a szabad fenolok oxidációjára és így teljes eliminációjára, ami jelentősen befolyásolja a bor minőségének fokozását. Az egytartályos keringési módszer lehetővé teszi a tisztított mustok flotációját és szivattyúzását egyetlen tartályon belül. A bentonit és a CO2, valamint a zselatint speciális golyóscsap segítségével is hozzá lehet adni.

A flotáció előnyei a gyümölcslevek tisztításában

• A must gyors és folyamatos feldolgozása
• A szabad fenolok jelentős csökkenése / megszüntetése
• Megnövelt tisztaság és erősített színárnyalatok
• A gyors feldolgozásnak köszönhetően a savanyúság nulladik
• Lehetséges tisztogatás még piros melegítésű mustokra
• A maradék iszap nem haladja meg az 1%
• Viszonylag alacsony beszerzési és működési költségek
• Egyszerű és egyszerű vezérlés

Műszaki specifikáció :

• Kapacitás…. 800 - 1500 liter óránként
• Teljesítményfelvétel… 1 kW