CIP-52: Tisztító és fertőtlenítő állomás 2×50 literes (a mobil CIP gép)

Mobil CIP állomás 2×50 liter | Helyben tisztító gép

Berendezések edények, tömlők és csővezetékek tisztítására és fertőtlenítésére sörfőzdékben és más élelmiszergyártó üzemekben, két 50 literes tartállyal, szivattyúval és fűtéssel

A CIP-52 egy mobil gép a hajók és a csővezetékek útvonalainak tisztítására és sterilizálására. Ez egy teljesen felszerelt rendszer a sörfőzdék és más élelmiszeripari üzemek számára: Cleaning-In-Place. A CIP berendezés biztosítja a lúgos és savas oldatok fűtését és keringtetését egy átmenő csőrendszer, tömlők és szaniterzuhany segítségével, amely egészségügyi vegyi oldatokat permetez a fertőtlenített edény belső falaira. A készülék két különálló 50 literes névleges térfogatú tartályból és egy semlegesítő edényből (23 l), egy centrifugálszivattyúból, elektromos vezérlőpanelből, kézi szelepekből és az összes szerelőcsőből áll. Digitális hőmérsékletszabályozás 0-60 °C tartományban (opcionálisan 80 °C-ig speciális szivattyútömítéssel). Ez a típusú CIP állomás fermentációs tartályok, tárolótartályok, 0 és 2000 liter közötti víztartályok, valamint minden csővezeték és egyéb itallal vagy élelmiszerrel érintkezésbe kerülő létesítmény tisztítására és fertőtlenítésére ajánlott.

CIP egység tisztító oldatokkal két 50L tartályban és egy 23L semlegesítő edényben

A tisztítási és fertőtlenítési eljárás elve a lúgos vagy savas oldat cirkulációján alapul, amelyet egy egészségügyi zuhannyal permeteznek az edényfalakra és a térbe. Az áramlási fűtőtest az 0 ° C-tól 80 ° C-ig terjedő hőmérséklet-szabályozóval is rendelkezik.

A CIP két fő tartályból áll lúgos és savas oldathoz, valamint egy oldatot a megoldások semlegesítéséhez. Az egészségügyi megoldások keringtetését szivattyú és a csatlakozó tömlők rendszere biztosítja.

Az edények funkciói (3):

A CIP-52 berendezést egy, a zárható kerekek által biztosított merev keretbe építik be. Használt anyag rozsdamentes acél 1.4301 (AISI 304). Konténerek (hajók): nincs szigeteléssel.

A tisztító-fertőtlenítő ciklus leírása

A tisztító-fertőtlenítő ciklus általában a következő lépésekből áll:

1. Előöblítés  - a gyártóberendezés öblítése hideg vagy meleg vízzel.
2. Takarításra - a gyártóberendezések tisztítása keringtető forró vízzel.
3. Az öblítés - a gyártóberendezések alapos öblítése hideg vagy forró vízzel.
4. Kémiai fertőtlenítés (higiénia) - technológia mosása lúgos, majd savfertőtlenítő oldattal a kívánt koncentrációban.
5. Az öblítés - a gyártóberendezések alapos öblítése hideg vagy forró vízzel.
6. Semlegesítés - több tisztítási és fertőtlenítési ciklus befejezése után hajtják végre - lúgos, majd savas fertőtlenítő oldat összekeverésével az oldat semleges pH-ját és a csatornába juttatásukat elérjük.

További információk: Mindent a folyamatról Cleaning-In-Place

paraméterek

• Szélesség 1 090 mm
• 1 302 magasság mm
• Mélység 645 mm
• Konténer NAOH 50 l
• Konténer H2SO4 50 l
• Kazán 12 l
• Fűtőelemek 2x 2200 W
• Semlegesítő edény 23 l
• Elosztó cső DN 25
• Armatures (kimenetek / bemenetek) DN 40, 1.4301
• Centrifugális szivattyú, típus EBARA CD 70/05 0.37 kW 80 l / perc, 230V / 50Hz (AISI 316L)
• Szivattyú ürítése 21 m
• Elektromos kapcsolószekrény
• Fő elektromos csatlakozás 3 * 400V / 50Hz 16A
• 230V 16A megszakító
• Digitális szabályozó Dixel XR 10 D
• 230V 16A fűtési kontaktor
• Motorindító 230V
• Érzékelő NTC 6 mm
• Kábel 5x 1.5 5m

• Felszereltség CIP 50 36 hónap
• Elektromos telepítés 24 hónap
• 24 hónapos szivattyú

Csőcsatlakozások:

(Standard verzió – az ügyfél igényei szerint minden csatlakozás eltérő típusú lehet)

Anyag

• CIP-52-304 verzió : A szivattyú belső részei és fűtőrekeszei rozsdamentes acélból készült AISI 316 készülékekből készülnek. A csövek, szerelvények, keretek és tartályok AISI 304 rozsdamentes acélból készülnek.
• CIP-52-316 verzió : Minden alkatrész rozsdamentes acél AISI 316.

A külső tartályhoz csatlakoztatott CIP-52 állomás technológiai rendszere tisztítandó és fertőtleníthető

1. Fekete jelölésű - a CIP állomás alapfelszereltsége
2. Kék jelzéssel - opcionális öntisztító készlet (használható a CIP állomás öntisztításához)
3. Narancssárga jelölésű - opcionális tömlőtisztító készlet (használható a tömlők és csövek tisztításához)

Alapfelszerelés (fekete jelöléssel):

• A tartály: Lúgos edény az összes sörfőző berendezés lúgos tisztításához és tisztításához
• B tartály: Savtartály minden sörfőző berendezés savas tisztításához és fertőtlenítéséhez
• Tartály C: Neutralizáló edény savas és lúgos oldatok semlegesítésére, mielőtt a csatornába öntik
• Szivattyú: EBARA keringtető szivattyú
• Melegítők: Elektromos fűtőelemek külön kamrákban
• F1: Szerelvény a tömlő csatlakoztatásához a fertőtlenítő oldat bemenetéhez (visszatérés a fertőtlenített tartályból)
• F2: Szerelvény-szerelvény a cső csatlakoztatásához a fertőtlenítő oldat kimenetéhez (a fertőtlenített tartály permetezése)
• F4: Szerelvény-szerelvény a cső csatlakoztatásához a CIP töltéséhez vízzel
• V11: A tartály feltöltéséhez szükséges szelep
• V12: A B tartály feltöltéséhez szükséges szelep
• V21: A szivattyú szivattyújának szívószelepe az A tartályból
• V22: Szellőztető szelep a B tartályból a szivattyúba
• V31: Szelep az A tartály ürítéséhez
• V32: Szelep a tartály B elvezetéséhez
• V1: Szelep a fertőtlenítő oldat bemenetének nyitásához / zárásához (a tartály tisztítása)
• V2: Szelep a fertőtlenítő oldat kimenetének kinyitásához / zárásához (a tartály, a tömlő vagy a cső tisztítása)
• V4: Szelep a vízbemenet nyitására / zárására
• V6: Szelep a tartály C elvezetéséhez

Öntisztító készlet (opcionális felszerelés):

• V12: A fertőtlenítő oldat szivattyúja a C tartálytól a szivattyúig
• V51: Szelep a tartály tisztításához
• V52: Szelep a B tartály tisztításához
• A permetező golyó a tartályban A
• A permetező golyó a B tartályban

Tömlőtisztító találat (opcionális felszerelés):

• F2: Armatúra a tömlő csatlakozásához a fertőtlenítő oldat kimenetéhez (tömlő vagy cső tisztítása)
• F3: Armatúra a tömlő csatlakozásához a fertőtlenítő oldat bemenetéhez (visszatérés a fertőtlenített tömlőből vagy csőből)
• V2: Szelep a fertőtlenítő oldat bemenetének nyitásához / zárásához (a tömlő vagy a cső tisztítása)
• V3: Szelep a fertőtlenítő oldat kimenetének kinyitásához / zárásához (a tömlő vagy a cső tisztítása)
• V5: elválasztó szelep a tömlők és csövek tisztításához

Opcionális felszerelés - árak:

A kémiai oldatok maximális hőmérséklete:

• A vegyszeres oldatok hőmérséklete maximum 60°C … az alapár tartalmazza
• A vegyszeres oldatok hőmérséklete maximum 80°C … speciális szivattyútömítés felára… 290 Eur

A tartályok szigetelése (a fűtött oldatok energiamegtakarítása érdekében)

• A tartályok szigetelése ásványgyapottal és AISI 304 külső köpennyel ... 620 Eur (1 tartály) / 1117 Eur (2 tartály)
  
• A tartályok szigetelése ásványgyapottal és AISI 316 külső köpennyel ... 825 Eur (1 tartály) / 1485 Eur (2 tartály)
  

Öntisztító csomag (a kék elemek a CIP-sémán)

• Öntisztító csomag AISI 304… 812 Eur-ból
• Öntisztító csomag AISI 316… 1056 Eur-ból
• Forgó szórófejek (ehelyett a statikus szórófejek)… 279 Eur

Tömlőtisztító készlet (a narancssárga elemek a CIP rendszeren)

• Tömlőtisztító csomag AISI 304… 659 Eur-ból
• Tömlőtisztító csomag AISI 316… 857 Eur-ból

Áramlási sebesség szabályozás:

• Frekvenciaszabályozó a szivattyú fordulatszámának szabályozásához (az áramlási sebesség mérése nélkül) … 794 Eur
• Frekvenciaszabályozó a szivattyú fordulatszámának szabályozásához az áramlási sebesség mérésével – a kívánt stabil áramlási sebesség beállítása lehetséges … 2119 Eur

Vezetőképesség mérő:

• Vezetőképesség-mérő: Mettler Toledo EasySense77 vezetőképesség-érzékelő (0.2-400 mS/cm) a Transmitter M200 numerikus kijelzőegységgel ... 3874 Eur

Méretek

Miért kell a CIP-t használni a sörfőző berendezések tisztításához és higiéniai kezeléséhez?

A CIP állomások előnyei a szivattyúval végzett egyszerű tisztítási és szaniter technológiához képest:

1. Kevesebb előkészítő munka: A CIP-tartályokban mindig a szanitizáló oldatok készülnek, és a kívánt hígításban több tisztítási és fertőtlenítési ciklusban is rendelkezésre állnak. Előkészítésük minden tisztítási és fertőtlenítési ciklus előtt nem szükséges.
2. A munkahelyi biztonság növelése: A fertőtlenítő megoldásokkal való manipuláció gyakoriságának korlátozása csökkenti annak valószínűségét, hogy a kezelőt koncentrált savakkal és lúgokkal kezeli.
3. Idő és energia megtakarítása: A tisztító és fertőtlenítő folyadékok folyamatos fűtése a tisztítási és fertőtlenítési ciklusok alatt, és az előírt hőmérsékleten való tartása jelentősen megnöveli a tisztítás és a higiénia hatékonyságát, ami a berendezés időtakarékos működését és a villamosenergia-fogyasztás megtakarítását eredményezi. Minden tisztítási folyamat, a szivattyúműveletek, a fertőtlenítő megoldások és a víz fűtése jelentősen kevesebb időt vesz igénybe, kevesebb emberi munkát és elektromos energiát igényel.
4. A tisztítás és a higiénia nagy hatékonysága: Az élelmiszer-feldolgozó berendezések egyszerű keringető szivattyúval történő tisztításával és tisztításával összehasonlítva a CIP ciklus minden ideje alatt ugyanaz a hőmérséklet a fertőtlenítő megoldásoknál, ha CIP egységünket használjuk ehhez a művelethez. A melegvízzel és a fertőtlenítő oldatokkal való tisztítás és higiéniai tisztítás feltétlenül hatékonyabb, mint a hideg oldatoknál alkalmazott eljárás, és ezért a fertőtlenítés és a mosási ciklusok után a tartályok és a berendezések tökéletesen tisztaak, és szerves és egyéb szennyeződések mentesek, ami nemcsak kívánatos. a sörgyártó ipar, hanem bármely más ital- vagy élelmiszergyártási folyamatban is. Ez a jogi higiéniai követelmények betartásának előfeltétele.
5. A savas és lúgos oldatok egyszerű és hatékony semlegesítése használat után: A semlegesítő edény (a CIP állomás része) lehetővé teszi a használt sav és lúgos fertőtlenítő oldat könnyű, biztonságos és teljes semlegesítését a csatornába való öntés előtt. Teljes mértékben megfelel a környezetvédelmi előírásoknak és megakadályozza a csatornarendszerek és egyéb építőelemek sérülését. Továbbá ez növeli a biztonságot a használt mosó- és tisztítóoldatok kezelésében.

Hogyan működik a gép?

Öntisztítási folyamat - A tartály fertőtlenítése 1

1. Ürítse az 1. tartályt a 3. tartályba a G szelep kinyitásával.
2. Nyissa ki az A és a D szelepet, és indítsa el a szivattyút. A 2 tartályból származó higiéniaoldat megmossa az 1 edényt az 1 tartály belsejében lévő higiénés golyóval.
3. Miután az összes oldatot átviszi a 2 tartályból az 1 tartályba, kapcsolja ki a szivattyút, és zárja le az A és D szelepeket.
4. Vigye az oldatot az 1. tartályból a 2. tartályba. Nyissa ki a C szelepet és a H szelepet, és indítsa el a szivattyút.
5. Miután az összes oldatot az 1. tartályból a 2. tartályba helyezte, kapcsolja ki a szivattyút, és zárja be a C és H szelepeket.
6. Vigye az oldatot a tartályból 3 vissza az 1. tartályba. Nyissa ki az E szelepet és az I szelepet, és indítsa el a szivattyút.
7. Miután az összes oldatot a 3 tartályból az 1 tartályba helyezte, kapcsolja ki a szivattyút, és zárja be az E és I szelepeket.

Öntisztítási folyamat - A tartály fertőtlenítése 2

1. Ürítse ki a 2. tartályt a 3. tartályba az F szelep kinyitásával.
2. Nyissa ki a B és a C szelepet, és indítsa el a szivattyút. A 2 tartályból származó higiéniaoldat megmossa az 1 tartályt az 1 tartály belsejében lévő szennyvíz golyóval.
3. Miután az összes oldatot átviszi az 1 tartályból a 2 tartályba, kapcsolja ki a szivattyút, és zárja be a B és C szelepeket.
4. Vigye az oldatot a 2. tartályból vissza az 1. tartályba. Nyissa ki a D szelepet és az I. szelepet, és indítsa el a szivattyút.
5. Miután az összes oldatot átviszi a 2 tartályból az 1 tartályba, kapcsolja ki a szivattyút, és zárja be a D és I szelepeket.
6. Vigye az oldatot a tartályból 3 vissza a 2. tartályba. Nyissa ki az E szelepet és a H szelepet, és indítsa el a szivattyút.
7. Miután az összes oldatot a 3 tartályból az 1 tartályba helyezte, kapcsolja ki a szivattyút, és zárja be az E és H szelepeket.