BTS-SMB-2W - KÉT HÉT FŐTANFOLYAM GYAKORLATOKKAL - A KIS SÖRNYÉK INDÍTÁSA

Szervizkód: SMB-2W

KÉT HET ALKALMAZÁSI FOLYAMAT GYAKORLATOKKAL - A KIS SÖVÉTEL KEZDETE

Az intenzív kéthetes tanfolyam a sörgyártásról a kis sörfőzdeben. Az oktató minősített cseh sörgyár évek tapasztalattal. A mikrohitelház üzemeltetőjének és szervizmunkásainak egyéni oktatása. A képzés és a gyakorlati képzés az ügyfél által működtetett mikrohíradóban történik, vagy a csehországi partnerségben működő mikrohíradóban.

Az ár tartalmazza:

• 2 hét (14 munkanap) szakképzett sörgyártó (jövőbeli sörgyár) gyakorlati képzésével, aki tapasztalattal rendelkezik (oktató) a sörgyártásban egy kis sörfőzdeben, amelyet az ügyfél működtet.
• Egy jövőbeli sörfőnök képzés a sörgyártási folyamat általános elméletének alapjain.
• 2-6 tétel sör bemutató sörfőzése (az adott sörfőzde kapacitásától függően) a leendő sörfőzde közreműködésével. Legalább egy adag sör zónája 10 ° - a tanfolyam végén ezt a sört felhasználják kész sör készítéséhez (az erősebb sör kéthetesnél hosszabb érlelést igényel).
• Ellenőrzött fermentációs eljárás végrehajtása, amely a fő fermentációt fedezi a nyílt erjesztő tartályokban vagy a CC tartályokban, és érlelődik a lager vagy CC tartályokban.
• Alapvető recept biztosítása egy vevő által kiválasztott sörtípus elkészítéséhez - alsó vagy felső erjesztett).
• A sörgyárban lévő csövek, tömlők, tartályok és egyéb berendezések higiéniai kezelésére vonatkozó megfelelő eljárások bemutatása alapvető higiéniai feltételekkel.
• A nyersanyagok, a fertőtlenítő szerek, az ipari gázok és az egyéb alapanyagok és nyersanyagok megbízható szállítóinak ajánlása.
• Alapvető képzés a munkahelyi egészség és biztonság alapjainak, az élelmiszer-higiéniának és a higiéniának a jövő sörgyára.
• Dokumentum sablonok szállítása a sörfőzde számára (sörfelvétel, erjesztési nyilvántartás, sörfőzde, higiéniai napló) és használati utasítás.
• Magyarázat a vámügyi jelentések kötelező dokumentációjának megőrzéséről.

Az ár nem tartalmazza ezeket az opcionális elemeket:

• A viteldíjak és szállásköltség külföldön, majd a repülési költségek, szállás, 1x napi forró ételek és a vízumköltség, kötelező oltás
• A munkafolyamatok oktatása olyan eszközökkel, amelyek nem részei a mikrohullámgyárnak, alapkonfigurációban (szűrők, paszták, élesztőszaporító állomás, CIP, hordómosók stb.) - külön szolgáltatásként felár ellenében áll rendelkezésre.
• Egyéb receptek biztosítása különböző sörfajtákhoz - külön szolgáltatásként külön díj ellenében lehetséges.
• Több személy képzése, mint egy leendő sörfőző - külön szolgáltatásként külön díj ellenében lehetséges.

Feltételezzük, hogy:

• • A jövő sörfőző képes kommunikálni cseh, szlovák, angol, lengyel vagy orosz nyelven.
  • Teljes hozzárendelése jövő sörfőző ki lesz a microbrewery a saját és saját kockázatukra eljárásoknak megfelelően közölt az oktató és elvégzi az összes szükséges munkát, beleértve azokat, amelyek a futás microbrewery végzik, az asszisztens A sörgyárnak.
  • Folyamatos képzés. Ha a gyártási kapacitása microbrewery nem elegendő az elméleti képzést kell végezni minden nap, az ügyfél fizeti a teljes összeget, függetlenül a tényleges terhelés az oktató és a jövő sörgyár.
  • Az oktató kezdési időpontját és a szolgáltatás megkezdését legalább egy hónappal korábban aláírt szerződéssel kell kötni a szolgáltatóval, és az ügyfél és az oktató kötelező. Kivételt csak abban az esetben lehet elrendezni, ha egy alternatív dátum megfelel mindkét fél számára.

A szolgáltatás ára (nyelv EN, RU):

• A lehetőség - képzés és gyakorlati képzés az ügyfél tulajdonában lévő mikrohullámüzemben külföldön …………………. Munkanaponként 160 euró
• B lehetőség - képzés és gyakorlati képzés egy partner mikrohullámüzemben a Cseh Köztársaságban ………. Munkanaponként 200 euró (tartalmazza a mikrotörgyár díját)

>>> Érdeklődés a tanfolyamról