CCT hengeres-kúpos tartályok, CCF hengeres-kúpos fermentorok sör vagy almabor erjesztésére-érlelésére
Ezek a leggyakrabban használt, tipikus univerzális sörgyártó tartályok, amelyeket kifejezetten alkoholtartalmú italok, például sör, szénsavas bor vagy almabor készítésére terveztek. Úgy tervezték, hogy az alkoholtartalmú italok elsődleges és másodlagos erjesztésére egyazon fermentorban nyomás alatt legyenek.
Sör, almabor, pezsgővel való használatra tervezték.
Nyomásos változatban a tartályok másodlagos erjesztési eljárásra is rendelkezésre állnak (italok érlelése nyomás alatt). Ebben az esetben azokat is kiszolgáló tartályként lehet használni (bright beer tanks – BBT) az italok hordókba vagy palackokba, hordókba vagy más csomagolásba történő feltöltése előtt. Mindezeket az eszközöket a modell konfigurációjában vagy az egyedi vevői igényeknek megfelelően állítjuk elő. Például az ilyen típusú tartályok felszerelhetők az italok szűrésére is, a komló hideg sörbe történő kitermelésére.dry hopping, cold hopping).
Az összes tartály fel van szerelve az erjedésvezérlő mechanizmussal a tartályok nyomásának finombeállításához. A hőmérsékletet könnyen szabályozhatják a helyi vagy központi vezérlőrendszerrel.
