A BREWORX LITE-ME géppel ellátott sörfőzdék tipikus készletei a malátakoncentrátum, a víz és a komló előállításához. A BREWORX LITE-ME sörfőzdék kis- és közepes méretű kézműves sörfőzdék, amelyek elsősorban éttermek és kocsmák számára készültek saját sörgyártással. Felszerelt egyszerűsített főzőfülke, luxus design és modern professzionális sörgyártó berendezések, mint például hengeres és kúpos sör fermentorok vagy nyílt erjedési tartályok, automata hűtőrendszer, tisztító és fertőtlenítő rendszer stb. sör, mely maláta-koncentrátumok és receptek állnak rendelkezésre.
BREWORX LITE-ME - az étterem és pubok számára készült egyszerűsített sörfőzdék
A BREWORX LITE-ME sörfőzde fő része a hagyományos cseh építésű, egyszerűbb formatervezésű, egyszerűsített szeszes sörfőzde, melyet az étterem belső terére helyeznek. A főzőház rozsdamentes acélból vagy réz külső köpenyből készülhet:
Ez a megoldás különösen alkalmas kisüzemi éttermekre, ahol a sörfőzdék közvetlenül a vendégek számára fenntartott helyiségben kerülnek elhelyezésre, de a sörgyár tulajdonosa kevesebb időt és energiát igénylő sört kíván előállítani. A sörfőzde gépe az étterem középpontjává válik, és vonzza a látogatók figyelmét, ami fontos a sörgyár látogatási arányának növekedéséhez.
A BREWORX LITE ME sörfőzde a klasszikus sörfőzde-elrendezéshez képest nem teszi lehetővé a klasszikus nyersanyagok sörgyártását. A malátát malátakivonat helyettesíti, amit a maláta mash könnyű vízzel való összekeverésére készítenek.
Ez a módszer megszünteti a sörgyártási folyamat legnehezebb fázisát - a hamu mash előkészítését és szűrését. A hamisítás után az eljárás folytatja a fagyasztás komlóval történő forralását és a sör végső pezsgőfürdőjét a komlótól a komló elválasztásához. Ezt követően a sör hűtése után a rozsdamentes acél tartályokban a sör erjedésének megkezdése előtt következik.
Ez a gazdaságosabb sörfőzés módszer, mint amilyet a sörgyártás hagyományos módszere előír, amelyet a malátázott maláta vízben történő keverésével kezdődik.
Ez lehetővé teszi sokféle sör előállítását egy koncentrátumból csak különböző típusú komlók kiválasztásával.
A Breworx Lite-ME kézműves sörgyár példakonfigurációs rendszere
Ezek a mintavételi készletek nem tartalmazzák munkánkat (beszerelési munkát és segítségünket a helyszínen történő üzembe helyezéssel) és a szállítási költségeket. Az egyes helyszíneket a kiszállítás és a telepítés alapján számítják ki. A kézműves sörfőzdéket más konfigurációkban is kínáljuk. Ajánlatunkat kérésünkre küldjük.
Ez a megoldás különösen alkalmas kisüzemi éttermekre, ahol a sörfőzdék közvetlenül a vendégek számára fenntartott helyiségben kerülnek elhelyezésre, de a sörgyár tulajdonosa kevesebb időt és energiát igénylő sört kíván előállítani. A sörfőzde gépe az étterem középpontjává válik, és vonzza a látogatók figyelmét, ami fontos a sörgyár látogatási arányának növekedéséhez.
