» » » OFV-1000 Otvorena fermentacijska posuda 1000 litara

OFV-1000 Otvorena fermentacijska posuda 1000 litara

3955 - 4791 Bez poreza

Otvorena fermentacijska posuda s korisnim volumenom 1000 litara pivske pivske. To je tradicionalna tehnologija za proizvodnju tipičnog češkog lager piva. Ovaj spremnik namijenjen je procesu fermentacije pilića koji je tipičan za pripremanje tradicionalnog češkog lager piva.
Ovaj je brod namijenjen samo za proces primarne fermentacije hopped wort. Ovi fermentori pogodni su uglavnom za proizvodnju piva koje se temelje na korištenju dnih kvasaca.

Izbriši odabir
Nabasati naE-mail
Šifra: OFV-1000 Kategorije: , Oznake: ,
POPUSTI: 4% popusta za narudžbu od 4 do 7 komada. 8% popusta za naručivanje 8 ili više komada.

Opis

Otvorena posuda za fermentaciju 1000 litara

za Otvoren postupak fermentacije piva što je tipična metoda za pripremanje tradicionalnog češkog lager piva.

Ovaj je brod namijenjen samo za proces primarne fermentacije hopped wort. Ovi fermentori pogodni su uglavnom za proizvodnju piva koje se temelje na korištenju dnih kvasaca.

piva kvasac ulaznog 001

Opis:

  • Ventil za zatvaranje i pražnjenje DN 32 / 1.4301
  • Dupleksni utor, razmak 12 mm / 1.4301
  • Izolacija poliuretana, razmak 50 mm
  • Izolacija prekrivena metalnim listovima 1 mm debljine, površine zemlje 1.4301
  • Nadmorska armatura DN 32 / 1.4301
  • Elektromagnetski ventil DN 25 za opskrbu ledom 230V 50 HZ
  • NTC sonda
  • Ulazne i izlazne cijevi s navojem za hranu DN 32 GG
  • Ulazne i izlazne grane s navojem za opskrbu ledom G ¾ "

Radni uvjeti:

  • Maksimalna radna temperatura 80 ° C
  • Minimalna radna temperatura -15 ° C
  • Maksimalni tlak u spremniku 0 bar
  • Ispitivanje prekomjernog tlaka u spremniku 0
  • Maksimalni nadtlak 0.5 trake s dvostrukim kopčama
  • Ispitivanje prekomjernog pritiska dvostruke priključne trake 0.8

Parametri piva kvasac odvodnoj 002

  • Mogućnost korištenja 1000 litara
  • Ukupni kapacitet 1230 litara
  • Duljina 1200 mm
  • Širina 1100 mm
  • Visina 1350 mm
  • Težina 359 kg

Jamstvo:

  • Spremnik za fermentaciju 36 mjeseci
  • Elektromagnetski ventil DN 25 24 mjeseci
  • NTC sonda 24 mjeseci
  • Nadmorska armatura 36 mjeseci

prijevoz

Ovaj spremnik obično se isporučuje u vodoravnom položaju, pričvršćen na specijalni okvir.

Dimenzije okvira tlocrta: 1500 * 1200 mm

piva kvasac odvodnoj 001

Standardno isporučeni pribor:

  • Posebna sanitacijska utičnica © za ispuštanje piva i kvasca iz spremnika s podesivim kvaščevim nivoom
  • Posebni sanitizirani ulaz © Za punjenje sjemena u posudu - uklonjivi dio

Dodatna oprema:

  • Gornji poklopac - za držanje fermentirane masti protiv infekcije (varijanta OFV-1000C)
  • Sanitarni sustav - sprejne kugle montirane na poklopac za jednostavno čišćenje i sanitaciju (varijanta OFV-1000CS)


Zašto odabrati metodu fermentacije fermentacije pivo fermentacije?

Tradicionalna češka tehnologija podrumske pivovare temelji se na povijesno dokazanoj metodi spore fermentacije sjemena u otvorenim posudama fermentacije i sazrijevanju piva u zatvorenim lager tankovima pri umjerenom pretlaku. Na taj način, u Srednjoj Europi, pivo je proizvedeno barem 150 godina.

Iako je u proteklih 50 godina tradicionalna metoda spore fermentacije piva bila uobičajena, u mnogim suvremenim pivovarama ova je metoda zamijenjena učinkovitijim konceptom pivovare, a to je proizvodnja piva u zatvorenim cilindričnim koničnim spremnicima , Ali u mnogim malim i srednjim pivnicama u posljednje vrijeme ponovno se prebacuje na dokazanu klasičnu tehnologiju otvorene fermentacije.

Koncept podruma pivovare s cilindričnim koničnim spremnicima umjesto otvorenih posuda za fermentaciju ima različite prednosti koje čine ovaj sustav osobito poželjnim za velike pivovare. Nasuprot tome, klasični koncept ima nekoliko bitnih obilježja, što ga čini naročito popularnom alternativu za mikrobrewerije i restoranske pivovare. Među glavnim sadržajima su niži trošak, jednostavna operacija i mogućnost prikladne zbirke tzv. "Jorgan". To je sloj mrtvih kvasaca. Njihova prisutnost u pivu ostavlja neugodan kiselo - gorko boja.

Ali postoji jedna prednost tehnologije otvorene fermentacije za male pivovare, što je nevažno za velike pivovare. I to je prilika da pokaže proizvodnju piva u svojim različitim fazama. Tko je ikada posjetio mikrobrewery kao turistički, u svom umu ostaje sjećanje na kadu punu mladog piva, koja je prekrivena slojem pjene zanimljive strukture i boja. Gledanje piva u fazi primarne fermentacije jednostavno je fascinantno, a to je najvažnije za marketing male pivovare. Operator pivovare može se pohvaliti pred gostima s ovom atrakcijom. Pogled na modernu pivovaru koja je puna zatvorenih spremnika od nehrđajućeg čelika zasigurno ne može zamijeniti to zanimljivo iskustvo.

shema-pivovara otvorena-fermentacija-hr

Proizvodimo otvorene posude za fermentaciju osim standardnih veličina. Mi možemo prilagoditi sve tenkove koje nudimo, vašim prostornim dispozicijama i potrebama.

Dodatne informacije

Težina 380 kg
Dimenzije 1300 × 1200 × 1450 mm
Gornji poklopac

da ne

Sanitarni tuš

da ne

Recenzije

Nema recenzija gostiju.

Budite prvi koji će pregledati "OFV-1000 Otvorena fermentacijska posuda 1000 litara"

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

  • Izbor Obavezno: Odaberite Opcije proizvoda iznad prije donošenja novu ponudu.
  • Ponuda Sent! Vaša ponuda je primljena i da će biti obrađen u najkraćem mogućem roku.
  • Pogreška: Došlo je do pogreške prilikom slanja ponude, molimo pokušajte ponovo. Ako se problem i dalje javlja, obratite nam se.

Želim kupiti za drugu cijenu

Da bi ponudu molimo popunite obrazac u nastavku:







Molimo pričekajte ...