CIP-202: Stanica za čišćenje i dezinfekciju 2×200 litara (mobilni CIP stroj)

Mobilna CIP stanica 2×200 litara | Stroj za čišćenje na licu mjesta

Oprema za čišćenje i dezinfekciju posuda, crijeva i cjevovoda u pivovarama i drugim pogonima za proizvodnju hrane, s dva spremnika od 200 litara, pumpom i grijanjem

CIP-202 je mobilni stroj za sanaciju i sterilizaciju plovila i cjevovoda. To je potpuno opremljen sustav za pivovare i druge pogone za proizvodnju hrane: Cleaning-In-Place. CIP oprema osigurava grijanje i cirkulaciju alkalnih i kiselih otopina pomoću pumpe kroz sustav cijevi, crijeva i sanitarnog tuša koji raspršuje sanitarno kemijske otopine na unutarnje stijenke dezinficirane posude. Uređaj se sastoji od dva odvojena spremnika nazivnog volumena 200 litara i jedne neutralizacijske posude (70 l), jedne centrifugalne pumpe, električne upravljačke ploče, ručnih ventila te svih instalacijskih cijevi. Digitalna kontrola temperature u rasponu od 0-60 °C (po izboru do 80 °C s posebnom brtvom pumpe). Ova vrsta CIP stanice preporučuje se za čišćenje i sanitaciju spremnika za fermentaciju, spremnika za skladištenje, spremnika za vodu volumena od 0 do 8000 litara i svih cjevovoda i drugih objekata koji dolaze u dodir s pićima ili hranom.

CIP jedinica s otopinama za čišćenje u dva spremnika 200L i posudi za neutralizaciju 70L

Princip postupka čišćenja i dezinfekcije temelji se na cirkulaciji alkalne ili kiselinske otopine kroz sanitarni tuš koji ga prska na zidove posude i u njegov prostor. Opremljen je i protočnim ventilatorom s digitalnom regulacijom temperature u rasponu od 0 ° C do 80 ° C.

CIP-202 se sastoji od dva glavna spremnika alkalne i kiselinske otopine i jednog posuda za neutralizaciju otopina. Kruženje sanitarnih otopina osigurava pumpa i sustav spajanja crijeva.

Funkcije posuda (3):

Oprema CIP-202 ugrađena je u kruti okvir s kotačima koji se mogu zaključati. Rabljeni materijal je od nehrđajućeg čelika 1.4301 (AISI 304) ili 1.4404 (AISI 316) u skladu s odabranom varijantom. Spremnici (posude) nisu izolirani.

Opis ciklusa čišćenja i dezinfekcije

Ciklus čišćenja i dezinfekcije obično se sastoji od sljedećih koraka:

1. Unaprijed ispiranje  - ispiranje proizvodne opreme pomoću hladne ili tople vode.
2. Čišćenje - čišćenje proizvodne opreme korištenjem cirkulirane tople vode.
3. ispiranje - temeljito ispiranje proizvodne opreme hladnom ili toplom vodom.
4. Dezinfekcija kemijskih sredstava - pranje tehnologije alkalnom otopinom za dezinfekciju kiselinama u željenoj koncentraciji.
5. ispiranje - temeljito ispiranje proizvodne opreme hladnom ili toplom vodom.
6. Neutralizacija - izvodi se nakon završetka nekoliko ciklusa čišćenja i sanacije - miješanjem alkalne, a zatim kisele otopine za sanaciju kako bi se postigao neutralni pH otopine i njihovo ispuštanje u kanal.

Više informacija: Sve o procesu Cleaning-In-Place

Parametri

• Širina 1 950 mm
• Visina 1930 mm
• Dubina 1000 mm
• Težina 260 kg
• Spremnik s NAOH 200 l
• Spremnik s H2SO4 200 l
• Kotao 12 l
• Grijaći elementi 3x 2200 W
• Neutralizacijska posuda 70 l
• Cijevi za distribuciju DN 40
• Armature (izlazi / ulazi) DN ​​40, 1.4301
• Centrifugalna pumpa, tip EBARA CD / I 90 / 10 IE3, 0,75kW 90 l / min, 230V / 50Hz (AISI 316L)
• Električna postrojenja
• Glavni električni priključak 3 * 400V / 50Hz 16A
• Prekidač 230V 16A
• Digitalni regulator Dixel XR 10 D
• Kontaktor za grijanje 230V 16A
• Motor starter 230V
• Sonda NTC 6 mm
• Kabel 5x 2.5 5m
• Transportne dimenzije: 2000 x 1000 x 2150 mm (visina) / 270 kg

garancija

• Stainlees čelična oprema 36 mjeseci
• Električna instalacija 24 mjeseci
• Pumpa 24 mjeseci

Materijal

• Verzija CIP-202-304 : Unutarnji dijelovi pumpe i komore za grijanje izrađeni su od nehrđajućeg čelika AISI 316. Cijevi, spojnice, okvira i spremnici izrađeni su od nehrđajućeg čelika AISI 304.
• Verzija CIP-202-316 : Svi dijelovi izrađeni su od nehrđajućeg čelika AISI 316.

Cijevni priključci:

(Standardna verzija – svi priključci mogu biti različiti prema zahtjevima kupca)

Tehnološka shema CIP-202 postaje povezana s vanjskim spremnikom za čišćenje i sanitaciju

1. Označeno crnom bojom - standardna oprema CIP stanice
2. Označeno plavom bojom - opcijski komplet za samočišćenje (korisno za samočišćenje CIP stanice)
3. Narančasto označeno - opcijski komplet za čišćenje crijeva (korisno za čišćenje crijeva i cijevi)

Standardna oprema (označena crnom bojom):

• Spremnik A: Alkalna posuda za alkalno čišćenje i sanaciju sve opreme pivovare
• Spremnik B: Kiselinska posuda za kiselo čišćenje i sanaciju sve opreme pivovare
• Spremnik C: Neutralizirajuća posuda za neutralizaciju kiselih i alkalnih otopina prije nego što ulijevaju u odvod
• Crpka: cirkulacijska pumpa EBARA
• Grijači: Električni grijač u odvojenim komorama
• F1: armatura za spajanje na cijev za dovod za otopinu za dezinfekciju (povratak iz sanitiziranog spremnika)
• F2: armatura za pričvršćivanje na priključak crijeva za ispust za otopinu za dezinfekciju (prskanje sanitiziranog spremnika)
• F4: armatura za pričvršćivanje na spajanje crijeva za punjenje CIP-a vodom
• V11: ventil za punjenje spremnika
• V12: ventil za punjenje spremnika B
• V21: Ventil za usisavanje otopine za saniranje iz spremnika A do crpke
• V22: Ventil za usisavanje otopine za dezinfekciju iz spremnika B na pumpu
• V31: Ventil za ispuštanje spremnika A
• V32: Ventil za ispuštanje spremnika B
• V1: Ventil za otvaranje / zatvaranje ulaza otopine za sanaciju (čišćenje spremnika)
• V2: Ventil za otvaranje / zatvaranje izlaza otopine za sanaciju (čišćenje spremnika, crijeva ili cijevi)
• V4: Ventil za otvaranje / zatvaranje ulaza vode
• V6: Ventil za ispuštanje spremnika C

Komplet za samočišćenje (dodatna oprema):

• V12: Ventil za usisavanje sanitarne otopine iz spremnika C na pumpu
• V51: Ventil za čišćenje spremnika A
• V52: Ventil za čišćenje spremnika B
• Kuglica za prskanje u spremniku A
• Kuglica za prskanje u spremniku B

Pogodak za čišćenje crijeva (opcionalna oprema):

• F2: Armatura za priključak crijeva za izlaz sanitarne otopine (čišćenje crijeva ili cijevi)
• F3: Armatura za priključak crijeva za ulaz otopine za sanaciju (povratak iz sanirane crijeva ili cijevi)
• V2: Ventil za otvaranje / zatvaranje ulaza otopine za sanaciju (čišćenje crijeva ili cijevi)
• V3: Ventil za otvaranje / zatvaranje izlaza otopine za sanaciju (čišćenje crijeva ili cijevi)
• V5: Ventil za odvajanje koji se koristi za čišćenje crijeva i cijevi

Dodatna oprema - cijene:

Maksimalna temperatura kemijskih otopina:

• Temperatura kemijskih otopina je maksimalno 60°C ... uključeno u osnovnu cijenu
• Temperatura kemijskih otopina je maksimalno 80°C ... doplata za posebnu brtvu pumpe ... 290 Eur

Izolacija spremnika (radi uštede energije grijanih otopina)

• Izolacija spremnika mineralnom vunom i vanjska obloga od AISI 304… .. 868 Eur (1 spremnik) / 1563 Eur (2 spremnika)
  
• Izolacija spremnika mineralnom vunom i vanjska obloga od AISI 316… .. 1527 Eur (1 spremnik) / 2749 Eur (2 spremnika)
  

Paket za samočišćenje (plavi elementi na CIP shemi)

• Paket za samočišćenje izrađen od AISI 304… 812 Eur
• Paket za samočišćenje izrađen od AISI 316… 1056 Eur
• Rotirajuće glave za raspršivanje (umjesto statičnih glava za prskanje) ... 279 Eur

Set za čišćenje crijeva (narančasti elementi na CIP shemi)

• Paket za čišćenje crijeva izrađen od AISI 304… 669 Eur
• Paket za čišćenje crijeva izrađen od AISI 316… 869 EUR

Regulacija brzine protoka:

• Frekvencijski regulator za regulaciju brzine pumpe (bez mjerenja brzine protoka) … 794 Eur
• Frekvencijski regulator za regulaciju brzine crpke s mjerom brzine protoka – moguće je podešavanje željene stabilne brzine protoka … 2119 EUR

Mjerač vodljivosti:

• Mjerač vodljivosti: Mettler Toledo EasySense77 senzor vodljivosti (0.2 – 400 mS/cm) s odašiljačem M200 numeričkom prikaznom jedinicom ... 3874 Eur

CIP-AM2 : Automatski kontrolni sustav za CIP-102/202

CIP-AM2 je automatski upravljački sustav za mobilne sustave čišćenja na mjestu s dva spremnika. Automatizacija uključuje sve funkcije potrebne za savršeno čišćenje i sanitaciju svih spremnika i po izboru također cijevi i crijeva u pivovari pomoću posebnog programa, senzora, motoriziranih ventila i PLC industrijskog računala sa zaslonom bez dodira.

Zašto koristiti CIP za čišćenje i sanitiranje opreme za pivovare?

Prednosti naših CIP stanica u usporedbi s jednostavnom tehnologijom čišćenja i sanitacije s pumpom:

1. Manje pripremnih radova: Sanitarne otopine se uvijek pripremaju u CIP spremnicima i dostupne su u željenom razrjeđenju za nekoliko ciklusa čišćenja i dezinfekcije. Njihova priprema prije svakog ciklusa čišćenja i dezinfekcije nije potrebna.
2. Povećanje sigurnosti na radu: Ograničavanje učestalosti manipulacije sanitarnim otopinama smanjuje vjerojatnost opeklina operatera pri rukovanju koncentriranim kiselinama i lužinama.
3. Ušteda vremena i energije: Neprekidno zagrijavanje otopine za čišćenje i dezinfekciju tijekom ciklusa čišćenja i dezinfekcije te njihovo držanje na propisanoj temperaturi znatno povećava učinkovitost čišćenja i sanitacije, što rezultira uštedom vremena rada opreme i uštedom potrošnje električne energije. Svi procesi čišćenja, rad pumpe, zagrijavanje sanitarnih otopina i vode, traju znatno manje vremena, zahtijevaju manje ljudskog rada i električne energije.
4. Visoka učinkovitost čišćenja i sanitacije: U usporedbi s čišćenjem i dezinfekcijom opreme za preradu hrane jednostavnom cirkulacijskom pumpom, i dalje postoji ista temperatura sanitarnih rješenja tijekom cijelog CIP ciklusa, ako se za ovu operaciju koristi naša CIP jedinica. Čišćenje i sanitacija s toplom vodom i otopinama za dezinfekciju definitivno je učinkovitija od istog postupka s hladnim otopinama, te su kontejneri i oprema savršeno čisti nakon ciklusa dezinfekcije i pranja te su također bez organskih i drugih nečistoća, što je poželjno ne samo u pivarskoj industriji, ali iu bilo kojem drugom procesu proizvodnje pića ili hrane. To je preduvjet za poštivanje zakonskih higijenskih zahtjeva.
5. Jednostavna i učinkovita neutralizacija kiselih i alkalnih otopina nakon uporabe: Neutralizirajuća posuda (dio CIP postaje) omogućuje jednostavno, sigurno i potpuno neutraliziranje korištene otopine kiseline i lužine prije ulijevanja u kanal. U potpunosti ispunjava zahtjeve zakona o zaštiti okoliša i sprječava oštećenje kanalizacijskih sustava i ostalih građevinskih dijelova. Nadalje, to povećava sigurnost pri rukovanju korištenom otopinom za pranje i sanitaciju.

Kako stroj radi?

Postupak samo-sanitacije - dezinfekcija spremnika 1

1. Ispraznite spremnik br. 1 u spremnik br. 3 otvaranjem G ventila.
2. Otvorite ventil A i ventil D i pokrenite pumpu. Sanitarno rješenje iz spremnika 2 isprati će spremnik 1 kroz sanitarnu kuglu unutar spremnika 1.
3. Nakon prenošenja sve otopine iz spremnika 2 u spremnik 1 isključite pumpu i zatvorite ventile A i D.
4. Vratite otopinu iz spremnika 1 natrag u posudu 2. Otvorite ventil C i ventil H i ​​pokrenite pumpu.
5. Nakon prenošenja sve otopine iz spremnika 1 u spremnik 2 isključite pumpu i zatvorite ventile C i H.
6. Vratite otopinu iz spremnika 3 natrag u spremnik 1. Otvorite ventil E i ventil I i pokrenite pumpu.
7. Nakon prenošenja sve otopine iz spremnika 3 u spremnik 1 isključite pumpu i zatvorite ventile E i I.

Postupak samo-sanitacije - dezinfekcija spremnika 2

1. Ispraznite spremnik br. 2 u spremnik br. 3 otvaranjem F ventila.
2. Otvorite ventil B i ventil C i pokrenite pumpu. Sanitarno rješenje iz spremnika 2 isprati će spremnik 1 kroz sanitarnu kuglu unutar spremnika 1.
3. Nakon prenošenja cjelokupne otopine iz spremnika 1 u spremnik 2 isključite pumpu i zatvorite ventile B i C.
4. Vratite otopinu iz spremnika 2 natrag u spremnik 1. Otvorite ventil D i ventil I i pokrenite pumpu.
5. Nakon prenošenja sve otopine iz spremnika 2 u spremnik 1 isključite pumpu i zatvorite ventile D i I.
6. Vratite otopinu iz spremnika 3 natrag u spremnik 2. Otvorite ventil E i ventil H i ​​pokrenite pumpu.
7. Nakon prenošenja sve otopine iz spremnika 3 u spremnik 1 isključite pumpu i zatvorite ventile E i H.