CIP-101: Stanica za čišćenje i dezinfekciju 1×100 litara (mobilni CIP stroj)

Mobilna CIP stanica 1×100 litara | Stroj za čišćenje na licu mjesta

Oprema za čišćenje i dezinfekciju posuda, crijeva i cjevovoda u pivovarama i drugim pogonima za proizvodnju hrane, s jednim spremnikom od 100 litara, pumpom i grijanjem

CIP-101 je mobilni stroj za sanaciju i sterilizaciju plovila i cjevovoda. To je potpuno opremljen sustav za pivovare i druge pogone za proizvodnju hrane: Cleaning-In-Place. CIP oprema osigurava grijanje i cirkulaciju alkalnih i kiselih otopina pomoću pumpe kroz sustav cijevi, crijeva i sanitarnog tuša koji raspršuje sanitarno kemijske otopine na unutarnje stijenke dezinficirane posude. Uređaj se sastoji od jedne inox posude nazivnog volumena 100 litara i jedne neutralizacijske posude (53 l), jedne centrifugalne pumpe, električne upravljačke ploče, ručnih ventila te svih instalacijskih cijevi. Digitalna kontrola temperature u rasponu od 0-60 °C (po izboru do 80 °C s posebnom brtvom pumpe). Ova vrsta CIP stanice preporučuje se za čišćenje i sanitaciju spremnika za fermentaciju, spremnika za skladištenje, spremnika za vodu volumena od 0 do 4000 litara i svih cjevovoda i drugih objekata koji dolaze u dodir s pićima ili hranom.

CIP stanica CIP-101 S korisnim volumenom 1 × 100 litara koristi se za čišćenje, sanitiranje i sterilizaciju posuda i cijevi u pivovari. Ova vrsta CIP postaje preporučuje se za čišćenje i čišćenje spremnika s volumenom od 0 do 4000 litara.

CIP jedinica s otopinama za čišćenje u jednom spremniku 100L i 53L neutralizirajućoj posudi

Princip postupka čišćenja i dezinfekcije temelji se na cirkulaciji alkalne ili kiselinske otopine kroz sanitarni tuš koji ga prska na zidove posude i u njegov prostor. Opremljen je i protočnim ventilatorom s digitalnom regulacijom temperature u rasponu od 0 ° C do 80 ° C.

CIP se sastoji od jednog glavnog spremnika za alkalnu ili kiselu otopinu i jednog posuda za neutralizaciju otopina. Kruženje sanitarnih otopina osigurava pumpa i sustav spajanja crijeva.

Funkcije posuda (2):

Oprema CIP-101 ugrađena je u kruti okvir s kotačima koji se mogu zaključati. Rabljeni materijal je od nehrđajućeg čelika 1.4301 (AISI 304) ili 1.4404 (AISI 316) prema odabranoj varijanti. Spremnik nije izoliran.

Opis ciklusa čišćenja i dezinfekcije

Ciklus čišćenja i dezinfekcije obično se sastoji od sljedećih koraka:

1. Unaprijed ispiranje  - ispiranje proizvodne opreme pomoću hladne ili tople vode.
2. Čišćenje - čišćenje proizvodne opreme korištenjem cirkulirane tople vode.
3. ispiranje - temeljito ispiranje proizvodne opreme hladnom ili toplom vodom.
4. Dezinfekcija kemijskih sredstava - pranje tehnologije alkalnom otopinom za dezinfekciju kiselinama u željenoj koncentraciji.
5. ispiranje - temeljito ispiranje proizvodne opreme hladnom ili toplom vodom.
6. Neutralizacija - izvodi se nakon završetka nekoliko ciklusa čišćenja i sanacije - miješanjem alkalne, a zatim kisele otopine za sanaciju kako bi se postigao neutralni pH otopine i njihovo ispuštanje u kanal.

Više informacija: Sve o procesu Cleaning-In-Place

Parametri i tehnički opis:

• Širina 916 mm
• Visina 1 451 mm
• Dubina 573 mm
• Težina 110 kg (prazno)
• Kontejner za NAOH ili H2SO 160 litre
• Kotao 12 l
• Grijaći elementi 2x 2200 W
• Neutralizacijska posuda 53 l
• Cijevi za distribuciju DN 40
• Ulaz (usisni dio) DN 40
• Ispust (dostavni dio) DN 40
• Armature (izlazi / ulazi) DN ​​32, 1.4301
• Crpka, upišite EBARA CD / I 90 / 10 IE3, 0,75kW 90 l / min, 230V / 50Hz
• Električna postrojenja
• Glavni električni priključak 3 * 400V / 50Hz 16A
• Prekidač 230V 16A
• Digitalni regulator Dixel XR 10 D
• Kontaktor za grijanje 230V 16A
• Motor starter 230V
• Sonda NTC 6 mm
• Kabel 5x 2.5 5m

Cijevni priključci:

(Standardna verzija – svi priključci mogu biti različiti prema zahtjevima kupca)

garancija

• Oprema CIP 100 36 mjeseci
• Električna instalacija 24 mjeseci
• Pumpa 24 mjeseci

Tehnološka shema CIP-101 postaje povezana s vanjskim spremnikom za čišćenje i sanitaciju

1. Označeno crnom bojom - standardna oprema CIP stanice
2. Označeno plavom bojom - opcijski komplet za samočišćenje (korisno za samočišćenje CIP stanice)
3. Narančasto označeno - opcijski komplet za čišćenje crijeva (korisno za čišćenje crijeva i cijevi)

Opis:

Standardna oprema:

• Spremnik A: Alkalna / kiselinska posuda za hladno alkalno čišćenje i sanaciju sve opreme pivovare
• Spremnik B: Neutralizacijska posuda za neutralizaciju kiselih i alkalnih otopina prije nego što se uliju u odvod
• Crpka: cirkulacijska pumpa EBARA
• Grijači: Električni grijač u odvojenim komorama
• V1: ventil za punjenje spremnika
• V2: Ventil za usisavanje otopine za saniranje iz spremnika A do crpke
• V3: Ventil za ispuštanje spremnika A
• V5: Ventil za otvaranje / zatvaranje ulaza vode
• V6: Ventil za otvaranje / zatvaranje otvora za dezinfekciju
• V7: Ventil za otvaranje / zatvaranje otvora za dezinfekciju otopine
• V8: Ventil za ispuštanje spremnika B

Komplet za samočišćenje (dodatna oprema):

• V9: Ventil za čišćenje spremnika A
• V10: Ventil za usisavanje otopine za dezinfekciju iz spremnika B na pumpu
• Kuglica za prskanje u spremniku A
• Kuglica za prskanje u spremniku B

Pogodak za čišćenje crijeva (opcionalna oprema):

• F1: Armatura za priključak crijeva za izlaz sanitarne otopine (čišćenje crijeva ili cijevi)
• F3: Armatura za priključak crijeva za ulaz otopine za sanaciju (povratak iz sanirane crijeva ili cijevi)
• V3: Ventil za otvaranje / zatvaranje izlaza otopine za sanaciju (čišćenje crijeva ili cijevi)
• V4: Ventil za odvajanje koji se koristi za čišćenje crijeva i cijevi

Dodatna oprema - cijene:

Maksimalna temperatura kemijskih otopina:

• Temperatura kemijskih otopina je maksimalno 60°C ... uključeno u osnovnu cijenu
• Temperatura kemijskih otopina je maksimalno 80°C ... doplata za posebnu brtvu pumpe ... 290 Eur

Izolacija spremnika (radi uštede energije grijanih otopina)

• Izolacija spremnika mineralnom vunom i vanjska obloga od AISI 304… .. 744 Eur (1 spremnik)
  
• Izolacija spremnika mineralnom vunom i vanjska obloga od AISI 316… .. 990 Eur (1 spremnik)

Paket za samočišćenje (plavi elementi na CIP shemi)

• Paket za samočišćenje izrađen od AISI 304… 650 Eur
• Paket za samočišćenje izrađen od AISI 316… 845 Eur
• Rotirajuća glava raspršivača (umjesto statičke glave raspršivača) ... 139 Eur

Set za čišćenje crijeva (narančasti elementi na CIP shemi)

• Paket za čišćenje crijeva izrađen od AISI 304… 621 Eur
• Paket za čišćenje crijeva izrađen od AISI 316… 807 Eur

Regulacija brzine protoka:

• Frekvencijski regulator za regulaciju brzine pumpe (bez mjerenja brzine protoka) … 794 Eur
• Frekvencijski regulator za regulaciju brzine crpke s mjerom brzine protoka – moguće podešavanje željene stabilne brzine protoka … 2119 Eur

Mjerač vodljivosti:

• Mjerač vodljivosti: Mettler Toledo EasySense77 senzor vodljivosti (0.2 – 400 mS/cm) s odašiljačem M200 numeričkom prikaznom jedinicom ... 3874 Eur

Zašto koristiti CIP za čišćenje i sanitiranje opreme za pivovare?

Prednosti naših CIP stanica u usporedbi s jednostavnom tehnologijom čišćenja i sanitacije s pumpom:

1. Manje pripremnih radova: Sanitarne otopine se uvijek pripremaju u CIP spremnicima i dostupne su u željenom razrjeđenju za nekoliko ciklusa čišćenja i dezinfekcije. Njihova priprema prije svakog ciklusa čišćenja i dezinfekcije nije potrebna.
2. Povećanje sigurnosti na radu: Ograničavanje učestalosti manipulacije sanitarnim otopinama smanjuje vjerojatnost opeklina operatera pri rukovanju koncentriranim kiselinama i lužinama.
3. Ušteda vremena i energije: Neprekidno zagrijavanje otopine za čišćenje i dezinfekciju tijekom ciklusa čišćenja i dezinfekcije te njihovo držanje na propisanoj temperaturi znatno povećava učinkovitost čišćenja i sanitacije, što rezultira uštedom vremena rada opreme i uštedom potrošnje električne energije. Svi procesi čišćenja, rad pumpe, zagrijavanje sanitarnih otopina i vode, traju znatno manje vremena, zahtijevaju manje ljudskog rada i električne energije.
4. Visoka učinkovitost čišćenja i sanitacije: U usporedbi s čišćenjem i dezinfekcijom opreme za preradu hrane jednostavnom cirkulacijskom pumpom, i dalje postoji ista temperatura sanitarnih rješenja tijekom cijelog CIP ciklusa, ako se za ovu operaciju koristi naša CIP jedinica. Čišćenje i sanitacija s toplom vodom i otopinama za dezinfekciju definitivno je učinkovitija od istog postupka s hladnim otopinama, te su kontejneri i oprema savršeno čisti nakon ciklusa dezinfekcije i pranja te su također bez organskih i drugih nečistoća, što je poželjno ne samo u pivarskoj industriji, ali iu bilo kojem drugom procesu proizvodnje pića ili hrane. To je preduvjet za poštivanje zakonskih higijenskih zahtjeva.
5. Jednostavna i učinkovita neutralizacija kiselih i alkalnih otopina nakon uporabe: Neutralizirajuća posuda (dio CIP postaje) omogućuje jednostavno, sigurno i potpuno neutraliziranje korištene otopine kiseline i lužine prije ulijevanja u kanal. U potpunosti ispunjava zahtjeve zakona o zaštiti okoliša i sprječava oštećenje kanalizacijskih sustava i ostalih građevinskih dijelova. Nadalje, to povećava sigurnost pri rukovanju korištenom otopinom za pranje i sanitaciju.