Opis
Sustav automatskog upravljanja za pivovare Breworx Classic, Lite-ME, Tritank
BHAC2 je automatski sustav upravljanja pivovarom s računalnom podrškom i većinom operacija kontrolira se automatski - prema određenom programu sa središnje upravljačke ploče.
Ovaj sustav kontrole surađuje s našim brewhouses Breworx Classic, Breworx Lite-ME i Breworx Tritank S korisnim količinama od 1200 do 5000 litara.
Automatski upravljački sustav BHAC2 za pivovaru uključuje:
- Automatski kontrolirani vrući postupak kuhanja - potpuno automatizirano upravljanje cjelokupnim procesima proizvodnje pivske sladovine
- Automatski sustav za kontrolu vremena temperature u procesu fermentacije i sazrijevanja
- Automatski sustav za kontrolu medija
Upravljački sustav može raditi u dva načina:
- Potpuno ručno upravljanje
- Poluautomatska kontrola
Operater se može slobodno prebacivati između dva načina.
Kontrola operacija i procesa pri odabiru sustava automatskog upravljanja:
Automatski procesi | Ručni postupci |
Punjenje spremnika za gnječenje i spremnika za filtriranje vodom | Mljevenje slada |
Ciklusi zagrijavanja | Doziranje slada |
Pauze za saharizaciju | |
gnječenje | |
Filtriranje | |
Skuhavanje hmelja + doziranje hmelja (granulat hmelja mora biti spreman u dozatorima hmelja prije procesa) | |
Kovitlanje sladovine | |
Hlađenje i prozračivanje sladovine | |
Izbacivanje ostataka slada iz spremnika za filtriranje | |
Ispiranje i sanitacija pivovare |
Zašto odabrati AC sustav za kontrolu piva? Glavni razlozi su:
- Uklanjanje ljudskih pogrešaka - stroj pravilno i pravodobno obavljati potrebne zadatke
- Štednja troškova za vlasnika - samo jedan radnik je potreban za manipulaciju u pivovari
- Minimizirajte broj pogrešnih uvjeta u pivovarnici - sve je još pod kontrolom
- Praćenje i registracija Procesa proizvodnje u memoriju računala
- Minimizacija zahtjeva Za konstantnu pažnju operatora - ranu reakciju stroja
- Stabilna kvaliteta piva - uvijek se poštuju standardni postupci proizvodnje
- Šest unaprijed programiranih recepata - za proizvodnju najpoznatijih vrsta piva: Pils, Lager, Black, Weissenbeer, Ale, Special
- Ručno pivo način - za proizvodnju svih ostalih vrsta piva
- Poseban sanitarni način rada - za automatsko čišćenje, sanaciju i sterilizaciju pivovare, sladovina, armatura i ostale pivarske opreme
Opis:
Upravljačka jedinica razvijena je na PC platformi s operativnim sustavom i programom za nadzor.
U cijenu automatizacije opreme za kipuće dvije posude nalazi se kompletna montaža hardvera, uključujući pneumatsku napravu i instalacijske elemente kipuće opreme. Automatizacija također sadrži sustav oprationa, uključujući licencu i softver za pivo.
Softver omogućuje promjenu receptura izravno preko upravljačke ploče ili instalacijom putem USB priključka. Softver i oprema za kipuće obje su namijenjene za pripremanje svih svjetskih piva u dekocijskom i infuzijskom načinu. Također na dekoltea način, moguće je skuhati na jedan ili dva komada.
Redoslijed procesa kao vremena, brzine crpki, pojedinačnih volumena punjenja vode ili volumena preljeva, temperature i brzine protoka svakog medija može se postaviti nakon unosa korisničke lozinke na treću razinu.
Automatski kontrolirana pivnica s kontrolom većine postupaka pripreme putem računala - prema određenom programu sa središnje upravljačke ploče (zaslon osjetljiv na dodir). Brewer odabire recept i pokreće program koji kontrolira proces proizvodnje. Pivar provjerava tijek postupaka i provodi laboratorijska ispitivanja, liječi nestandardne uvjete i osigurava pripremu sirovina za postupak proizvodnje piva.
Ručne operacije prije početka piva:
- Glodanje slada (brušenje)
- Dostupnost slada (prerada)
Automatske operacije:
- Grijanje (precizna kontrola temperature prema odabranom receptu)
- Probijanje izbjeljivanja ili infuzije, uklj. Sve crpne
- Filtriranje (Lautering)
- Kuhanje s hopom + doziranje hmelja (dodavanje hmelja u slučaj prije pečenja)
- Whirpooling (odvajanje piva od hmelja)
- Hlađenje mladog piva + zasićenje zrakom
- Izbacivanje struje iz spremnika za filtriranje sladovine
- Sanitizacija cjevovoda pivovare i sladovine (CIP proces)
Kontrolni program djeluje na češkom, ruskom i engleskom jeziku.
hardver
Računalo Weintek MT6100i
Kvalitetan TFT zaslon u boji, dijagonale 10 inča, razlučivost 800 × 480 piksela, velika svjetlina 300 cd / m2, dugi vijek trajanja
Prednja ploča s visokom zaštitom IP65
3x COM: RS232
1x USB 2.0, 1x USB 1.1
CPU i jezgra logike: 32 Bit RISC 400 Mhz procesor
DRAM: 64MB DDR2
Snaga: 11 do 32 V DC, maksimalna 1.5A u 24V DC, uključujući AC adapter 100 na 240 V AC / 12 V DC
3x COM: RS232
1x USB 1.1 Host
1x USB 2.0
EMC: Potvrđena CE / FCC klasa A
LCD zaslon
TFT LCD s rezolucijom 800 x 480 piksela i 65 536 boja
Svjetlina 300 CD / m2
Kut gledanja: 130 ° vodoravno
Pozadine: LED
Dodirna folija: prepoznavanje analognog buntovnog položaja rezolucijom 800 x 480 piksela, čistoće bolje od 80%. Na jednom mjestu ima najmanje milijun dodira
Dimenzije
Širina 271 mm, visina 212 mm, dubina 50 mm
1,4 kg težine
Radna ograničenja
Radna temperatura: 0 - 45 ° C
Temperatura skladištenja: -20 - 60 ° C
Vlažnost: 10 - 90% st 40 ° C bez kondenzacije
Vibracije: 10 - 25 Hz, maks. Preopterećenje 2 G
Upravljačka jedinica PLC- Mitsubishi FX3U
FX3U je najmoćniji procesor iz FX obitelji. Ova serija kombinira prednosti kompaktne s fleksibilnošću modularnog sustava upravljanja, a također je jedan od najbržih sustava s vremenom ciklusa od samo 0.065 mikrosekundnih / logičkih uputa.
armature
Pnematske ventile za distribucijski sustav kipuće opreme
Valjak ZA 24-EE55 / ZA 26-EE63 / ZA 23-EE55
Veličina niti ¾ "(DN20)
Brtvljenje PTFE
Min. temperatura - 30 ° C
Maks. Temperatura 180 ° C
Minimalni i maksimalni tlak 0 - 16 bar
Min i Max radni tlak 6 - 8 trake
Težina: 2, 355kg
Ventil je izrađen od nehrđajućeg čelika razreda 1.4408
Pneumatski ventili za spinalni sustav kipuće opreme
Ventili su opremljeni pneumatskim pogonima.
Nesporna prednost AWH ventila su kućište ležaja, koja smanjuje trošenje osovina tako da su ventili vrlo izdržljivi.
Isporuka sadrži i sve odobrenje i potvrde o ispitivanju korištenog materijala kao što su EHEDG, ATEX, APZ 3.1 prema DIN EN 10204, FDA i propisima ES 1935 / 2004
Priključak VTUG priključka ventila FESTO
Protok 120 - 630 l / min
Širina 10, 14 mm
Veze M5, M7, G 1 / 8
Pneumatski spojevi 3, 4, 6, 8 mm
Višipolne veze, industrijske mreže, IO-Link, I-Port
Snaga 24 V DC
Prssure - 0,9 ... 10 traka
Stupanj zaštite IP40 / IP67
Metalna konektorska ploča
varijante:
- ventili na priključnoj ploči s izlazom na tijelu ventila
- ventili na priključnoj ploči
Recenzije
Nema recenzija gostiju.