BREWORX CLASSIC - aparati za pripremu sladovine za restorane
Stroj za pripremu piva s dva posebna multifunkcionalna spremnika i klasičnim češkim retro dizajnom namijenjen unutrašnjosti restorana
BREWORX CLASSIC strojevi za izradu piva su glavne komponente mikro pivovara. Stroj za pripremu piva za pripremu sladovine je tradicionalnog dizajna koji je tipičan za češku pivarsku školu.
Sve komponente potrebne za proizvodnju slada su integrirane u tri univerzalna spremnika. Svaki spremnik osigurava nekoliko funkcija. Ova vrsta stroja za proizvodnju piva može proizvesti od jedne do dvije serije sojeva dnevno, ako se slad koristi za varivo, ili do tri serije piva dnevno, ako se umjesto slada upotrebljava ekstrakt slada.
Stroj proizvodimo u dvije različite varijante - s vanjskim dizajnom od nehrđajućeg čelika ili bakra. Stroj se obično postavlja i radi izravno u unutrašnjosti restorana. Luksuzni tradicionalni dizajn kompliciranog stroja za proizvodnju sladovine usred restorana dobar je marketinški alat koji privlači pažnju kupaca.
Mašina za pripremu sladoleda BREWORX CLASSIC sastoji se od:
Funkcionalni spremnici:
1. Spremnik za mazanje / spremnik za vrenje - Višenamjenska posuda opremljena duplimatorom pare i miješalicom za usitnjavanje zrna slada u vodenoj vodi i za vrenje sladovine hmelja.
2. Spremnik za filtriranje - rezervoar s posebnim sito za odvajanje slada ostaje od sladovine prije ključanja s hmeljem. Ovaj spremnik koristi se i za privremeno skladištenje dijela kaše tijekom procesa ključanja dekocije.
3. Vrtložni spremnik - rezervoar opremljen tangencijalnim dovodom za centrifugalno odvajanje čvrstih ostataka hmelja od suše. Ovaj se spremnik nalazi ispod rezervoara za filtriranje.
Ostali funkcionalni dijelovi:
- Servisna platforma sa stepenicama za jednostavan pristup spremnicima i svim upravljačkim elementima
- Cijevni sustav s centrifugalnom pumpom i ručno i pneumatskim reguliranim ventilima, protočni cjevovod s vidljivim staklom
- Sustav grijanja za kuhanje i kuhanje sladovine na bazi vruće pare kao medija za prijenos topline s generatorom pare
- Integrirani hladnjak za pivo (dodatna oprema) sa zrakom za svijeću
- Električni sustav za mjerenje i ručno ili automatsko upravljanje postupkom pripreme piva
- Upravljačka ploča s dodirnim zaslonom
- Kondenzator pare iz procesa izrade piva s ventilatorom i regulacijom (dodatna oprema)
- Mehanizam za podizanje miješalice u spremniku za filtriranje (dodatna oprema)
Više o strojevima za pripremu piva BREWORX CLASSIC
- Aparati za kuhanje sladovine za BREWORX CLASSIC - tehnički opis stroja za izradu piva
- Pivovare BREWORX CLASSIC ... odaberite jednu od mnogih preporučenih konfiguracija pivovara s aparatima za pivovare BREWORX CLASSIC
Proizvodimo ove tipove strojeva za pripremu piva BREWORX CLASSIC:
