Meaisíní brewhouse
Meaisíní grúdlainne speisialta a bhfuil sé mar aidhm acu an coire a fhiuchadh
Is é fiuchadh wort an chéad chéim thábhachtach sa phróiseas táirgthe beorach. Déantar eastóscán braiche malt nó braiche a mheascadh le huisce agus ansin bruitear leis na leannlusanna é chun an táirge deiridh a dhéanamh.
Déanann an wort meaisín brew (glaoimid air brewhouse) an phríomhchuid de gach grúdlann. Is córas dlúth é a bhfuil a phríomhfheidhm ag baint úsáide as wort, ag baint úsáide as próiseas fiuchphointe agus próiseas fuaraithe. Is idirmheánach i dtáirgeadh beorach é an t-uillinn hopped - is sreabhach siúcraí é ó uisce, brac agus hop nó as a n-sleachta.
Is é an chéad chéim eile den timthriall táirgthe beoir ná coipeadh agus aibiú an fhuaim. Ag deireadh an phróisis choipeadh, gheobhaimid an táirge - beoir.
Is iondúil gurb iad na codanna seo atá i meaisín breithe an scamhóg:
1. An umar fiuchphointe braiche braiche - árthach téite chun an braiche brúite a mheascadh in uisce agus chun braichlis braiche a fhiuchadh
2. An tanc umar fiuchta - an t-árthach téite chun wort a fhiuchadh le leannlusanna. Féadfar an fheidhm seo a chomhtháthú san umar fiuchta braichlis braiche
3. An t-umar scagtha - an umar le criathar speisialta chun braichlis braiche a scagadh (wort leachtach a scaradh ó chodanna soladacha braiche)
4. An umar guairneáin - umar atá feistithe le inlet inláimhsithe le haghaidh scaradh lártheifeacha scíthe soladacha leannlusanna ó wort - féadfar an soitheach seo a shuíomh freisin mar ghléas seachtrach
5. Umair eile - Umar stórála gort, an dara umar fiuchta braichlis braiche srl. - samhlacha speisialta grúdlainne amháin
6. Trealamh tacaíochta
- Trealamh chun braiche brúite a huminiding agus a dháileadh isteach sa grúdlann
- Fráma bunúsach le hardán oibre (gan na meaisíní grúdaireachta is lú a áireamh)
- Córas píopaí le caidéil
- Mótair le agitators chun braichlis braiche a mheascadh agus a ghearradh
- Wort with (féadtar é a úsáid mar chuid sheachtrach)
- Coinnle aeraithe gortaithe (féadtar í a úsáid mar chuid sheachtrach)
- Córas leictreachais chun paraiméadair oibre agus córas rialaithe láimhe nó uathoibríoch an phróisis ghrúdaireachta wort a thomhas.
- Córas dramhaíola gaile dramhaíola
Is éard atá i ngineadóir gaile te, umar uisce te agus umar d'uisce fuar cóireáilte ná gabhálais sheachtracha den mheaisín grúdaireachta de ghnáth.
I gcás roinnt de na cineálacha níos simplí de mheaisíní wort, fágtar coimeádáin áirithe nó cuirtear feidhmeanna de níos mó soithí i gcomhthiotal amháin.
