PHE-SWP250 : Échangeur à plaques B10x80

PHE-SWP250 est l'échangeur de chaleur à plaques brasées (non démontables) avec l'architecture B10x80. Cet équipement est utilisé pour le refroidissement du moût de bière avec une capacité maximale de 250 litres de moût de bière par heure, le refroidissement de 90 ° C à 25 ° C (si de l'eau froide 12 ° C est utilisée comme liquide de refroidissement) ou de 25 ° C à 6 ° C (si glycol -4 ° C est utilisé). Deux pièces de ce PHE (double système PHE) sont capables de refroidir le moût de 90 ° C à 6 ° C.

Description du processus de refroidissement du moût:

Il s'agit d'un équipement nécessaire à la préparation du moût produit par chaque Brewhouse. L'échangeur de chaleur à plaques à un seul étage est destiné au refroidissement du moût de 90 ° C à 25 ° C (une température de fermentation pour la production de type bière "ale") à l'aide du fluide de refroidissement à température de 12 ° C à 15 ° C ( eau froide).

Si vous utilisez un système double (deux pièces de cet échangeur de chaleur à plaques), le deuxième système PHE est destiné au refroidissement du moût de 25 ° C à 6 ° C (une température de fermentation pour la production du type de bière "lager") en utilisant le Milieu de refroidissement à température de -4 ° C (glycol).

L'échangeur de chaleur n'est pas équipé de capteurs de température et de débit et d'éléments de commande.

Spécifications techniques :

• Cet équipement se compose de plaques en acier inoxydable (AISI 316). Toutes les pièces en contact avec la bière sont en acier inoxydable.
• Les échangeurs de chaleur ne peuvent pas être démontés.
• Dimensions: 286 / 119 / 183 mm
• Tous les raccords sont avec filetage extérieur 1 ".
• Poids: 9,5 kg
• Pression maximale 40 bar

Applications

Refroidissement ou chauffage du moût de bière jusqu'à 250 lt / heure de 90 ° C à 25 ° C (système PHE simple) ou de 90 ° C à 6 ° C (système double PHE).