Description
Le PHE-GLP-1000L9025 est un échangeur de chaleur démontable. Cet équipement est utilisé pour le refroidissement du moût de bière avec une capacité: 1000 litres de moût de bière par une heure, refroidissement de 90 ° C à 25 ° C ou de 25 ° C à 6 ° C. Deux pièces de ce PHE (système double PHE) sont capables de refroidir le moût de 90 ° C à 6 ° C.
Description du processus de refroidissement du moût:
Il s'agit d'un équipement nécessaire à la préparation du moût produit par chaque brasserie. L'échangeur de chaleur à plaques à un étage est destiné au refroidissement du moût de 90 ° C à 25 ° C (une température de fermentation pour la production de bière de type «ale») en utilisant le milieu de refroidissement avec une température de 12 ° C à 15 ° C ( eau froide).
Si vous utilisez un système double (deux pièces de cet échangeur de chaleur à plaques), le deuxième système PHE est destiné au refroidissement du moût de 25 ° C à 6 ° C (une température de fermentation pour la production du type de bière "lager") en utilisant le Milieu de refroidissement à température de -4 ° C (glycol).
L'échangeur de chaleur n'est pas équipé de capteurs de température et de débit et d'éléments de commande.
Description des échangeurs de chaleur à plaques:
Cet équipement se compose de plaques en acier inoxydable (AISI 304) et d'un cadre en acier peint (acier au carbone). Toutes les pièces en contact avec la bière sont en acier inoxydable. Les raccords sont avec des connexions 1 1/4 ″ mâle.
Les échangeurs de chaleur peuvent être démontés lors de leur nettoyage.
Applications
Refroidissement ou chauffage du moût de bière 1000 lt / heure de 90 ° C à 25 ° C (système PHE unique) ou de 90 ° C à 6 ° C (système double PHE).
Dimensions pour le transport :
80 x 22 x 61 cm - 45 kg
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